“自来各地饮食之中，以虾做汤的菜色不多，这‘清汤虾扇’倒的确是其中十分经典的一道。沧云镇一代水产丰富，眼下又正是虾蟹大量上市的时候，这位小兄弟，倒是很会吃。”

　　戴天纵站在高台边缘，也不怕一个失足掉下去，遥遥冲晁清点了点头，尔后回身笑眯眯地看薛灵镜：“这是你朋友？方才见他好几次给你加劲，倒像是比你还看重这场比试一般。”

　　“对。”

　　薛灵镜并不避讳，痛快承认了，又摆摆手：“不过您可别夸他，这人说白了就是个吃货，满脑子只认得个‘吃’字的。”

　　“哎小镜……嫂夫人，你这话说得可就有失偏颇了。”

　　晁清很不高兴，拿手肘一个劲儿捅咕身旁的傅冲，嘟嘟囔囔道：“你媳妇太不给我面子了，平时挤兑我也就算了，我看在咱们将来都是一家人的份上不跟她计较，今儿当着这么多人呢，也不知道给我留点儿脸……”

　　“谁跟你一家人。”

　　傅冲压根儿不看他，淡淡吐出这句话，见他还想接着唠叨，伸掌将他脑袋摁住，再使劲一推：“别废话，你这样会让她分心。”

　　“我……”

　　晁清还想说话，就听得那高台之上，薛灵镜对戴天纵道：“这人话太多，吵得很，不如我们不做他点的菜，再另选一人？”

　　“哎哎哎！”

　　一听这话晁清就急了：“小镜子你不能欺负人啊！”

　　说完突地意识到什么，一把捂住了自己的嘴，呜哩呜噜含含混混地道：“我再不说了，再不说了！”

　　戴天纵在一旁看得直笑，对薛灵镜道：“你这朋友有趣得很——无论如何，他点的这道菜是翻不出花儿来的，绝不会再出现先前第一道菜那样，两碗油拌饭截然不同的情况，咱们便做这一道吧，好歹给他个面子。”

　　薛灵镜原就是半开玩笑，没打算真的让晁清下不来台，此刻听见戴天纵这样说了，便笑嘻嘻一点头，回身对晁清做了个噤声的动作，再一次回到自己的灶台边。

　　所谓清汤虾扇，便是将约二寸长的河虾去头留尾，用刀压扁呈扇形，先用毛汤滚熟，再以上汤一滚即成。汤碗底垫芫荽梗，再加入芫荽叶和火腿茸，起锅前还倒入薄薄芡汁，使汤味更浓郁，口感更柔和。

　　如戴天纵所言，这道菜给大厨自由发挥的空间很小，围观群众们即便看过了烹饪的过程，只怕品尝时，也很难分辨出究竟是谁做的，是以，应当能够尽可能地公平，第一轮那种情形，基本不会再重现。

　　高台上的食材是从归云楼运来的，毛汤和上汤都是现成的，河虾更是个个儿大又肥，薛灵镜去了灶台边，没再耽搁工夫，很快一大碗奶白色的鲜汤便端上桌，汤里飘着橙红色的虾扇，配上碧绿的芫荽叶，倒十分鲜艳好看。

　　几乎是同时，戴天纵也把汤端了上来。于台上打帮手的年轻小厮立刻将两大碗汤分成二十小碗，标上标记，先给了高玉和章修各两碗，余下的又一次送到高台下。

　　此时晁清已经迫不及待地从楼上跑到了街上，闷着头往分发汤碗的人跟前挤，生怕人家漏了他这个点菜的。被选出来做评判的老百姓们此番照旧喜不自胜，乐呵呵地端了汤碗小心翼翼地品尝，把虾送进口中细细地嚼，然后低头思忖片刻，郑而重之地将自己手里的木头汤匙，送到前面专用于投票的箩筐之中。

　　只是十张票而已，算起来无比简单，这一回唱票的是老饕章修，他反反复复将箩筐里的十把木头勺子清点了好几遍，抬起头，眸色微闪，朗声开了口，说话间，嗓子里居然有微微颤抖：“第二轮的结果，依旧是六比四，胜者是——小傅夫人！”

　　高台边的围观群众们“轰”地一声，彻底沸腾了。

　　“这怎么可能？别是弄颠倒了？戴老爷子可是厨神，全天下饮食行当里的人无不望其项背，他就是名副其实最强的那个啊，怎么可能会输？”

　　这话获得了大多数人的附和，却也有人说出了不同意见：“那有什么奇怪？小傅夫人就差了？再怎么说，人家也是玉盘会的魁首……况且，保不齐这清汤虾扇碰巧是小傅夫人擅长的菜色呢！”

　　虽然是在替薛灵镜说话，可那最后一句，却仍然暴露了他们的真实想法——薛灵镜这一轮赢得纯属瞎猫撞上死耗子，接下来，绝对就没有那么好的运气了。

　　薛灵镜站在高台上，下头人说的话，她不能听得十分清楚，就算全听见了，她其实也并不在乎。

　　就如同第一轮的输在意料之中一样，第二轮的赢，她同样并不意外，并且，十分确信这绝对不会是她赢的唯一一场。

　　所以她脸上的神色一直始终很平静，浅带笑意，听到了结果，也不过回身对戴天纵颔首示意，笑着自谦一句：“承让了。”

　　“我可没让。”

　　戴天纵撇撇嘴，一挥手：“丫头别跟我说这没用的客气话，我才不吃你这套，赢了就是赢了，凭的是你的真本事，瞎谦虚个什么？”

　　薛灵镜抿了抿唇，正要转头回灶台边，正在这时，却听得底下又喧闹起来。

　　“戴老爷子，戴厨神，反正这轮已经过去了，要不现在公布一下你与小傅夫人各自做的清汤虾扇，究竟是哪一碗，行不行？说不定有人投错了票呢！”

　　说白了就是几个戴天纵的死忠粉，怎么也无法相信这老爷子居然会输，变着法儿地要“弄个明白”。

　　“胡扯！”

　　戴天纵闻言，瞬时垮下脸来：“这是在闹什么？照你们这样说，上一轮很可能有人投错了票呢，要不要也一并验验？你们这样瞎闹腾，塌的是我的老脸皮！”

　　老头儿动了真气，那几人顿时给唬得缩起肩膀不敢则声，待要闷头往人丛里钻，却听得薛灵镜忽道：“这一轮，我的菜是二号，有人投错了吗？”

　　戴天纵恼火地回头：“你这是……”

　　“没关系。”薛灵镜含笑冲他摆摆手，“只此一回，您别骂我了。”

　　戴天纵也只得作罢，翻了翻眼皮，也转身面向台下：“说呀，有人投错了吗？”

　　就听得晁清冷不丁哀嚎出声：“小镜子，你是二号，你真是二号？他娘的，我投了一号！”（未完待续）