韩嫲子最先向李大脚提出在二O八国道旁开一个路边饮食店。李大脚考虑了一下，认为这个方案可行，每天从这里经过的客车货车很多，司机和旅客们都要吃饭，这是很好的事儿，又能解决旅客们和司机们的吃饭问题，又能给贫穷的乡亲们攒点钱。
李大脚考虑的是由村里开这个店呢还是由私人开。
那时候，野猪坳乡村里没有人能一下拿出那么多本钱开店，李大脚商量了半天，决定由村里牵头，群众集资开这个饮食店。
那时，刚开放不久，在偏远的山村里，人们的头脑没那么活，李大脚的想法传下去之后，反应是冷淡的。人们不愿意集资，再来，他们的确也没钱。
这怎么办？
李大脚和韩嫲子一合计，她们要好的几个姐妹自己干。于是，她们卖猪的卖猪，卖鸡鸭的卖鸡鸭，反正能卖的都卖了，好不容易凑了两千元钱。
她就用两千元钱。在二O八国道的路边开了一个饮食店。
因为李大脚是村长，她怕影响不好，就没有去当饮食店的老板，她委托韩嫲子去当老板。韩嫲子也不客气，领着姐妹们干了起来。这是一群四十多岁的半老徐娘，都还有点风韵，她们干事泼辣利索，不久，饭店的生意就红火起来了。
“喂，老板娘，有饭吃么？”
一辆货车停在了饮食店门口，一个五大三粗的汉子在店门外叫道。
这是江西来的司机，后来大家都叫他老洪。
韩嫲子出了店门：“怎么会没饭吃呢，快进来，快进来。”
面对韩嫲子的笑脸相迎，老洪进了店。
韩嫲子给他泡了一壶茶。
老洪喝了一口茶，笑着说：“老板娘，你多大年纪了？”
韩嫲子心里有些不高兴，怎么一见面就问人家的年纪，这样未免太不礼貌了。但她知道跑车的人都是油腔滑调的，也没在意。她笑着说：“老了，老了，四十多岁了。”
“哇呀，四十多岁了看起来还像二十八岁的闺女，你吃了什么仙丹呀，比城里人保养得还好，我家那个婆娘，才三十几岁就像老太婆了。”老洪的嗓门可大了，说起话来无遮无拦的。
店里的姐妹们也笑了起来。
韩嫲子的脸红了：“开什么玩笑呀，我们这些乡下女人保养什么呀。哎，师傅，你要吃什么？”
“你这里有什么？说出来听听！”老洪还是大嗓门，不过不开玩笑了，“这肚子里也闹空城计了。”
“我们这里有白斩鸡、闷猪蹄、酿豆腐、炒腰花……你要吃什么？”韩嫲子一口气说出了十余种地道的客家菜。
老洪考虑了一会儿，点上一根“红梅”烟：“来一盘白斩鸡，再来一盘酿豆腐，炒一个青菜就可以了。”
“师傅你可真会点，这可都是我们店里的特色菜。”
接着，韩嫲子就张罗菜去了。
几个姐妹在厨房里洗菜的洗菜，杀鸡的杀鸡，挺热闹的。有个姐妹干活干欢了，就唱起了山歌：“山上的岭多有平路，落的雨多有天晴，月光有个团圆日，哥妹总有好运行哎——”
山歌幽婉极了，从山里女人的喉中滑出，自然别有一番风味。
老洪听到了那山歌，笑了起来。
老洪觉得野猪坳的山歌十分地道，不会比他家乡兴国的山歌差。其实，兴国山歌和长汀山歌是一个调子，是一个祖宗传下来的。只是在发展的过程中，各自体现了地方特色而已。
菜很快就上来了。
菜的色香味还是蛮不错的。
“小希，来吃饭了——”老洪走到门口，叫了一声。
从汽车底下钻出老洪的徒弟小希，一个眉清目秀的小伙子。他洗了手，就和老洪一起用餐了。
“来一瓶德州高粱。”老洪喊道。
“师傅，没有德州高粱，只有小角楼。”韩嫲子笑着说，“下次我们去进，下次来你就可以喝上德州高粱了。”
老洪说：“好吧，就来小角楼吧。”
老洪喝酒挺凶的，一会儿，一瓶小角楼就下去了，喝得满脸通红。
韩嫲子和一个姐妹说：“他喝了那么多酒，还能开车么？”
那姐妹摇了摇头：“不知道。”
他们很快吃完了，老洪付账时很清楚。他红红的眼珠子在韩嫲子的脸上停留了一会儿，就带着徒弟小希上车去了。
他启动车之后，把头伸出了车窗：“喂，老板娘，你们这店应该有个店名，挂块招牌出去，更能招徕顾客。另外，你们唱山歌也可以吸引顾客的。”
车走了。韩嫲子好像想到了什么。
韩嫲子很快就把老洪司机的话转告了李大脚。李大脚一听很高兴，她说：“那司机是个好心人，他说得有道理。”大脚和韩嫲子商议了半天，就定名为“山歌饭店”。招牌由李大脚拿到镇上去做的，花了好几十块钱，不过，那招牌挂在路边店门口时，感觉显然就不一样了。小店里的山歌声也不断了。只要司机们一听到那幽婉的山歌声，马上就会把车停下来，吃不吃饭都要往店里看看。自然，山歌饭店的生意就一天一天地红火起来。村里那些观望的人们都后悔了，后悔当初怎么没有听李大脚的话入股，如果那样的话，每个月都可以分到好几百元咧。有人去找李大脚要入股，李大脚没同意，她说，不必入股，你们自己可以开饭店嘛。于是，野猪坳乡村二O八国道旁雨后春笋般开起了几家路边店。韩嫲子埋怨大脚，说这不影响了自己店里的生意？大脚笑哈哈地说，我是村长，不能甜头都让自己占了，也要分点给别人，有财大家一起发多好哇，这样，我的负担不就轻了嘛。假如我们村每家都不用拿救济金扶贫款了，那就好喽。这话说得也在理，乡村里的人都穷怕了，如今好不容易有发财的机会，就让一部分人先富起来吧。（未完待续）