第二百零六章 羊杂锅
热油滚过的辣椒,汤色红亮。
再加上一块腐乳,味道更是美味。
从铜锅中,夹出一块滚烫的羊肚子,饱蘸料汁后,放入口中。
蘸料的香味和羊杂的滑嫩,瞬间充斥了口腔。
辣,鲜,香。
多重口感混在一起,形成了独特的西北长安味道。
杨青端起黑瓷碗,抿了一口高度烈酒。
火辣的酒水下肚,那灼热直冲鼻腔。
饶是杨青见惯了烈酒,也不由的眉头皱起。
阿贵看出大人今天心情似乎不是很好。
于是一直忙活着,给火锅中加料。
羊肉卷,羊肚子,白豆腐。
“大人,我敬你一杯!”
阿贵端着酒碗,起身说道。
杨青端起酒碗,压了压手道:“坐下,就咱们两个人,没那么多讲究!”
二人碰了一下后。
纷纷仰起头,一饮而尽。
“来,吃!”
杨青拿起筷子,拉长脖子,在铜火锅中,滚烫的汤汁中,捞起了一筷子羊肉。
一口酒,一口肉。
主仆二人在这夜色中的长安小酒馆中,围着火锅,吃的不亦乐乎。
……
夜风在外面呼啸。
酒馆里,温暖宜人。
桌子上,一盏油灯散发着昏暗的光芒。
缭绕的热气,在油灯的照耀下,散发着明亮的光芒。
小火炉上,被烟熏黑的茶壶中,嘟嘟冒着热气。
不知何时,杨青点了一支烟。
烟草是和店老板借的,卷烟的纸也是从店老板那里拿来的。
将纸张切割成半尺长的长方块,将烟草揉碎放在上面,轻轻卷曲后,蘸着口水粘好。
然后借着灯火点燃。
缭绕的烟雾中,杨青掐着烟,扶着额头,絮絮叨叨的说着事情。
阿贵很认真的听着。
虽然他听不大懂,什么是汽车,什么是凤凰山庄,什么是印度阿三,但他却能感觉到,大人此时很放松也很开心。
不过,就在这时。
店门再次被敲响。
蹲在小伙路边一边烤火一边抽着烟斗的老板,连忙起身快步走了过去。
打开门,他看到外面的宾客后,苦笑道:“客官,小店已经……”
话还没说完,只见这客官平静的掏出了一枚银锭。
“客官里边请!”
店老板飞快的收下银锭,热情的将来人引了进来。
林秋第一次走进了这家小酒馆。
刚刚她漫无目的的在西市的街上走着。
所到之处,一片空寂。
夜风寒冷,吹乱了街角的落叶。
就在那时,一股羊杂的香味飘了过来。
混迹在其中的,还有一股浓郁的烈酒的味道。
寒冷的夜晚,一锅美味的羊杂和烈酒,总是会让人心神向往。
于是,她顺着香味,就找来了这里。
靠着二两银子敲开了店门。
一进店,热乎乎的空气,瞬间驱散了身周的寒意。
酒馆很小。
三张桌子。
中间有一个小火炉,火炉上的铜壶中冒着热气。
靠里的那张桌子,有两个晚归的食客在吃着羊杂喝着小酒。
滚滚热气中,二人都有些微醺了。
不过,林秋再看的时候,突然愣住了。
那二人,竟然是自己的熟人。
其中背对着自己的,就是那个,自己这些天来一直躲避不见的杨青。
看到这俩人,林秋第一反应就想掉头离开。
不过,这时,阿贵已经站了起来。
“林元帅!”
阿贵先是一愣,然后抱拳道:“见过林元帅!”
然后,喝的微醺的杨青,也转过了头。
他醉眼惺忪的看着林秋,然后用力晃了晃脑袋,咧嘴一笑:“林帅,好久不见啊!”
林秋镇定的看了杨青一眼,嗯了一声。
很奇怪,虽然刚刚她直接想掉头离开。但此时,和杨青说过话后,她发现之前那股子萦绕在心头患得患失的感觉,竟然消失了。
她看了一眼杨青,又看了看这拥挤狭窄的小酒馆。
刚刚还没觉得,现在一看,还真是太挤了。
主要是杨青和阿贵这俩家伙,为了自己舒坦宽松,直接把其他椅子都搬到一边去了。
“林帅,若是不嫌弃的话,一起吃点?”
杨青真诚的邀请道。
林秋闻言,连忙摆手道:“不,不用,你们吃,我……我就在这儿找个位置!”
这时,老板从后厨走了出来。
他端着一个小碗,一脸歉意的对林秋说道:“大人,实在是不好意思,小店的羊杂,只剩下这点了!您看……”
说这话,老板恋恋不舍的掏出了之前从林秋手里拿来的那二两纹银。
“元帅!”
杨青站了起来,邀请道:“一起吃吧!”
这一次,他真诚的看着林秋,目光纯净而坦诚,态度诚恳也坚定。
林秋犹豫了一下后,点了点头道:“那就叨扰了!”
阿贵看了一眼这俩人,咳嗽一声后,起身道:“您们吃着,我出去上个茅厕,掌柜的!”
说完,他连忙站起来,伸手取过挂在架子上的棉衣,披上后,就搂着掌柜的脖子,从酒馆后门出去了。
布帘落下,轻轻抖动。
酒馆中,光芒昏暗。
如豆的灯火,在轻轻抖动。
小火炉上的铜壶中,嘟嘟冒着蒸汽。
桌子上的羊杂锅下的木炭,已经快要熄灭。
杨青起身,走到火炉边,打开火盖,取出了两块燃烧的木炭。
重新架起火锅后不久,锅中再次沸腾了起来。
撒一些辣椒进去,那种诱人的香味再次弥漫开来。
杨青拿来了一坛白酒和一个新碗。
倒了一杯后,递到了林秋面前。
“林帅请!”
杨青端起酒碗,对林秋说道。
林秋眼眸低垂,目光有些躲闪。
她轻咳一声,端起了酒碗,对杨青微微颔首:“请!”
二人轻轻一碰。
林秋浅尝辄止。
杨青一饮而尽。
“元帅请!”
杨青拿起了筷子,指着锅中红汤中翻滚的羊杂道。
林秋小心翼翼的夹出一块,嘟起嘴轻轻吹了吹,然后优雅的放入口中。
麻辣的味道,刺激味蕾。
辣的林秋不禁吐舌,抬手轻轻扇着风。
不过,刚扇了两下,她突然看到对面杨青微笑的目光。
她这才意识到,自己刚刚的动作,似乎有些太过阴柔。
她咳嗽一声,连忙放下筷子。
举起酒碗,对杨青说道:“杨……”
“您叫我杨青吧!”
杨青微笑着说道。
林秋端着酒碗道:“好,杨青,请!”
杨青端起了酒碗,看着林秋,随后再次一饮而尽。
林秋愣了一下。
她看着碗中的烈酒,犹豫了一下,抿了一口,皱起了眉头。随后,她深吸一口气,仰起头,一饮而尽。
然后,她猛烈的咳嗽了起来。
咳咳……
“不能喝就不要喝!”
这时,一块干净的手帕递到了她的面前,同时到来的,还有杨青温暖的声音。
林秋接过手帕,擦了擦嘴。
抬起头,看着杨青那略带责备的目光,她心里不可抑制的有些乱。
“谢谢!”
林秋说了一声后,如同触电一般,将手帕飞快的放回到了杨青的面前。