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第5章 烤烤烤烤肉啦

史前美食计划 阿栖栖 4376 2024-11-17 16:37

  5.

  肥的地方切下来一些一会儿他要炼油。找到家里烤肉的工具将大肉块穿好,生火的话灶台里有火种只要小心取出来放在一种石头上能着火。

  亓官临白拿起一块白色小石头,这是这里的引火石,只要一点火星再加上火绒很容易起火,大部分时间人们都会将引火石放在密封的罐子里。

  串好肉放在一边,亓官临白开始炼油,用练猪板油的方式。

  油熬出来香气扑鼻,肥肉块渐渐缩小紧实,变成油渣子,而锅里也变成金黄.色。

  白树说的甘枝是一种白色的小树枝,很甜,比人工的白糖多了一点植物的馨香。他把自己之前的石碗拿出来,现在他能肯定这个石碗是人工做的,和家里用的石碗一模一样。石碗里放了甘枝碾碎的渣渣,这种甜甜的树枝会完全融化变成糖分,和油放在一起能延长动物油脂的保存时间。

  虽然动物油脂对健康不太好,但在找到能榨油的植物之前他也没别的办法了。

  炼油的香气散遍整个屋子,亓官临白的肚子适时叫嚷起来。于是顺手拈了两块金黄色散发着香味的炸东西油渣子放在嘴里。

  比猪板油练出来的更紧实,香脆可口,味道也不腻,不知道这是什么动物的肉,带着一股子清香,放一点小椒盐尝起来更好吃。

  亓官临白化了一些甘枝待会用来给烤肉上色。在这里他没有找到辣椒,作为一个无辣不欢的人很是难过,不过他找到了代替品,一种有辛辣气息的植物,紫色的,长得像紫甘蓝,一大棵。当初他年少无知以为是紫甘蓝着调料直接伴着吃结果……

  往事不堪回首。

  他研究过辣菜可以晒干,放在太阳底下只要两天会变成菜干,然后稍微用力能碾成粉末,而且辣菜的粉末要比新鲜时更辣。这种辣不同于辣椒的辣度,更偏向刺鼻的辛辣。比如辣根那种。

  将辣菜粉和盐枝甘枝的粉末混合起来,加上之前在雨林里找到后晒干碾成粉的调料,他找不到那么多,并且烤肉最重要的孜然粉他没找到(天知道在这个兽人大陆上孜然能长成什么样子),尝了尝味道,虽然不如他从前的烤肉调味但比起这些天他尝过的简直不知道要好多少。

  回想前些日子终于不用喝肉汤的时候,亓官临白脸上一阵难以言说。

  肉是好肉,架不住没有去腥和没有调料啊。只有肉本身的腥味以及咸味,偶尔是战远烤的肉,兽人做的饭像他本人一样豪放粗犷,肉一半柴一半焦,要不是里面鲜血淋淋,他特别佩服他白树爸爸,面不改色满嘴血红目含微笑含情脉脉仿佛吃到了什么美味的食物。当然战远马上发现不对劲硬抢了白树手上的肉。

  所以说他还是很有信心做好这次的烤肉的!

  做完大部分的准备工作天色已经渐渐暗下来。

  大概计划了一下狩猎队和采集组的任务时间,亓官临白哼着歌儿愉(fei)快(li)地将肉架在火上。

  找不到可以用作刷油的刷子,亓官临白只好找自己包里放着的两包干净内.裤用刀划拉成小布块。然后填充成一个棉球样式,在上面插一根长短刚好的木条做成一个简易沾油的棉棒。至于原材料是什么……咳咳,他洗了一遍呢!

  他没敢将自己的刀露出来,在这片大陆金属应该还没有被发现,即使发现了铁矿铜矿,冶炼粗糙的金属器具和制作精湛的不锈钢刀怎么可能有对比?这样子跨时代的制作目前还是不要露出来比较好。

  用骨刀将烤架上的肉化了几刀,他力气不够,不过现在这样足矣。转动烤肉架上,肉类需要先预热以后才能刷油,这个时间里亓官临白放飞自我开始思考未来人生规划问题。

  祭司说他的寿命和这里的雌性寿命一样,如果这是真的,那么这么漫长的时间里他需要做些什么?在他醒来的这几天亓官临白发现很多问题,比如这里已经有自己的语言,奇怪的是他居然能听得懂并且保证这里人说的不是标准汉语倒是有点方言的意思……感觉像是融合很多语言变来的。比如他们有大概的阶级划分,但没有更原始的行为,他从未见这里的人生吃食物或者捉了俘虏来吃。每家吃饭都在自己家里,虽然没有具体实行但已经有卧室、厨房的概念,大家都在厨房吃饭。

  白树爸爸说战远父亲是一名战士,意味着他们也需要战斗,兽人的概念已经脱离亓官临白的三观认知,这个世界大部分事情都和地球截然相反却又殊途同归。他醒来的时间不长,对这里的探索也不多,仅仅是他所知道的已经感觉到诡异的契合,这份契合来自他的身体与这个大陆这个世界。

  肉本身的油脂烤出来,滴在火堆上发出嘶声。他回过神来,想那么多现在也做不到,对这个世界的探索他还是需要一步一步来,首先要让他第一次上手做饭完美亮相才行。

  亓官临白用棉棒将动物油一点一点抹在烤肉上,为了油不凝固他还烧了热水将油碗放在热水中。

  油脂裹着肉既能让肉本身的油分散发出来又不会直接烤焦。这种动物很像猪,不管是烧烤的味道还是熬出来的油脂他都很熟悉。将调味粉均匀撒下,这些工程亓官临白都是直接动手做的,拿棉棒弄大部分调料都会粘在上面,味道也不会好。

  他想找到辣椒,没道理这里有八角有盐有糖没有辣椒啊?只是长得和地球上时不一样吧。

  想着这些事,白树和战远已经回家。

  战远去采集点接白树回家,两人一起往家的方向走,今天没有给幼崽做饭白树走路有点快,战远只能宠溺地跟在他身后。路上不少人向他们投来怪异的目光,白树心里一紧,生怕幼崽在家里出什么事,脚步更快了。

  只是在他们家那座石屋子前,白树闻到特别好闻的香味,一只小幼崽抱着他的兽形弟弟跑过来。“白叔,一会儿你家的肉可不可以给我弟弟吃一点?”大眼睛透露着渴望,他怀里的小白狼也“嗷呜嗷呜”叫着。

  “我家?”白树眨眼。

  “对啊,唧唧哥哥今天在做饭,我刚才从门前路过的时候看到了。”小孩把小白狼放在地上,有点不好意思,偷看别人家是不对的。

  “待会儿,给你们家送一些。”

  得到白树的回复,小孩开心地跑回家,小白狼在他脚边也撒着欢儿分外活泼。

  回到家,烤肉的地方除了烤肉还有他们新鲜热乎的幼崽,拿着个石碗往肉上很认真地沾着什么。

  香气扑鼻,嘴里不自觉分泌口水,白树喉头滚动。他以为幼崽只是说说,没想到幼崽手艺这么好。

  “怎么站在门口不进去?”身后出现一个声音,惊得白树往后望,专注给烤肉撒料刷油的亓官临白也转过头,才发现门口站了这么多人。

  站在外面的不是别人,正是之前说是亓官临白大伯的兽人。

  白树心情有些复杂。大舅子对于他这个雌性的态度并不是很好,毕竟他不是能保证生育的女性,要知道当时战远是众多雌性和女性的追求目标。比他好的大有人在,大舅子这个态度他也能理解。

  “爸爸快进来啊。”亓官临白笑了笑,拉着他爸爸的手。

  “大哥,你怎么来了?”战远一愣,自打他和白树在一起,大哥很少来了,上一次大家坐在一起吃饭似乎已经是很久之前了。

  “大伯请。”万万没想到大伯会把他客套话当真。所以说兽人大陆没有客道吗?

  两个兽人,两个雌性,显然不够吃。亓官临白看看自己那块刚才看起来很大现在觉得连塞两个兽人牙缝都不够的烤肉默默起身准备去割一块更大的。

  白树赶快跟上去,他家幼崽这个瘦弱饭都吃不了多少估计也没多少力气割肉。

  只剩下兄弟两人,战远手捧油碗不知该怎么做和他哥对视一眼两人陷入诡异的沉默。战远只能学着他家幼崽的样子给肉上油,旁边还有一个小碗里面装了不少粉末末,战远不知道做什么用也不敢动。

  唔,家里幼崽和雌性只要一皱眉眼睛一挑他怂了。儿控状态初现。

  “幼崽很好。”战远听见他大哥说。

  “嗯。”

  一室寂静。

  等亓官临白和他白爸爸回来时,见他的烤肉快刷的要滴油下来了而他父亲和大伯正大眼瞪小眼,两个壮实的兽人满脸不知所措,看到他们过来眼里还有点惊慌。

  噗。

  什么时候他家那么严肃的父亲还有过这种表情。

  亓官临白忍着笑赶忙上前接手烤肉,虽然油刷的有点多但多烤一会儿好了。外焦里嫩,再加上亓官临白在烤肉之前特意给烤肉大面积做了个有味道的马杀鸡,调料的味道都揉进肉里。

  他第一次吃到自己做的简易版烤肉,这些天被“虐待”的胃和味蕾总算得到了满足。他发现这种肉很容易入味,即使是他那么大的力气多揉一会儿这么大一块肉味道已经很好了。

  一口咬下去,肉汁四射,带着调料的辛香又没有将肉本身的香甜遮掩下去。表皮酥脆可口带一点点微微的焦香,内里肉香满满,柔.软却有嚼劲,鲜美多汁,比他前世吃到的猪肉更好吃,即使是他有幸吃到宣传的绿色无人工饲料的猪肉也不及。

  辣菜末带来味蕾上的刺激感,又丰富了烤肉的味道,甘枝粉末加的不多,刚刚好和肉的清甜成为一体,在嘴里淡淡的,既不喧宾夺主也别有一番风味。

  他只是尝了一口,之前战远刷油太多,有些腻,他的胃承受不了这么腻的食物。如果有蔬菜好了,或者酸的东西。亓官临白自己合计着,转身将另一块肉串在烤架上。

  白树爸爸和他说答应了小雌性的事,这块肉有半只猪那么大,白树说刚好够他们吃的。

  灶台上他专门给自己、白树爸爸和小雌性准备了好消化的肉汤。雄性还好,都是力气活吃肉更让他们能力充沛。雌性和女性还是多以蔬菜为主。这次采集白树分到了不少野果子和可食用的绿菜,拿回来时着实给了亓官临白一个大大的惊喜,因为他看到里面居然有土豆!

  土豆诶!饱腹最好的食物了。而且上面那水灵灵的不是小白菜吗?!

  白树见他拿着个土疙瘩笑的开心,纳闷摸他额头。

  亓官临白将土豆的好处和白树说,兴奋极了。

  “这是你们国度的食物吗?”白树惊奇,也很欣喜。有食物的话不怕部落冬天会有族人饥寒交迫而死。虽然他们现在看起来食物没有忧愁,但到了冬天,所有部落都会因为寒冷而出现死亡。

  亓官临白边削土豆脑海里的系统出现了土豆的资料。包括生芽有毒……土豆茎块中含有大量淀粉,蛋白质也很高,还有无机盐和维生素,虽然只是蔬菜,也能药用,反正现阶段来说它是所能用到的作用最多最广的植物。

  土豆切块扔到肉汤锅里。亓官临白最喜欢的是土豆炖肉,土豆炖的软乎糯烂,入口即化,味道是肉汤的咸鲜,几乎可以当肉吃。土豆和小白菜长在一起,上面白玉和翠玉交杂的小白菜,看起来水.嫩.嫩的,摘下来稍微洗洗,放在汤里是给里面增加里一些解腻的味道。(83中文 .83.)

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