名为黄唇？
观众们你看看我，我看看你。
黄唇鱼，这名字着实有点陌生。
不过，能够被列为“二级重点保护动物”，以及“极度濒危品种”，这听起来，就足以证明这黄唇鱼有多珍稀。
“啧啧，我就说能用来压轴的食材，绝对是稀少的，看看，这黄唇鱼大家都没怎么听说过，让我说对了吧？”
“可不对啊，这次比试的是食材，这黄唇鱼是保护动物，又不能吃，不能算成食材吧？”
“你非要钻牛角尖啊？在被列为保护动物之前，这黄唇鱼肯定也是能吃的，既然曾经能吃，当然能算成食材了。”
“也是这么个理……”
“但是，我怎么好像听说过市面上有黄唇鱼流通呢？”
“兄弟，你听说的那都是人工养殖的了吧？而且，那估计都算不上纯正的黄唇鱼，只是打了个黄唇鱼的噱头的杂种，看清楚，这里拿来的可是野生的，养殖的跟野生的根本不能比，各方面质量都差远了。”
“话说，这黄唇鱼我不知道什么情况，不过倒是让我想起了另一个极度濒危的鱼类，中华鲟，没想到咱们华夏居然还有与中华鲟级别差不多的鱼类，真是涨姿势了。”
这人的想法，跟大多数人不谋而合。
这次比赛，算是没白来！
而这时候，公良瑾的声音也再次徐徐传出。
“虽说黄唇鱼基本上会出现在珠江地区，是黄唇鱼重要的产卵场和索饵育肥场，不过，往大范围的说，其实应该说主要分布在南海北部和东海南部沿海地区。”
“再说说这黄唇鱼的功效，实话说，三个字，了不得！”
“黄唇鱼的肉质鲜嫩，营养丰富，而且她身体的多个部位都能入药，其药用价值十分出色，能用于人类多种常见病的预防与治疗。”
“鱼鳔可以入药，收取以后可以将其熬制成胶状，然后直接服用，这鱼鳔含有大量的蛋白质和脂肪以及胶状物，食用以后能补益肝肾，也能缓解头晕目眩和腰膝酸软，另外，黄唇鱼的鱼鳔还能补肾壮阳，对男性高发的遗精肾虚以及小便不利等症也有一定的缓解作用。”
“黄唇鱼的肝也可以入药，不但含有大量天然鱼肝油，还含有多种对人体有益的微量元素，食用黄唇鱼的鱼肝油后，可以滋补肝脏，减少病毒对肝脏的伤害，而且能补血活血，对人类高发的缺铁性盆血有一定的预防和缓解作用。”
“至于鱼心，更是一种药用价值极高的药材，性质平和，能理气止痛，对胸部胀痛有明显的治疗作用。”
“最后一样就是鱼胶，黄唇鱼鱼胶含有大量的胶原蛋白，能滋养肌肤，减少皱纹和色斑生成，除此以外黄唇鱼的肉也能扶正固本，大补元气，是强身健体的理想选择，平时人们适量食用黄唇鱼能有效提高人体素质，也能减少心脏病和神经衰弱以及肾虚腰痛等常见疾病发生。”
“也正是因为黄唇鱼不但味道鲜嫩，而且还拥有如此极高的药用价值，才会导致当初野生黄唇鱼数量的急剧下降，唉，当初若是能够早点采取有效措施，这一道美食，便早已上了普通餐桌了，可惜，咱们是永远见不到喽。”
公良瑾感慨道。
观众们此时，却也是在为那黄唇鱼的美味而为之向往，可惜，现在没人敢打黄唇鱼的注意，毕竟是要坐牢的。
“接下来，就是这黄唇鱼目前的成熟与否阶段了。”
说到这里，公良瑾的话音明显凝重了不少，只见他死死盯着鱼缸中正在缓缓游动的黄唇鱼，凝声说道：“眼前这条黄唇鱼身长一米二左右，看样子，体重应该是在三十到四十公斤之内，这样的身长跟体重，已经是成熟黄唇鱼的标准，再加上它的活跃劲头，这条黄唇鱼，目前应该是在十年到十五年之间的程度。”
说出这句话的时候，公良瑾也悄悄扫了护送黄唇鱼的那四人一眼，想要从四人的表情看看自己的答案是否准确。
毕竟，这鱼类的年龄不好估算。
可惜，那四人面不改色，根本看不出什么。
公良瑾也就放弃了，继续回答下一项。
“实话说，黄唇鱼跟其他鱼类也都一样，搭配的食材，以及最适合的烹饪方法，这个也没什么好说的，我想，这就跟方才的八宝贡米一般，没必要全说出来吧？”
公良瑾看向丁成水，淡淡问道。
“不用，的确不用。”
丁成水笑着应了一声，紧接着问向那四人，“四位，敢问，公良前辈的回答，是否正确？”
四人之中，走出一人来，就跟面瘫似的，看起来完全那就是个面无表情的机器，淡淡回答道：“公良瑾的回答，无论是产地、功效、成熟与否阶段等，完全正确。”
“嘶~~”
顿时，一阵倒吸凉气的声音自人群各处骤然响起。
好家伙，能以肉眼分辨出一条鱼的年龄，这特么就变态了啊！
“哈哈，小子，现在，可是该你亮出你的答案了！”季良大笑道。
公良瑾嘴角也噙着一抹得意的笑容。
实话说，肉眼分辨活物，可要比死物难得多了。
这，就是要靠经验与见识才能铸就出来的超强眼力。
一介毛头小子，怎么可能能分辨出来？
“好，瞪大你们的双眼，看清楚了！”
秦风淡淡说了一句，然后将白纸呈现在众人眼前。
一秒后，张雅丽惊讶的说：“天哪！秦老板的答案，居然与公良老先生的是一样的！”
“秦老板，也成功答出来了！”
这下，在场所有人就不能淡定了。
要是公良瑾能回答出来，无可厚非，毕竟是一代名厨。
可秦风只不过是个年轻小伙，就算厨艺高超，这眼力跟见识怎么可能与公良瑾相提并论呢？
但，事实就是如此！
秦风，打了所有人的脸！
“那也就是说，秦小子跟公良瑾第一局平手？哈哈哈！臭小子，可真有你的！”桑平阳大笑了起来，看向秦风的眼中满是欣赏之色。
“真是不简单啊。”公良瑾的脸色微沉，从比赛开始到现在，他终于真正的认真起来了。
“小子，你的运气真的不错啊……”
季良嘀咕了一句，然后连忙说道：“行了，废话少说，进行第二局吧，第二局，可就不是靠运气能赢得了的了！”
丁成水点头说道：“好，我宣布，第一局比赛，两位以平局结束，那么，接下来就该第二……”
“等等！”秦风突然出声打断。
“你又怎么了？”季良皱眉问道。
“谁说，第一局是平手了？”
秦风背负双手，淡淡问道：
“劝你们，再仔细看看我的回答。”