美酒料理赛公布后,有五分之一的人内心都蠢蠢欲动。
他们都在想,不问输赢,只要自己拿出来的美酒与料理混搭,让在场的哪一位美女看上眼,就有机会脱单,这是一个极好的机会!
“你们不参加我参加,最近生活太苦闷。”
“美酒料理,重点不是酒,是美人。”
“平常没酒喝,但餐点加上酒,很期待。”
“我要参加,我要请家人寄来一瓶好酒,打败群雄。”
本来许多不满的流言,一下子就被一场比赛打散,迅速达成张园园等人的估算,众人都把焦点放在了酒与比赛上。
下午,张园园与营长见面。
两人会谈后,忧心冲散许多,允诺的提供食材也会全力付出。
他们会尽全力把比赛举办得盛大些,顺便让新补进来的人员增添点向心力,否则光是每天的分组训练,是无法让新人快速融入的。
月亮高挂,只有风声的夜晚,冷莫带着剩余的三花酒走进厨房。
“你是要先用三花酒试菜?”冷白酒问。
冷莫点点头:“张园园统领愿意给我试,但剩下的酒只有三口,先用一口来调味看看。”
十五分钟后。
一份香喷喷的三花空心菜出炉了。
深绿的颜色,极为清新的米香,还有一碗非常米的米饭,简直是绝配!
“我来试吃看看。”冷白酒夹了一点菜,配着饭吃了几口。
霎那,清脆爽口,酒香融菜香,一股极为不凡的蜜甜香气萦绕口中,回味无穷!
冷白酒眼神一亮道:“配菜,确实很适合。”
“但我还没有想好料理,也还没有制作出类似桂林三花酒的酒。”冷莫正在思考要怎么制作,厨房中现有的工具,制作上并不容易。
“先试试呗。”冷白酒建议,现在就试。
“好!”
冷莫拿出非常米,从洗净、装填、烧火,一步步慢慢来,他必须制作出足量的酒,才有办法在料理大赛中供应全营区的人食用。
其他人怎么做他不管,但一道好的美食,若是全营区只有部份人享用,那就太可惜了!
接下来他把处理好的原料开始蒸,泼水,再蒸,再泼水,往复循环了好几次。
冷白酒则是在旁边帮忙搬来了好几个缸,那是厨房多年来没用到的酒缸,以前是拿来制作酸菜的,但现在冷莫要用来制作三花酒。
一个小时后,他开始搅拌、摊冷,再加入早先调好的中药粉,之后就开始倒入大缸中。
“还算香,就制作一大缸?”冷白酒问。
“先试试,我现在只剩二口的份量。”冷莫说道。
接下来,开始进行发酵。
倒入了那一口桂林三花酒,还有些许的酵母,便将缸封起来,完成制作前的最后程序。
随即,冷莫用手敲了敲酒缸,加速里面的反应变化。
酿酒的过程,是一种发酵反应,其产生酒精的过程,便是美酒的最关键制程,但是在冷莫的眼中,却是一种特殊的时间催化反应!
冷白酒也很有兴趣,为什么自己弟弟制作出酒的速度,远比日记写得快?
“可以蒸馏了。”
冷莫拿起毛巾擦汗,厨房的某一角现在已全是蒸汽,烟雾缭绕中,两个人正在将发酵完毕的非常米原液倒入合金大桶中,并盖上大盖子。
时间的运作,时间的沉淀,时间的韵味,产生出来的只有,原浆酒。
除去酒头、接酒、除去酒尾,基本上三花酒便完成大半。
两人坐在地上,一人一杯原浆酒,他们笑着干杯,共同感受这杯自己酿造的酒,也是父母们最喜欢的酒之一。
“味道很浓,50%以上的浓度。”冷莫说道。
“跟正常的桂林三花酒味道有别,等等再试试。”冷白酒觉得,味道有差。
“原浆酒自然有别,等放凉吧。”
冷莫一口喝完,觉得有70%的完成度,换句话说下一次酿造酒,就有机会还原九成品质。
“我们在这喝酒会被军法处置吗?”冷白酒忽然想到。
“厨房,就是吃吃喝喝的地方。”冷莫滴了几滴冷汗,他想起自己的行为并没有跟刘飞或者张园园报告。
放凉后,两人端起了两碗三花酒,仔细的闻着酒香,沉醉在其中。
晃了晃,的确出现了一朵小花。
“看起来不错。”冷白酒很期待。
“干杯!”
锵!
两人细细的饮下这杯自酿小酒,一股呛辣的味道充斥味觉,彷佛自身与方才的白雾香气融合在一块,清新爽口的甜香包裹身体,让所有细胞都感到舒畅起来。
“原来酒,是一种简易的时间精华浓缩。”冷莫先前一直不敢喝酒,现在才发觉亏大了。
过去,姐姐谆谆教诲,男人不能随便喝酒。
今天,他觉得酒不一定要喝,但美酒入菜,势在必行!
“不错了,接近八成的还原度,毕竟米不同、水不同,能做到这样已经很厉害了。”冷白酒称赞道。
这次冷莫的提议,反倒让她想在离开营区后,开始回去从事父母的酿酒事业。
她没有那种心力,与军人们一同面对僵尸。
冷白酒认为,每个人都有自己的事情要去完成,人生才会完美,但是在经历生死关卡后,她想法彻底改变了。
治疗师如同过去的医生一样,但人类世界早已不需要医生了,她也没有那种治愈天下疾病的抱负,因为全世界只剩下一种病,僵尸病毒。
既然如此,为何不把父母留下来的东西,好好做呢?
“姐,怎么了?”冷莫发现,自己的姐姐冷白酒望着外面星空,发呆了好一会。
“你要做菜,那以后酿酒的事情交给我吧,我会酿出最好的酒,辅助你成为世界第一的料理师。”冷白酒笑笑的说,露出那迷倒军中不少男人的小酒窝。
还真别说,在军中越来越多人对冷莫献殷勤,在他调查过后才发现,有不少人想追她姐!
“这个。”冷莫还真没想到,姐姐会想到这么远。
“别想太多了,一个月后的酒,我会帮你完成。”
说完,冷白酒拿走瓶中最后一口桂林三花酒,还有装好一瓶新酿白酒便离开了,她决定帮冷莫赢得一个月后的冠军!
冷莫心中流过一股暖流,微微笑着,把剩下的酒收起离去,这些还要给张园园他们喝呢!