酸并没有很酸，甜也没有甜到腻口，酸甜适宜的同时，也没有抢夺掉鱼肉本身的味道。

　　如果要让曾望远自己来说，这道菜品堪称完美。

　　“不错，的确是不错！”曾望远连连赞叹道。

　　而这时候，其他的评委也都开始纷纷品尝起来。

　　一分钟过后，赞美之声便不绝于耳。

　　这海鲈鱼，补肝、补益脾肾。

　　其中的黄瓜，利水、清热、解毒。

　　胡萝卜，养肝明目，健脾，化痰止咳。

　　这多种食材运用在一起，营养之丰富是许多菜品和美食流派都难以达到的。

　　而这便也是意式西餐的独特之处。

　　意式西餐非常具有自己的特色，而且意大利菜非常丰富，菜品成千上万，尤为注重营养。

　　是以，意式西餐大多搭配精妙，而且全部都是对身体有益的。

　　也正是因此，意大利菜素有“欧洲大陆烹调之母”的美誉，在世界上享有很高的声誉，这可不是空穴来风的。

　　“看起来，评委们对这道意式茄汁海鲈鱼都有着非常高的评价，那么，接下来就请评委们打出自己心目中的分数吧。”主持人很适时宜的说了一句。

　　要知道，这场比赛是积分赛，是集合三道菜品的平均分数之和来淘汰选手。

　　所以，每样菜品都要打分。

　　一分钟过后，最终的分数呈现在了大屏幕上。

　　9.8的高分，直接在会场中掀起了一番恐怖的浪潮来。

　　欢呼之声，以及喊着龙天成三个字的声音，一波又一波的响彻起来。

　　“谢谢评委们的肯定，那么接下来，请各位评委品尝我这第二道菜品，意式龙虾。”伴随着声音落下，餐盖也已经被龙天成掀了起来。

　　只见一条无比肥大的大龙虾，全身通红的躺在白瓷盘中，身下是鲜艳如红花一般的酱汁，周围加上几片青菜点缀，色泽搭配相比起上一道意式茄汁海鲈鱼而言要简单许多，但是这香味儿可一点也不比意式茄汁海鲈鱼差多少。

　　“这应该是澳洲大龙虾吧？”一名评委问道。

　　“是的，毕竟要做够十位评委的分量，而且要保证品质，澳洲大龙虾自然是最佳的选择。”龙天成恭敬的说道。

　　“其实在意大利菜肴中，龙虾并不是一样经常常见的烹饪食材，至少在意大利经典菜品之中，并没有龙虾这道菜，你为什么会选择这样的菜品？”曾望远抬头问道。

　　“意式菜肴中没有龙虾这道经典菜品，是因为很多意大利人不喜欢吃龙虾，而考虑到几位评委的口味，再加上菜品的搭配，龙虾显然是一个非常适合在这里拿得出手的菜品，更何况，我知道曾大师您是喜欢吃龙虾的。”龙天成说道。

　　“不错，倒是有心了。”曾望远笑着点了点头，很多西餐厨师厨艺功力都不错，但一直不温不火，最重要的原因就是不懂得变通，只会按照西餐流派老一套的想法来烹饪菜品，却是忘记了地域不同，口味差异也有所不同这一点。

　　这一点，龙天成就做的不错。

　　接下来就是品尝时间了。

　　龙虾肉软嫩的很，入口即化，汤汁鲜美无比，而且也呵龙虾肉完美的融合在内，鲜美的龙虾肉，再配上香醇的酱汁，二者搭配在一起，一抹快感简直要涌上心头。

　　“好吃！”

　　这是曾望远等人一致认同的。

　　而这第二道意式龙虾的评分也不是很低，得到了9.75的分数。

　　再一次的在会场中引起了轰动。

　　而这时候，也该最后一道菜品了。

　　此时，不少选手也已经抬头仔细的看了过来，现在也有已经完成菜品的厨师，其中就包括邱文。

　　龙天成这两道菜品的分数，让他感受到很大的压力，是以，他也要亲眼见证最后一道菜品究竟会拿到怎样的分数。

　　“请各位评委品尝第三道菜品，意式海鲜披萨。”

　　当龙天成的声音响起之后，除去早已知晓的曾望远以外，其他9名评委全都是露出了惊讶的神色。

　　谁也没想到这龙天成居然会如此细心的搭配了一道主食。

　　西餐之中无论是哪一种美食流派，都会在套餐之中有着主食，也可以说是主菜，而这道意大利海鲜披萨便是意式菜肴中的一道特色美食，由高筋或中筋面粉、细砂糖，再加上各种各样的海鲜等食材制作而成。

　　而且，这道美食的最大一个特点就是用料广泛。完全可以任凭厨师的想象，自由发挥，自由搭配。

　　毕竟海鲜种类繁多，不同的食材搭配在一起，也会有不同的效果。

　　这就要看每一名厨师的想象力有多丰富了。

　　盛放披萨的白瓷盘是之前两道菜品两个盘子加起来还要更大的大圆盘，披萨色彩鲜艳，各种色彩搭配在一起，看着就有食欲。

　　不过，透过这披萨的表面，也根本看不出其中蕴含着什么样的食材。

　　只能够通过切割看切面和品尝来分辨。

　　似乎是看出了十名评委的心中所想，龙天成主动说道：“如果十位不嫌弃的话，就由我来操刀。”

　　曾望远点了点头。

　　随后，龙天成取来餐刀，将这一大份披萨分为了同等的十份。

　　到底是专业的西餐厨师，这种东西根本都不用细心打量，随意一切，便是十份相同的量，与此同时，十名评委也都动起了刀叉。

　　曾望远叉起其中一块披萨，放在眼前仔细端详，而他端详的地方自然也是披萨的切面。

　　能够看出来，这披萨是分了好多层的，而在其中也有着各种各样的食材碎屑。

　　“虾肉、鱼翅、鱿鱼、鲍鱼，除此之外应该还有其他的食材吧？”曾望远抬头问了一句。

　　“是的，我一共用了6样海鲜食材。”龙天成回答道。

　　“居然还有两种，看来只能通过品尝的方式了。”另外一名评委说了一句。

　　话音落下后，十人也在默默的纷纷开始品尝了起来。

　　这份海鲜披萨吃起来非常的美味，而且素有嚼劲，显然是在和面的时候下了大功夫的。

　　而且，这里面海鲜众多，最重要的是，虽然口味大都独特，但龙天成却是让这几道食材的味道全部融合在了一起，吃得让人尤为上头。