第四百八十三章 出手必定不凡
油锅里哧啦作响,空气中弥漫着一股浓得呛人的肥油香气,饶是常年做这事儿,薛灵镜也依旧有点受不了这种味道,稍微遮住鼻子往后退了退,还伸手将发间簪着的那朵月季取下来瞧了瞧,生怕它被油气一熏,就蔫儿了去。
忙活完这个,她才转头瞥了孟榆一眼:“怎么个意思?让这个世界认识我?你昨晚是喝了什么毒鸡汤了吗,今天说话这么让人受不了?”
“……嗬。”
孟榆很是愣了一会儿神,才从嗓子眼里逼出一声谑笑:“我真是多余跟你这没心没肺的家伙说这个。”
“喂,好歹我也是你的东家,请你跟我说话时拿出应有的尊重,‘家伙家伙’的叫谁呢?”
薛灵镜也是不讲究,见锅里有几块肥肉已被炸得彻底酥脆,便铲了一块起来,小心翼翼吹了吹,扔进嘴里就嚼,只觉满口酥香,偏头看向另一口灶眼前横眉吊眼的那位:“再说,我是真不明白你的意思啊,让这个时节认识我什么?我的美貌吗?我还以为,这一点根本不用讨论,世人早就达成共识了呢!”
孟榆是彻底不想理她了,把手里锅铲一扔,拔腿就往外走。
然而行至厨房门口,他却又转过身来。
“跟我装傻,也没什么意思。”
他冷笑着道:“你既不傻也不瞎,必然能瞧出那位老先生来历不凡,他为何要对你以及你的厨艺如此执着?所谓事出反常必有妖,只怕今日他尝了你的菜,今后这沧云镇,可就关不住你了。”
“呵呵。”
薛灵镜面色不变,绷着脸笑了两声:“你真是想太多了。”
“……随便吧。”
孟榆一个大白眼甩过来,抬脚出了后厨,不过须臾,便消失得无影无踪。
“你说这叫什么人?”
薛灵镜长叹一声,对在一旁打下手的婆子摇了摇头:“眼看着可就是中午的饭点儿了啊,他还到处跑,回头我非扣他工钱不可!”
婆子没听懂她与孟榆先前的对话,嘿嘿嘿笑得很憨厚。薛灵镜也弯了嘴角,回过头,目光重新落到热气蒸腾的油锅中,脸上却是浮起一抹若有所思之色。
孟榆实则并未离开多久,至多一盏茶的工夫,便又悻悻地回到了后厨,只是无论如何再不肯与薛灵镜搭话,只管自顾自地为中午的忙碌做准备。
薛灵镜今日不必再担掌勺之责,便只将心思放在了那位老先生带来的四种食材之上。
鹿筋最为简单,反正已经切好,与剪去趾甲剥去黄衣的鸡脚、火腿、雪莲花以及蘑菇片一同入砂锅,锅口封严实,一个时辰,便是一锅浓香的雪凤鹿筋汤;
鱼唇用鲜鸡汤慢炖,之后再入牛乳同煨,将起锅时加入碧油油的菜心,再淋上熟鸡油以及胡椒末子,勾芡出锅;
松茸只用猪油煎,两面金黄后,浅浅地撒上些许盐即成;
狍子肉却是做了两吃之法,一半用来生烤,用了自家酒楼做的孜然粉,未上桌已香气四溢;另一半却只是清水煮得软烂,吃时蘸蒜泥,别有一番山野风味。
不慌不忙地做完这些事,刚好是午时,归云楼里渐渐地喧嚣吵闹起来,隔着几条过道,隐约能听见小瑞和同盛扯着喉咙招呼客人这边请、那里坐,一开始那嗓门还算脆亮,过不多时,既听得露出疲态来,越来越像一把破锣。
薛灵镜将那几道菜做好,放在灶眼旁保温,自个儿搬了把椅子坐下,老神在在地看孟榆做菜。
说起来,他二人都是难得的好厨子,但烹煮菜肴时,路数却完全不同。孟榆举手投足间都恨不得将他的手法炫耀到极致,用薛灵镜的话来说,真正是个浮夸鬼;而薛灵镜自己,则不大喜欢那种太过花俏的动作,也并不擅长,她就是讲究简单,简而快,大巧不工。
其实这两种路数并无好坏之分,做出来的菜都好吃,旁人看起来手法也都赏心悦目,但薛灵镜偏偏就是很喜欢拿话噎孟榆,兴许是因为这人从前和傅冲不对付的缘故,现在每一次气到他,她心里都乐得要命。
譬如说现在。
“你的动作能再做作一点吗?哇我真是没眼看。”
薛灵镜有点坐没坐相地仰在椅子里,扯了扯嘴角:“撒芫荽就撒芫荽,手要不要抬那么高啊?哇……你就直接扔下来又能怎么样呢?偏要像天女散花一般往下撒?你是想告诉我,你与嫦娥姐姐有亲戚关系么?哎你明明看起来是个很正常的人啊,平日也没什么女子气息来着,怎么一做菜就……”
“你出去。”
孟榆气得要死,将灶台边一颗切下来的菘菜头丢了过来,正砸在薛灵镜脚边:“不要在这里打扰别人行吗?”
“不行哦。”
薛灵镜嘿嘿笑:“我是东家,想在哪儿就在哪儿,你只是个领工钱的,管不着我哦,哈!”
说来很怪,她与孟榆此人相识时间不算长,然而一斗起嘴来,却每每好似老友相见,怎么损怎么来,不知这算不算是高手之间的惺惺相惜。
他二人你来我往,打下手的婆子们乐得捂着嘴偷笑,正热闹间,小瑞喘吁吁从外头跑了进来。
“那老先生来啦!”
小瑞往大堂的方向指了指,喉咙沙哑:“正叫了壶毛尖,说是若东家你菜还没做完,他可以慢慢等。”
“开什么玩笑?”
薛灵镜轻哼一声:“我这人呢,要么就真人不露相,既然决定了要给他做好这四道菜,自然不能叫人看轻了去。你去告诉他,菜即刻就上桌,我就不出去了,正好去瞧瞧年年。”
今天日头好,成嫂便抱了年年在后院里晒太阳,这春日的阳光最是养人,也不知是不是贪暖和,直到这时也没见他们进来。
“行。”
小瑞答应了一声就走,薛灵镜洗了手,赠送给孟榆白眼一枚,慢吞吞抬步去了后院,刚跨出门口,远远地就见成嫂与年年两个在一棵石榴树下玩,小家伙撅着屁股趴在硬邦邦的石头花坛上,专心致志地不晓得在看什么。
薛灵镜背着手晃悠过去,成嫂听见脚步声一抬头,登时给唬了一大跳,忙胡乱将年年从地面上拔起来:“少夫人……小少爷瞧见了一只青虫,手舞足蹈地非要看,我也是见这花坛给晒得暖烘烘,并不至于凉到他,这才……”(未完待续)