“智龙哥,它确实可以当手杖用。”张海川还是给了全智龙面子,没显摆他出神入化的枪术,不然智龙哥会产生心理阴影的。
这也顾及到智龙哥的粉丝,要是压得智龙哥透不过气来,寒国粉丝会说,海川,你怎么各方面都辣么优秀?
地球已经容不下你了,你咋不飞上天,跟太阳肩并肩?
张海川这一脉八极是从民国武术大师李书文传下来的,祖师爷就号称神枪。
张海川从小练习八极拳,就从枪下手,腿力、身力、手力便可找出最佳定位,在对练时,沾连、粘随、不丢、不顶,为先决条件,才能达到,贴杆而入,见肉分枪的境界。
拳术的发展借助枪法,俯拾即是,所以他才能刀扎苹果!
还是低调一点好。
张海川揉了揉肚子,问餐厅服务生:“今晚给我们准备了什么好吃的,我饿了。”
“我也饿了!”允儿撅起小嘴道,“海川欧巴,我们都等着你这个主厨,给我们做饭呢。”
服务生道:“喝酒的开胃小菜有甜辣酱鸡翅,香脆炸虾,海葡~萄。”
张海川皱了皱眉头,“就没有什么新鲜的菜?”
“有荷香小卤拼盘。”服务生道。
“好,把我的衣服拿来。”张海川走进开放式玻璃厨房。
前舱酒吧餐厅厨房靠近最后面,周围用厚实的原木搭建了一圈吧台,还有高脚吧椅,做海鲜刺身等菜时,主厨可以跟客人交流,至于中式的煎炒炖烤区域,则是用玻璃隔开,客人可以欣赏到美食完全的制作过程。
张海川仿似米其林大师一般从容淡定,将卤出来的滑蛋豆干切片,放在盘子里垫底,手中的大菜刀对准卤出来的腱子肉,由左前方向右后方拉刀,用的是刀工拉切。
此时摄像师给了他一个手部动作特写镜头,不看脸,只看刀工。
张海川下刀慢,拉切快,切出来的牛腱子肉厚薄均匀,那刀工动静相宜,看着就让人无比的舒服。
就连全智龙跟太阳哥都被吸引,仿似在看一段刀舞,感觉这是种艺术享受。
更不要说允儿跟BP女团四个妹纸了。
切成片的腱子肉丝毫不乱,堆在前面。
张海川牛腱子肉切好,用刀端着整齐地放入盘中,然后是斜着片开牛脖颈肉,也是片大厚薄均匀,然后是半透明的牛筋切段……在一张方形的白瓷盘子里拼得井然有序。
这道菜就这么简单?
张海川手拿中餐厨师能完成任何刀工的无敌大菜刀,行云流水般将黄瓜斜着切段转眼便做成黄瓜花,然后取出鲜红的红辣椒,也是从四分之三处下刀,动作流畅地切成上宽下细的细丝,切好后分开放入冰冷的矿泉水中浸泡。
因为有些食客可能会吃黄瓜,不能泡在一起窜了味。
这一系列的动作仿似教科书一样标准!
坐在厨房吧台的允儿跟BP女团妹纸,见张海川做菜神情专注,刀工太酷,一点声音都没敢发出,生怕打扰张海川行云流水般优美的刀工。
还是专注的男人最有魅力!
丢入冷矿泉水的辣椒跟黄瓜段,切开的部分在冷水里变硬,慢慢地舒展开来,仿似春风里绽放的花朵,黄瓜段是浅绿的花,辣椒就像蟹爪菊一样,看着就让人充满了生机勃勃的喜悦。
再将几朵黄瓜辣椒花放在方盘右下角,搭配着卤牛肉,感觉是石头旁边的一丛花。
这道菜的意境出来了。
此时在网络观看直播的水友,才从发呆卖傻的状态下恢复了活跃,弹幕飞起。
“海川欧巴,你这是做菜吗,还是玩行为艺术,姐水土不服就服你啊?”
“海川哥这手蔬菜雕刻虽然不复杂,但那刀工至少有三年的火候。”有专业厨师点评道。
“完全想象不到,用菜刀都能做蔬菜雕刻,海川哥动作行云流水好看得不得了,那黄瓜花和红椒花真漂亮,回头我没事也在家里练练。”一个寒国家庭主妇满心欢喜,不经意又学到一手厨艺,简直涨姿势啊,刷了一只龙虾给张海川,当做拜师礼。
“智龙哥,海川小子确实有米其林厨师的水准,光看这手蔬菜雕刻,就让我对荷香小卤拼盘充满了期待,口水都出来了。”太阳哥也忍不住刷了条金枪鱼作为礼物。
张海川整个切菜摆盘的动作如行云流水,让看直播的水友赏心悦目,弹幕飞起不说,又刷了一大票礼物。
“膜拜,不要跟姐抢,海川欧巴左边大腿是我!”
“海川欧巴这一波操作给跪了!”
“吞口水刷礼物,刷礼物抽大奖,抽中奖巴拉望宝船岛爱豆美食之旅!”
……
直播平台适时推出弹幕广告。
打赏礼物刷得飞起,让允儿看得各种羡慕嫉妒恨,就这么一道荷香小卤,张海川收到的礼物金额都超过了三百万!
寒国人多竞争大,尤其娱乐圈,像BP女团参加商演,也就几十万吧,最热的专辑卖出去也就一两百万,公司分了大头,剩下分给她们的,能有多少,
张海川这吸金能力直接让BP女团都得跪!
这还不算广告费收入。
此时,张海川才将用岛上的跑地鸡熬制的鸡汤热卤汁淋在荷香小卤拼盘上,让卤牛肉牛筋牛脖肉,充分吸收鸡汤加卤汁熬煮出来的醇浓鲜美,完成了菜品。
卤汁的香味飘散出来,混杂着一股神秘的植物清香,让厨房里美貌跟才艺并重的允儿和BP女团妹纸边闻边吞口水。
厨艺五维,色,香,味,形,意俱全!
直播给的镜头此时都是唯美的画面。
直播间水粉看傻了,不知不觉口水从嘴角淌下,把脚背都砸肿了!
全智龙暗地佩服张海川,但嘴上还是不认输,咳咳两声道:“菜是来吃的,又不是看的,说不准一尝就露陷了!”
现在第一道菜佐酒的荷香小卤拼盘出来,一人拿着个小碗,允儿也不顾美女董事长的身份,夹了一大片牛腱子肉,饱浸热腾腾的鸡汤鲜卤汁的牛腱子肉到碗里。
一股混合植物清香的卤香味儿,直接往美女董事长允儿鼻孔钻。(未完待续)