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第一百七十六章 考察

珍味田园 郁桢 4845 2024-11-16 18:03

  第二天,忙碌完家里的事后。

  云珠让香梅找了自己不大穿的好衣裳穿了,又给田田重新梳了头发,打扮得漂漂亮亮的。

  香梅不解:“嫂子,这是要作甚。”

  云珠笑着解释:“你想想啊,人家那么大的酒楼肯定去的都是有钱人。我们穿得穷酸出去了,说不定连门也不让进。”

  香梅点头说:“也有道理。”

  三人装束好后,便出门了。

  冯老娘和平安念叨:“这阿珠又有什么花样呢?”

  平安笑道:“难道娘不知道?”

  “知是知道,可用不着真去下馆子吧,家里难道还缺吃的不成?再说那些地方的酒饭本来就贵。有几个乡下人愿意跑去吃。”

  平安也不好和母亲解释什么,只是笑笑而已。

  且说云珠带着香梅和田田往南桥赶,原本还想找人打听醉好聚在什么地方。不过老远就看见有一座两层的小楼矗立在那。通体漆成红色,十分的打眼。

  仨人就往那红楼而去,好不容易到了楼下,抬头便看见了那块明晃晃的大招牌,黑底红漆,三个大篆字,跟个鸟文一样。

  门口站着一排同样装束的伙计,铺着红毯,对每位进店的客人都弯腰鞠躬。柳叶想这一点就比如意强吧。门口处还立着一块招牌,大红的纸上写着聘用的启示。一般打杂的竟然每月给二钱银子。云珠傻了眼,二钱,够她要喂多久的鸡,卖多少的西瓜了。这醉好聚还真是财大气粗,看样子确实有背景,有实力。

  或许是在招牌前站得久了,有人上来问她们:“几位要应聘啊?”

  云珠忙摆手说:“不,不是的,只是看看。”

  后来香梅小声的和云珠道:“给那么多的钱,我还真想试试。”

  云珠嘲笑道:“你立马就要去刘家做少奶奶了,帮什么工。”

  香梅红着脸说:“什么少奶奶,嫂子就爱说笑。”

  云珠也跟着笑了,她拉着田田和香梅一道走进了店里。等到了大堂,她才傻了眼,当中悬吊着一个巨大的十二面宫灯,每一幅纱面上都画着一幅仕女图。门窗收拾得都极干净。地板不是青砖,而铺的是木地砖,每一块都有浅刻的花纹。

  香梅没怎么见过世面,连如意酒楼也没去过,所以一进这里就傻了眼,只觉得好看,两眼根本看不过来。

  三人看了好一阵,直到伙计上来招呼她们。

  “几位要吃点什么啊?”

  “啊。”云珠这才反应过来,忙找了个不大起眼的角落里坐下了。

  小伙计麻溜的介绍道:“我们这里请的是京中的大厨掌勺,招牌菜是煨羊腿,煨蹄筋,拌肚片、拌鸡块……”

  云珠皱了下眉头说:“我们也不大饿,吃不了这些,有什么小吃呀?”其实她是心疼钱,舍不得点大菜吃。

  她看了眼墙上牌子上写着的菜名,十有八九如意都有的菜式,两家大致相同也没有什么好大的差异。说到京中的大厨,云珠想她师父还在王府里呆过呢,不见得这边的就更上一层楼,除非是御膳房里出来的。

  最后云珠点了松子茶,一碟煎饺,一份绿豆凉粉,一碗鸡丝凉面。

  香梅摸着桌子上的花纹,田田则拿着筷篓里的筷子玩耍。田田还和云珠说:“这筷子沉,也不知道是什么木头做的。上面还刻了花,还有诗句呢。”

  云珠见女儿如此,知道女儿没见过什么世面,跟着自己的这些年倒受了不少的委屈,心里有些发酸。香梅长田田九岁,竟也像个大孩子似的,对一切都感到新奇稀罕,这里摸摸,哪里瞧瞧。云珠暗想,得了,这就和刘姥姥进了大观园没什么两样。

  当伙计把云珠她们点的东西端上桌时都傻了眼,云珠明明只点了三样小吃和松子茶,却拿来这么多的小碟子。虽然里面装的东西不多,不过放在桌子上竟然占了大半桌。装的大都是牌子上写的那些菜式。

  云珠疑惑道:“我没叫这些啊。”

  小伙计笑道:“这些是我们店里免费送的,几位可以尝尝看,味道怎样,有什么好的建议可以直接和我们说。”

  香梅和田田莫过于十分的欢喜,拿起筷子就吃。

  云珠心道,这醉好聚的掌柜的眼光果然比陈申远,她让小伙计拿了桑皮纸来,把煎饺装了,打算带回去给冯老娘和平安吃。

  香梅和田田吃得高兴,云珠也每样略吃了些,暗忖道:味道两家也大致一样,只不过美好的略偏甜一点而已。她本人还是更喜欢张师傅的手艺。

  埋头吃了几口,音乐听见从后面传来了叮咚吟唱的声音,云珠还没来得及问,招呼她的伙计就道:“后面有戏文,姑娘吃完了可以去看。也是不要钱的。”

  云珠对于看戏没多少的兴趣,对面的那个女孩的兴趣又都在吃的上面,更没什么兴趣。不过云珠已经分出了两家的高下,为什么人家醉好聚人气更旺的原因她已经晓得了。

  别看半桌子的小碟子,却是吃不饱的,凉面、凉粉都吃光了,剩下了一桌子的空盘子,空碟子。

  云珠叫了算账。

  伙计过来殷勤的将她领到柜台边。

  账房道:“一共三钱银子。”

  云珠唬了一跳,这么算来每样差不多就一钱银子了,实在是贵啊,难怪村里没人过来品尝。人家的定位就不是走大众路线,而是向着高端奔去的。

  出了酒楼,香梅和云珠道:“看着财大气粗,也大方,但确实太贵了。”

  云珠笑道:“本来就不是我们这些人消费的地方,肯定价格也上去了,不然人家花费那么多的心思在装修上做什么。别说还白吃了那么多的菜式。你们觉得如何?”

  田田嘟囔道:“我觉得还没娘做的菜好吃呢。”

  云珠笑道:“你就维护你娘吧,我不听恭维的话。”

  香梅也跟着说:“田田倒不是恭维,我也觉得没嫂子做的好。”说着又慧黠的笑道:“或许是我们的胃早就被嫂子给养刁钻了,人家的本来也不难吃。不过在我们看来也不如何。”

  云珠笑着拧了下香梅的脸:“你这是变着法子来夸我呀。”心里倒很受用。

  回家后,那两人就叽叽咕咕的和家里说着她们今天的见闻。

  冯老娘听得一愣一愣的,心道,这菜可真贵呀。听着她肉疼。当云珠把带回来的煎饺拿了出来,她首先请冯老娘尝。

  冯老娘想着那么贵的饺子,她的手都微微的颤抖着,拿了一个来仔细的看看,说道:“样式倒好看,褶子也多。颜色也好。”

  云珠笑道:“您老尝尝味道。”

  冯老娘吃了一口,仔仔细细的品尝了一番,点头道:“还行,就是这么贵,感觉没什么新鲜的。”

  云珠也让平安尝,平安见没几个,摆手说:“我就不吃了,你们吃吧。”

  云珠知道平安是想省给家里人吃,等到进了房间时,见平安正歪在床头看书。

  云珠上前瞟了一眼,说道:“哟,这么用功,是要去参加乡试啊?”

  平安道:“你少来嘲笑我了,我不过随便翻翻。对了,你们去了一趟大酒楼,有什么收获?”

  云珠笑道:“才你妹妹不是都说了么?”

  “她能有什么见识,再说你今天不是带着目的去的么?”

  云珠想了想便笑道:“那个醉好聚是舍得下本钱,难怪能在如意一家独大的时候站稳脚跟,还抢了不少的生意过去。说明人家的掌柜还是很有眼光的。”

  “那是肯定,所以你还想开个小饭馆,只怕生意也难做,别的不说我们哪里来那么多的本钱。”

  云珠忙道:“我什么时候想要开酒楼呢?也开不起。再说小饭馆有小饭馆的生存之道。我们不讲排场,讲求的是实惠,更重要的是味道吸引人。”

  平安心想云珠说得有道理,将书放下,把云珠揽到了怀里,笑问着她:“那么依你看,这如意还能不能生存下去呢?”

  云珠道:“当然能啊,人家在青塘一家独大这么久,不会一下就倒了的。陈申也不是吃素的,所以你看这里不是让师父想着想新菜式了么。要想生意有起色,不外乎就是推陈出新。”

  平安点头道:“有道理,你想到了什么新奇的菜式呢?”

  云珠摇头道:“暂时还没什么头绪。”

  平安笑说:“没想到我们家娘子还挺有成算的,以后你做生意的话,想来肯定不会吃亏。”

  “哎,就是不知几时能圆我这个梦啊。”

  “你再忍耐两年,应该能成的。”平安想,要是今年不还债的话,只怕明年就成。

  云珠苦想了一天,又和平安去卖了一轮西瓜,才略有了头绪。

  她想出了四道醉好聚没有的菜式,写了菜名,掖在衣袖里打算去和张师傅商议。她也顾不得太阳毒辣了,顶着日头就出了门。

  等她满头大汗的来到如意酒楼时,觉得眼前有些发晕。她以为自己一辈子都不会再踏进这里,没想到又来了。

  云珠并未从正门进去,而是绕到了后门,顺着路来到了厨房。只见厨房里的杂役们都在打瞌睡。云珠暗惊,这如意果真不行了么?也快要到饭点了,每到此时不是该最忙碌的时候吗?

  她摇醒了坐在板凳上昏昏欲睡的陈大姐。陈大姐迅速的站了起来,揉了揉眼说:“我马上洗菜,马上就来!”

  云珠噗嗤一笑,说道:“陈大姐,是我!”

  陈大姐这才看清了站在眼前的是宋云珠。她以为自己眼花了,又揉了揉。

  “呀,怎么是你?你又来我们这里干活呢?”

  云珠笑着摇头:“不,我是来找师父的。”

  “哦,是找张师傅。不过张师傅可能去掌柜那里了。”

  云珠虽然知道陈申在哪间屋子,不过她不想上去,怕见到不该见的人,便笑着和陈大姐说:“大姐,您帮我叫张师傅下来好不好?”

  陈大姐道:“成,我帮你去传个话,你在这里好好等着啊。”

  云珠笑着道了谢。

  陈大姐拍了拍身上的衣服,生怕衣服上沾着什么灰尘之类。

  云珠在刚才陈大姐坐的地方坐下了,打量着这间宽大的厨房。和以前一样,一点也没变。望着这里的一切,云珠又想起以前的那些事了。如今再次踏进这里,却凭添了一种物是人非的感慨。她觉得现在过得很幸福,也用不着来这里天天起早摸黑的呆着。

  感慨间,陈大姐又回来了,笑嘻嘻的和云珠道:“宋氏,张师傅他叫你上去。”

  “啊,我说过在这里等他。他很忙么?”

  “不晓得,正和掌柜商量什么事情吧。掌柜听说你来了,也让你去呢。”

  云珠有些为难,她沉默了片刻才小心翼翼的问陈大姐:“这里没有住什么讨厌的人吧?”

  陈大姐还没明白过来,忙道:“宋氏你这话倒挺有意思的,什么叫讨厌的人啊。”

  一旁打盹的小崔插了句嘴:“人家宋氏是想问那个何大人在不在这边。”

  陈大姐这才明白过来忙道:“何大人自从那次搬走后就再没来过了,你放心吧。”

  云珠这才松了口气,和陈大姐道了谢便准备上楼去。

  云珠走到大堂,和醉好聚的热闹繁华不同,今日的如意显得有些冷清。阿九和账房在柜台边闲聊,大堂里空荡荡的,也没食客。

  阿九只顾着吹牛,竟然没有发现云珠已经上楼了。

  云珠来到二楼的雅间,也是寂静的一片,心想如意真的是被醉好聚给比下去了,再也翻不了身了么。

  她推开了陈申的那间门。

  陈申和张师傅都往门口看来,张师傅忙起身,笑道:“你来了,我们都等你许久了。快进来坐!”

  相对于张师傅的热情不同,陈申依旧显得很冷淡,一双锐利的眼神恨不得要把云珠给看穿。他只微微的点点头,说道:“来了,坐吧。”

  云珠迟疑了下,便在旁边一张空着的楠木雕花靠背椅子里坐了。

  张师傅又主动的取了个茶盏,替云珠添了茶水。云珠忙起身双手捧住,含腰道了谢。(未完待续)

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