第19章 当厨子也算不错
“租铺子?”孙木耳愣了一下,随即劝道,“并非是姐姐说,这镇子上的铺子还是蛮贵的,平日里也就集会时人特别多,你若是想卖些吃的,不值当的。”
孙木耳话中在理,让乔七七犹豫了一下,确实,将铺子开在小镇上确实有些不实际,这镇子有又不是什么交通要塞,孙木耳也是过来人,这酒楼生意不好不坏的,平日就卖些便宜的饭菜,让她也头疼得很。
“对了,你厨艺如何,要不来我这酒楼当个厨子?”孙木耳见乔七七的表情,下意识地就开了口。
乔七七抬眼,心头一动:“那姐姐这里有什么菜吗?我可以亲手做几样。”
经过孙木耳这么一提醒,乔七七差点忘了,她以前也是从打工做起的,若是真的暂时能留在醉仙楼,也算是个不错的开头。
孙木耳笑了笑:“可以,正好我没吃饭,我带你去我的小厨房,大厨房厨子忙着做饭,就不烦他们了。”
乔七七点点头,就看到孙木耳的目光不着痕迹地瞄了她背后站着的江枫宇,她的眼神有些许奇怪,让乔七七不由添了丝疑心。
不等乔七七再看时,孙木耳起身拍拍布棉衣的衣角,笑着将乔七七带到了小厨房。
乔七七困惑得很,江枫宇的身份虽然没明说,可她看得出来是个地位尊贵的,但是孙木耳怎么会认识江枫宇?
而且之前孙木耳见到褚衍的时候,也没见有什么眼神打量。
这个时候,江枫宇适时地开口:“嫂嫂,你在胡思乱想什么?”
乔七七回过神摇摇头,到了小厨房的时候,她从篮子里捞出几根红萝卜和黄瓜,正在沉思间,孙木耳又提了个小篮子,里面还放着嫩豆腐、鸡蛋和一块不错的猪肉,还有一些零散的菜。
醉仙楼虽是酒楼,可平日里也做的是寻常的饭菜,乔七七弯了眉眼,正好是她擅长的。她淡定地找出米,将米洗干净蒸上,胡萝卜和黄瓜切成小丁。
将蒜切成沫,乔七七利落地找到生抽等各种调料,下热油翻炒花椒和辣椒,调成了调汁倒在一边的小碗里,将嫩豆腐和土豆切成方块。
倒上一层薄油,把鸡蛋敲开,用淀粉蛋液依次将豆腐包裹住,下锅煎至两面发黄,倒入调好的汁水翻炒,等香煎豆腐出锅的时候,江枫宇有些坐不住了。
“对了,姐姐,你这里有白酒黄酒吗?”乔七七抬头问道。
“有是有,不过炒菜还需要那个吗?”孙木耳有些困惑。
“嗯,需要些。”乔七七笑了笑,有白酒那些的话,她就可以制些料酒了。
孙木耳很快将东西拿来,乔七七将篮子里很少的糖熬出了焦色,倒入酒和香料,待火候到位,将香料倒了出去,把料酒放在一边搁置酒凉。
浇油下锅,撒上葱姜爆香,倒入切好的肉末翻炒变色,倒入料酒,倒入胡萝卜丁等翻炒均匀,加入调料,加水煮些时候,再淋上湿淀粉炒制浓稠,一股扑面而来的肉香让江枫宇鼻子动了动,还是不懂乔七七要做甚。
他还没吃过这种跟粥一样的菜。
乔七七将剩余的黄瓜拍碎切成段调成凉菜。
此时,米饭也蒸熟了,乔七七将米饭装盘,浇上刚熬好的土豆肉沫,看到江枫宇有些馋,乔七七笑了笑:“本想直接做这个的,怕你们不够,就做了两盘菜。”
孙木耳有些惊奇地看了一眼乔七七做的饭,她本来是不抱什么希望的。
“可惜衍哥要在家里自己吃了。”江枫宇很是积极地将盘子端了出去,心头暗暗同情自己那个是做饭一般的师傅。
乔七七失笑了两下,她是不担心褚衍的,毕竟那位会自己做饭。
江枫宇把盘子端在屋子里头,孙木耳给炉子夹了煤,整个屋子不算太冷,肉和土豆熬得软烂可口,配上甜软的米饭,让江枫宇以飞快的速度解决完了整盘拌饭,那豆腐内里嫩得很,入味刚刚好。
他本来以为乔七七做鱼不错来着,没料到做其他的也这般好。
连江枫宇都满意了,孙木耳自是没话说的。
“既然如此,明日你便来上工吧,至于银子,姐姐自然不会不亏待你的,你做的菜卖得盘数,抛去成本,我与你四六分成,我先给你一两,除开拐枣的银子,算是提前预支你工费。”孙木耳淡笑开口。
“如此,谢谢姐姐了。”这下乔七七也不再拒绝了,含笑点头。
江枫宇有些意外地看了一眼孙木耳,双眸眯了眯,这酒楼的厨子哪有这般待遇的,这老板娘,绝对有不简单的心思。
孙木耳看到江枫宇的眼神,并不意外,朝他点了点头。
江枫宇愣住,这人认识他?
难不成是师傅的熟人?
他与师傅有好些年都是分开的,江枫宇一时还琢磨不来孙木耳的身份,跟着离去的乔七七离开了酒楼。
乔七七不知道的是,刚出了酒楼,他们背后就多了一个人,江枫宇跟乔七七稍稍隔了一下距离,背后穿着锦衣的人一派恭敬之色。
“侯.....”
“停,去查查这醉仙楼的老板娘,我记得京城里好像也有一家醉仙楼,指不定两者有什么关系。”江枫宇抬手吩咐道。
“是。”背后那人转身便消失在了人群里。
而一边的乔七七进了香料铺子,采购了几包香料,又买了白酒黄酒,出来的时候,她就看到有几个摊子上摆着拐枣,价钱还比她低。
她不意外地笑了一下,果真,这些东西很快就会出来的,到不了多久,这玩意就会变成不值钱的家伙。
周氏从药铺子走了出来,迎面跟乔七七撞上,看到乔七七看着那摊子发呆,就忍不住开口往乔七七心尖上刺。
“呦,这不是三弟妹么,怎么不卖你那个什么拐枣了,之前瞧着生意不错么,是不是卖不出去了?”
乔七七顿了步子,面容温和淡定:“大嫂嫂,你还是多担心大哥的病才是,免得还没好,就被你气病重了。”