李亦梅把姐姐李亦雪的红色行李箱放到墙角的柜子边上,抱起跑过来的小可爱炫耀道:“我们晚上可以吃烤青口贝,很好吃的,都是我们凌晨赶海挖回来的纯天然野生的,超大个,上周程知元老师和我们一起挖了一百四十多斤哦。”
“哦。”
李亦雪还没从自己吃了狗粮的阴影中走出来。
“我下午还钓上来了一条黑鲷鱼和一条海鳗,这些都是很难钓到的,但是我每次来都能钓到呢。”李亦梅继续炫耀道。
“哦。”
“仁一就钓不到。不过他做饭很好吃,可以让他做烤鱼、蒸鱼什么的。”
李亦雪听到“仁一”这两个关键字终于回过神来,看着妹妹的发自内心的笑脸,心情有些复杂。
李亦梅毫无所觉,继续向李亦雪介绍这里的情况:“……节目组给的三个最后的任务里,我们选了第二个任务,炸鱼丸和番茄酱,准备明天中午完成它,这样我们下午就可以享受豪华海钓的奖励了。”
李亦雪并不理解在《一日三餐》这个节目里,在海洋岛上,能做出这些食物是多么伟大的一件事,不以为然道:“炸鱼丸?就只是炸鱼丸吗?”
“嗯。还要做番茄酱。”
“啊……是嘛……我带了两双粉红色的棉拖来的,我们晚上一起换上吧。”
李亦雪打开了行李箱,拿出她准备的和妹妹一起穿的情侣款睡衣裤和拖鞋。
等两姐妹出卧室,院子里的仁一已经冒着小雨独自把塑料棚搭好了,幸好只是下小雨没什么风,也就不用伤脑筋去考虑加固的事。
节目组的工作人员也紧急动员起来先保护好各处的摄影机,才各自穿戴好雨衣继续坚守岗位。
李亦梅看了一眼正在水池边处理活鱼的仁一,不用交流,就知道自己要做什么了,径直开始淘米做饭。
李亦雪楞呼呼的跟在妹妹身边,看着她的举动,感觉颇为神奇,有一种妹妹突然长大的感觉,有些开心,也有些心酸。
李亦梅熟练的把饭蒸上,坐到大灶前,拿着扇子开始扇火,烟雾、炭灰不时的飞向两人。
李亦雪被熏的有些难受:“咳咳……干嘛要点这个?”
“煮晚饭呀。”
“不是有煤气灶吗?不能用吗?”
“嗯?没有。”
“没有吗?没有煤气所以在这里点火啊。”
“嗯。”
李亦雪心疼妹妹,抢过她手中的扇子,帮忙扇火,好奇道:“一直这样吗?”
“嗯,如果有其他的事再去帮忙。”
既然李亦雪主动接过了扇火的事,李亦梅只好问仁一道:“我现在要做什么?”
仁一今晚想挑战黑鲷生鱼片,鱼身剩下部分可以用来煮鱼汤,回忆了一下菜谱,沉吟道:“你去拔两块生姜和一小把葱。”
“好。”
李亦梅离开大灶,找了把剪刀去小菜园子剪葱。
李亦雪也跟着站了起来,心不在焉的对着空气乱扇,目光都在妹妹身上,忍不住问道:“亦梅啊,要帮忙吗?”
“不用,姐姐继续扇火就好了哦。”
李亦雪已经放下扇子,走到小菜园子边上帮忙。
“哪个是生姜?这个是吧?”
她指着一株青绿色的植物不是非常确定的看着摄像头,见摄影师没有开口的意思,犹豫着拔了出来。
“啊……是胡萝卜……哈哈……”
李亦雪尬笑起来,有些脸红,赶紧把意外拔出来的胡萝卜插回坑里去,还扒拉着周围的土盖实。
“到底哪个是生姜呢?”
“是这个姐姐。”
李亦梅走过来,业务娴熟在角落拔出两块生姜展示给李亦雪看。
李亦梅清洗好了生姜和葱,放在灶台上等想仁一处理,便坐回去继续扇火。
哪里知道李亦雪找了把小刀开始切生姜来。
“姐姐小心不要切到手了。”李亦梅担心道。
“放心!”
李亦雪简单粗暴的用刀把生姜切成两半,再切两半,然后慢慢把表皮切掉,不禁为自己的机智自豪。
仁一把鳗鱼切成适口的几段,准备切点姜丝腌制鳗鱼片,看到李亦雪已经把两块生姜切的四分五裂了。
“那个……你准备做什么吗?”
“嗯?切生姜啊。”
“啊?那我来吧。”
李亦雪看了一眼讨好自己的仁一,高傲的放下刀,回到李亦梅身边。
仁一在生姜残骸中翻出勉强能用的生姜段切成丝把鳗鱼腌制起来。
然后找了个陶瓷碟子回到水池,开始着手处理黑鲷,学着胡子老板的做法把鱼背两侧的大块肉割下来,由于没掌握好,并没有贴着鱼骨头下刀,割出来的两块鱼背肉并不是完整的。他偷偷瞄了一眼李亦梅,很好,在扇火,没注意到这边。
仁一把割下来的鱼肉去皮片成适口大小,喊道:“亦梅,来端生鱼片。”
“生鱼片?!”
李亦梅惊喜回头,瞬间笑成了花,跑过来端起生鱼片,捏了一块先讨好仁一,然后又端到李亦雪身边,捏了一块给她。
“姐姐,快尝一块。”
“唔……再给我一块。”
“滴。”
“厨艺加一。”
李亦梅狡黠一笑:“不能吃了哦。”
“这就是你钓上来的鱼吧?”
“对呀,这就是黑鲷生鱼片,我也只是第三次吃到,好吃吧!”
“一般般啦……不过我们亦梅真是太棒啦!再给姐姐尝一口,我真的是要饿死了。”
“嘻嘻……”
仁一把身下的鱼身切成段,鱼头切成两半沥干。在油锅里放入姜片煎至金黄颜色,夹出来备用。倒入鱼段,煎至两面微微发黄,倒入四碗开水,水里可变成了淡淡的乳白色,再加半汤勺料酒,放入葱段和煎过的姜片,盖上锅盖炖煮。
炖鱼汤不能大火急煮,仁一连忙跑到仓库找出炭火盆和烤鱼网夹。把木炭夹到炭火盆中。
仁一习惯性的使唤起李亦梅:“亦梅,去烤鳗。”
李氏姐妹正在偷吃生鱼片,闻言同时看向仁一。
李亦梅有些偷吃的心虚,李亦雪则是冷冰冰地瞪着仁一。
她李亦雪的妹妹只有她自己能够使唤!
如果眼光能够杀人,仁一已经被冻死了上千次。