蓝书瑶是两天前与何守孝进行的厨艺大比拼。在这之前，就在柳如是离开荣春阁后的第二天，集宁城的蓝书瑶就带领大队女人潇潇洒洒的走入大同城，就在凤临阁隔壁的荣春阁，并且放出话来，定要凤临阁的大厨好看。巨大的横幅就在荣春阁上打着：厨艺至尊，谁与争锋！

　　这当然都是秦淮八艳的主意，顾眉生解释道，这叫做打草惊蛇之计。

　　其实凤临阁在大同军民心中作为美食的只停留在概念的层次上，因为这所酒楼早年就毁于战火，就在满清攻打大同的时候，凤临阁的木梁，都拆了守城。何守孝刚刚开始运营的凤临阁，其实并没有吸引太多人的主意。但是蓝书瑶这一手，指名道姓要何守孝接招，倒把何守孝这个老人家的厨神地位无形中提高很多。

　　作为中间传话的刘晨宇，做了不少工作。何守孝知道这是姜瓖的一个计策，也就同意这么做。但是厨艺大赛的规则是双方作出三个菜，一个凉菜，一个热菜，一个汤菜。让现场观看比赛的人们品尝，选出最好吃的菜品。采取三局两胜制，而且材料必须自备，时间定在三天之后。

　　何守孝这才发现人手不够，最熟悉的助手南十方现在在开封，不得已，又从军中抽调二十名军汉过来帮忙。刘晨宇告诉何守孝，不仅蓝书瑶师承南派厨神董小宛，百里芸手下诸多美女也打算这次出场为蓝书瑶助阵。何守孝这才感到棘手，做菜的事情他擅长，可别的他不擅长啊。不得已只能去找熟悉的人帮忙，但是对于蓝书瑶的美女大阵，认识的人都没有太好的办法，只有外国人保罗兴致冲冲的赶来助阵。

　　比赛开始那天，早有人在荣春阁和凤临阁之间摆了长长的桌台，架在空中，就是为了比试双方厨师的下盘能力。早上晨钟刚刚在不远处的钟楼敲过，地面上各种杂耍就开始了。唱戏，耍旱船，踩高跷，猪八戒背媳妇，看的让人目不暇接。各种乐器也凑上热闹，唢呐、腰鼓、大锣、小号一起响奏，好不热闹。

　　戌时一到，三声炮响，周围立刻噤声，一片安静。这时，从凤临阁二楼打开一扇门，蓝书瑶率先从里面出来。她的下方一人多高桌子下面，数十个美女从一楼打开的门中走出来，穿的花花红红十分好看。

　　蓝书瑶在细细铁丝上犹如杂耍一般从荣春阁走到桌台上，并在桌上唱到：

　　“春未老，风细柳斜斜。试上超然台上望，半壕春水一城花。烟雨暗千家。

　　寒食后，酒醒却咨嗟。休对故人思故国，且将新火试新茶。诗酒趁年华。”

　　一首清唱，声线宛若弯弯流水，在众人头顶上轻盈飘过。歌曲中，十余个美女围着桌子走了两圈，站在蓝书瑶的后方，摆成一个造型，十分好看。

　　这是一首苏东坡的望江南，袅袅冉冉的声音让周围围观的人不断赞叹：“到底江南回来的，这声调，和黄鹂鸟似的，真好听。”“这都是哪里的美人啊，真是好看。”“荣春阁这下动了血本。”

　　徐有声本也在周围看热闹，惊愕的看到围观群众中，吴洪文正在小声的喊道：“下注啦下注了。董姑娘十赔一，何老爷子一赔十。”徐有声自然知道其中猫腻，凑到跟前问道：“你怎么在这？”吴洪文笑道：“这事瞒不过徐老爷，您看这是不是好机会？”

　　徐有声自然知道这是赌博的好机会，没想到吴洪文会做这种活动。看到周围好事的人纷纷下注，吴洪文小声问道：“董姑娘也有分成？”吴洪文小声的说：“董姑娘拿一成。”徐有声点头明白了，这是从江南传来的玩意。

　　一曲歌闭，蓝书瑶在桌子上标志的单腿站立，一只脚摆在脑袋顶上，引得人们不断叫好。这时又一声炮响，何守孝出来。

　　何守孝在出来之前，听到彼得用非常不标准的汉语对他的军汉说道：“记住了，就按照你们走操的步伐，走出去，拿出气势来！”看到面前自己亲手带的伙夫兵一起低声喝道：“喝！”何守孝点点头，就是这个劲。

　　就在何守孝出来的时候，凤临阁一层的门也打开了，二十个军汉走出来，一手拿着铁锅，一手拿着炒勺。

　　自从姜瓖开始炼铁，大同各种铁器不缺乏，特别是刀具和铁锅。因为何守孝强调伙夫兵，因此刀具和铁锅都不缺乏。军汉们一手拿着铁锅，一手拿着炒勺，按照平日走操的方式一步一步走过来，震得地面都颤动。又有人赞到：“大同府的厨子也很厉害。”

　　可是蓝书瑶站在桌子上没有被地面颤动而受丝毫影响，笔直的站在那里。何守孝在二楼一个空翻就到了桌台上，看着下面的伙夫兵走的那么整齐，也很高兴。这些人在彼得的带领下，站在何守孝的后方。

　　蓝书瑶施了个礼，中气十足：“何爷爷有礼，在下江南董氏，特来雁北讨口饭吃。今日来到凤临阁前，正是想向何爷爷讨教厨艺。”蓝书瑶口齿伶俐，声音稳重，穿透力极强。不住有人称赞点头。

　　何守孝记住保罗和他说的话，哈哈笑道：“多说什么！尽管来吧。”何守孝的发声方式是源自将军吼，大声喊出来能让人吓破胆，比如当年的张翼德将军长板桥大吼。但是对于这个场合何守孝自知不能那样，于是只用了二成功力，还是让一些围观群众震得头晕。

　　但是蓝书瑶不在此列，她在远处一抱拳：“就听何爷爷的。”

　　就在二人开始准备的时候，刘晨宇出现在二人中间的桌上，对桌子上一点影响都没有，可见身法之高。刘晨宇对着众人一抱拳：“就让在下为诸位介绍一下规则。”

　　“此次比赛分为三局两胜，共比试三个菜品，分别是凉菜、正菜和汤菜。每个菜品会选择十名观众品尝，也就是说一共六十位观众评点，在下面的诸位乡亲都有口服了。”

　　在第一局凉菜中，何守孝选择的是凉拌粉条。粉条是大同特产，由面粉制作出来，晶莹剔透，弹性极佳。这是一种别的地方人都没有见过的美食。而蓝书瑶摆放的是轻舟荷叶上的莲藕。何守孝暗叹蓝书瑶到底是跟着董小宛真学，轻舟为丝瓜所制，荷叶则是用刀工雕刻在冬瓜皮上，栩栩如生。这种短时间的刀艺需要场下花不少时间锻炼，还需要能在场上短短时间构思并且实现，非得平时基本功扎实才行。

　　花衣美女将凉菜端上，军汉们也端出凉粉，递给面前的观众品尝。虽然很多人想从美女那里拿过美食品尝，然而可惜只有十人份。

　　平心而论，蓝书瑶的莲藕味道非常好，清新带着自然的味道。但是何守孝的这手拌凉菜的功夫也不白给，而且是大同本地最著名的凉粉。因为熟悉本地口味，所以在二十名观众十八位投票给了何守孝。

　　何守孝看到旗开得胜，十分高兴，在刘晨宇宣布第二道菜开始的时候，便开始做最拿手的山西过油肉。要知道这道菜赢过万千人口碑，连蓝书瑶都亲自从他的手下学过此菜，并且受到董小宛的好评。何守孝十分得意，仿佛自己已经赢得比赛。

　　蓝书瑶迅速调整了自己的比赛战略。蓝书瑶自知和她构想中最大不同，是这次评委不是秦淮八艳这种美食名家，而都是市井百姓，他们大多不懂的美食的吃法。就似扬州名菜——二十四桥明月夜豆腐——这等做法复杂的菜肴，普通人是吃不出来种种复杂做工，非得食客大家才行。此次比赛不得使用腌制或者提前准备的菜肴，因此必须从新鲜食材准备。蓝书瑶准备了香椿，与现场轧的蔬菜汁一起，做了一道香椿丸子。

　　香椿丸子按说是一道家常菜，但是品尝到这道美味的人吃到蓝书瑶的香椿丸子，所有人都眼前一亮，因为大家记忆中这是一道素菜，没想到入口竟然是肉菜。香椿丸子内心还有一道丸子，这是很多人没想到的，而且这道丸子因为用新鲜蔬菜味制，内心又是大同人常吃的羊肉与什么肉糅杂一起，味道独特，十分好吃。这下出现了众人争夺丸子的场面，因为蓝书瑶只做了二十二颗丸子，并没有多，众人吃过一个还想吃，结果却没有，都有些流连忘返，纷纷吵闹还要。

　　所以毫无意外的，第二场比赛蓝书瑶取得胜利。

　　何守孝对于这场比赛输的并不甘心，于是蓝书瑶递过一颗丸子，何守孝用筷子夹过来，尝了一个。何守孝吃到外酥内嫩的丸子十分惊喜，咽下之后还有些不舍，可是再想吃已经没有了，不由得有些遗憾。蓝书瑶微微一笑，这就是她这道菜的魅力，她是绝对不会说羊肉是和兔子肉在一起做的。

　　就像董小宛曾经教给她的，厨神，要有化腐朽为神奇的本事，要从最一般的菜色中发现它的独特魅力并把它展现出来。香椿丸子，所有人都以为这是一个素材，而蓝书瑶把它变成了荤素搭配，这就是她的独特魅力。（未完待续）