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第203章 年俗

丹神娘子的随身空间 真理鱼 2420 2024-11-16 02:03

  “说起过年的习俗那可多了去了,就说这吃饺子吧,过年时我们会在饺子里包硬币、也就是金币进去。

  一大家子只包一个金币进去,谁吃到有金币的饺子,谁就是全家最有福气的一个呢。”说着,蓝梓曦拿出一枚金币,清洗干净后打算等会包进去。

  听到如此好玩的趣事,邱天阳也来了兴致:“梓曦,那你再给我们讲讲你们那里过年的事情吧。”

  蓝梓曦看了看大家期望的眼神,想了想开口了:“好,那就先从年的来历讲起吧。

  相传,古时候有一种叫“年”的怪兽,头长触角,凶猛异常。‘年’长年深居海底,每到除夕才爬上岸,吞食牲畜伤害人命。

  因此,每到除夕这天,村村寨寨的人们扶老携幼逃往深山,以躲避“年”兽的伤害。

  这年除夕,桃花村的人们正扶老携幼上山避难,此时却从村外来了个乞讨的老人,只见他手拄拐杖,臂搭袋囊,银须飘逸,目若朗星。

  乡亲们有的封窗锁门,有的收拾行装,有的牵牛赶羊,到处人喊马嘶,一片匆忙恐慌的景象。

  这时,谁还有心关照这位乞讨的老人。只有村东头一位老婆婆给了老人些食物,并劝他快上山躲避年兽。

  那老人捋着胡须笑道:“婆婆若让我在你家呆上一夜,我一定能帮你们把年兽撵走。”老婆婆惊目细看,见他鹤发童颜、精神矍铄,气宇不凡;对他的话倒是也相信了几分。

  可她仍然继续劝说,乞讨老人笑而不语。婆婆无奈,只好让乞讨老人在自家住下,而她自己则上山避难去了。

  半夜时分,年兽闯进村。它发现村里气氛与往年不同:村东头老婆婆家,门贴大红纸,屋内烛火通明。年兽浑身一抖,朝婆婆家怒视片刻,随即狂叫一声,扑喊着跑了过去。

  将近门口时,院内突然传来“砰砰啪啪”的炸响声,年兽浑身战栗,再也不敢往前凑了。

  原来,年最怕红色、火光和炸响声。这时,婆婆的家门大开,只见院内一位身披红袍的老人在哈哈大笑。年大惊失色,狼狈逃蹿了。

  第二天也就是正月初一,避难回来的人们见村里安然无恙十分惊奇。这时,老婆婆才恍然大悟,赶忙向乡亲们述说了乞讨老人的许诺。

  乡亲们一齐拥向老婆婆家,只见婆婆家门上贴着红纸,院里一堆未燃尽的竹子仍在"啪啪"炸响,屋内几根红蜡烛还发着余光……

  欣喜若狂的乡亲们为庆贺吉祥的来临,纷纷换新衣戴新帽,到亲友家道喜问好。

  这件事很快在周围村里传开了,人们都知道了驱赶年兽的办法。从此每年除夕,家家贴红对联、燃放爆竹,户户烛火通明、守更待岁。

  初一一大早,还要走亲串友道喜问好。这风俗越传越广,后来就成了地球我的家乡民间最隆重的传统节日。”

  蓝梓曦边讲边拌着饺子馅,讲完后饺子馅也拌好了,她看到面已经和好了,于是开始教封紫烟和韩刺玫两人如何擀饺子皮。

  “哦,我明白了,原来你家大门上贴的写着字的红纸就是对联呀?”霍斯诺问道。

  听到霍斯诺的问题,蓝梓曦答道:“对啊,对联上一般都会写上一些吉祥话。”

  “梓曦,爆竹是什么啊?”邱天阳比较好奇蓝梓曦说的那个爆竹!

  想到之前自己制作的那足足百米长的鞭炮,蓝梓曦笑着答道:“等会到了子时你就可以知道什么是爆竹了。”

  “好新奇啊,这还是第一次这样过年呢。我现在已经有点开始期待子时的到来了。”封紫烟开心的说着,却没看到正在努力揉面的蓝梓陌看着自己的宠溺的目光。

  看着大家开心的说笑,蓝梓曦大声说:“好了,我现在来教大家如何包饺子,大家努力包饺子吧。等到了子时我们就可以开始放爆竹和烟花了,那些我和刺玫,流影三人昨天就已经准备好了的。”

  “梓曦,你们那里过年还有什么好玩的事情再给我们讲讲啊。”季凌风也越来越好奇华夏的新年到底是什么样子了。

  “好,我再给你们讲讲,可是,你们手底下不要停啊,天阳,你包的那个饺子太丑了,好好包。要不等会不让你放烟花。”蓝梓曦正想开讲,可是看到了邱天阳包出的奇丑无比的饺子警告着。

  听到蓝梓曦的话,韩刺玫回头看了过去,不由得笑出声来:“哈哈哈,快看,天阳包的那个饺子真的好丑。”

  “好了好了,梓曦你就快讲吧,我会努力把它包好看的。”邱天阳催促着。

  看到大家都望着自己,蓝梓曦开口说着:“过新年的时候一般以吃年糕、饺子、糍粑、汤圆、荷包蛋、大肉九、全鱼、美酒、福橘、苹果、花生、瓜子、糖果为主;

  并伴有掸扬尘、洗被褥、备年货、贴春联、贴年画、贴剪纸、贴福字、点蜡烛、点旺火、放鞭炮、守岁、给压岁钱、拜年、走亲戚、上祖坟、逛花市、闹社火等众多活动,极尽天伦之乐。

  如年夜饭,尤为讲究:一是全家务必聚齐,因故未回者必须留一座位和一套餐具,体现团圆之意;

  二是饭食丰盛,重视“口彩”,把年糕叫“步步高”、饺子叫”万万顺”,酒水叫“长流水”,鸡蛋叫“大元宝”,鱼叫“年年有余”;这条鱼准看不准吃,名为“看余”,必须留待初一食用!

  三是座次有序,多为祖辈居上。孙辈居中,父辈居下,不分男女老幼,都要饮酒。

  吃饭时关门闭户,热闹尽兴而止。除夕的家宴菜肴各地都有自己的特色。

  旧时北方地区一般人家做大米干饭,炖猪肉、牛羊肉、炖鸡,再做几个炒菜。

  西北地区家宴一般为四大盘、八大碗,四大盘为炒菜和凉菜,八大碗以烩菜、烧菜为主。

  而南部仅肉类菜肴就有红烧肉、虎皮肉、肉圆子、木须肉、粉蒸肉、炖肉及猪肝、猪心、猪肚制品,另外还有各种炒肉片、炒肉丝等。

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