“你们这儿谁负责啊?”
一行人一边走上竹楼,一边朝里面问。
竹楼下层走出来一个六十多的拿着大勺的老汉,带着热情的微笑:“各位,吃饭啊?”
得到肯定的答复后,老汉放下手中的大勺,小跑着上了楼。
竹楼一共就两层,下层是厨房,上层乃吃饭的地方。每个竹楼也不大,上层放了一张由两小桌拼成的大桌,可以分开使用,也就是说招待人数在8~12人之间。这也正是刘信目标是弄好几十个竹楼的原因。现在竹楼一共有30个投入使用,可同时招待约300人。
老汉姓刘,是白柳村人,跟刘信有点远亲关系。手艺在村里人尽皆知,不但能做饭,而且能说会道。刘信请他打头阵驻扎在第一个竹楼,就是看中了他的说话能力。
“这个是你家开的啊?”有人为老陈。
老陈笑着回答:“不是,是老板开的。我是员工,也是大厨。各位看到并排的头三个竹楼农家乐,都是我负责。楼上是餐厅,绿色主题,可以边吃喝边观景,保证吃的舒心。楼下是厨房,可开放,各位可以随时去看,监督我们是不是用了最天然的食材,也可以学一学农家菜的做法。”
“有点儿意思。”大伙儿你看看我我看看你,都从老陈的说法里感受到了浓浓的质朴,这份质朴让他们很喜欢,纷纷决定,就在这儿吃了。
“我劝各位不要急着做决定。”老陈这时候反而没有直接应下,“竹楼目前开放了30座,基本上是每个大厨负责3个竹楼。我们都是各村各乡掌勺的,水平差不多,但各自擅长的不同。比如我就擅长做老鸭,我的鸭煲鸭肉做的特别好吃,但鸡鱼肉就不是我擅长的了。所以各位游客可以走走看看,选择最喜欢吃的地方吃饭。”
“实在人!”众人被老陈的厚道给震惊了,“不用跑了,我们就在这儿吃。老鸭也是很棒的,就是不知道你们这儿的价格……怎么样啊?”
老陈拿出一个古色古香的本子:“你们请看,价格都在这儿了。保证实惠。”
“我看看我看看,老鸭烧土豆,50块钱……一盆。”有人抢着看,第一眼就看到了招牌菜,“也不便宜啊,市里餐馆吃一份老鸭,也差不多价格吧。”
“我们用的是盆。”老陈哒哒跑下楼,又哒哒跑上来,手里拿着一个比脸还要大的不锈钢盆。
“这这……”刚刚发问的人惊呆了,“你们用这么大的器皿盛菜?”
“没错,老板是我们镇上有名的实在人,所以做生意最讲究实在。50块钱一盆,我们保证装满,而且保证鸭肉和土豆一半对一半,绝不会有一盆土豆零星几块肉的情况。”老陈说着,把盆放到桌上,让众人自行感受。
“如果觉得吃不完,可以点半份,价格对半就行。你们这么多人可能坐不下,也可以去隔壁竹楼。每个竹楼下面都有厨房,如果你们想要体验一下自己下厨的乐趣也可以提出来,不额外收费。”
“好!简直太好了。”这一行有17人,留下一半在这儿,另一半去了老陈手底下旁边那座竹楼。
***
一个小时之后,酒足饭饱的众人从竹楼出来,几乎每个人身子都有些后仰。原因无他,吃的太饱太爽了!
十七个人,9个在一边竹楼,8个去了另外一边。按照在市里吃饭的经验,一般点菜数量大于等于人数,人越多,菜要酌情更多些。这两组人各自合计,都点了十个菜。有荤有素,算起来300块左右,AA制平均一个人只要30。
哪里知道,十个菜就把他们吃到了撑。农家土菜虽然因为少油少化学添加剂,色泽上远不如市区馆子,但由于纯天然食材,在香气和味道上远胜一般小饭馆。这不一行人都舍不得浪费,宁愿吃到胀。
一路上有许许多多往竹楼分部地区赶的人,显然是得到了消息,也要来饱餐一顿。身后不少在其他竹楼吃完的人结伴走过,热热闹闹讨论的都是有关竹楼农家乐的话题。
其中,“便宜”“实惠”“好吃”“要推荐给朋友”是讨论的中心。
“便宜个毛啊,其实一点都不便宜。”这时候,人群中有一个人站出来唱反调。
刚刚吃过的一众人,纷纷用不满的眼光看他,这边的价格要是不便宜,那就找不到便宜的地方了:“你胡说什么啊,这儿是真便宜而且好吃,要是这点钱都舍不得花,还是不要出来玩了,菊花展览园免费叫你看,饭难道还要免费给你吃吗?”
“你们不明白我的意思。”唱反调的人受到围攻有些急,连忙辩解,“你们去的,都是一路上最近的竹楼吧,我问你们,你们有谁去最后一家的?”
众人摇摇头,本来就饿,除非一路都排队,不然肯定哪家有空位就在哪家,谁有那闲心思,专门跑远去最后一家。
“你们没去,我可是去了。”那人露出得意的笑容,“因为我想来觉得,越靠外面的地方越是交了钱多的,反而口感水平未必高,越是里面越是藏得深的,可能有惊喜。”
“哪有这回事,这些竹楼都属于同一个老板。他请了不同的厨师来管理而已。”有知道内情的反驳道。
那人摆摆手:“那是你们亏了,因为我去最后一家竹楼,真的吃到了惊喜。那一家的厨师是个中年妇女,擅长做鱼。我是个不爱吃鱼的人,但考虑到走的太累不想再往回,也就将就一下,点了一道肉和一道鱼。你们猜怎么着?我最后把鱼吃完了,肉没有动,打包了。不是肉不好吃,而是鱼做得实在太好吃了!”
“但是价格很高对吗?”有人想起方才这家伙的话。
“不贵不贵,一条大鱼,50块钱,一鱼三吃。鱼腹红烧,鱼头炖豆腐,还有鱼肉切丁清炒,就上一碗饭,美味无比。但是在我结账的时候,看到菜单上有一个名叫仙鱼的菜。当时我就纳闷了,什么鱼敢这么大胆?”
“厨师怎么说?”
“厨师说,这是老板鱼塘专养的一种鱼,口感肉质都是最顶级的,不输星级酒店的名鱼。我当时就有点心动,想要叫一条带回去吃吃看。结果一问价格,直接被吓了出来。”
“多少?”众人被吸引了。
“一条鱼,1000块!”