第六十三章 富贵鸡
次日,顾长宁陪着陈双她们去河流边看了看,见到竹篓里只有两三条一指长的小鱼,几人一脸遗憾的把小鱼放走了。
这样小的鱼一般只有闹饥荒或是吃不上饭的人才会去吃,平时大家抓到了都是直接放走,留着让它长大了再抓。
因为这么小的鱼,一来最多吃个一两块肉就没了,不顶事,而等到它长大,就是好几斤的大鱼,比现在就吃了它要划算,二来则是把小鱼吃了,就等于是把明年长成的鱼提前抓没了,那明年能繁殖的鱼就少了,数量也就少了。
所以为了长久考虑,凡是很小很小的鱼都不允许吃,这是祖祖辈辈从自身经验留下来的规矩,连小孩子都懂,她们几个自然是明白的。
放走了鱼,大家便准备回去了,顾长宁也跟在她们身后往林子外走去,走着走着后背突然被什么东西给砸了,倒是不怎么疼,只是吓了她一跳。
顾长宁一脸懵的回过头往地上看去,发现用来砸她的是一个青涩的小果子。
她再抬起头打量了一下周围,就瞧见昨天遇见的那个老乞丐躺在树上咧着嘴冲她招了招手,一副十分悠哉的样子。
顾长宁看见是他,一脸的黑线,就要转身离去,余光中瞥见老乞丐又摘下一颗小果子就要朝她砸来,顾长宁目光立即扫向他瞪了一眼,见他一副“你敢走我就敢扔”的模样,只能皱了皱眉,同小姐妹们在林子里道别了。
“等一下。”顾长宁朝着已经离她有一段距离的小姐妹们喊道,“你们几个先走吧,我留在这捡些干柴回去。”
“要我们陪你吗?”陈双回过头问道。
“不用啦,我就去捡地上掉的枯枝,不用多长时间,你们先回去吧。”顾长宁摆摆手。
“那行。”陈双点头,随后几人一块离开了小树林。
“你干嘛扔我?”顾长宁走到老乞丐所躺的那棵树下,不爽的问道。
“小姑娘,你是不是前些时候发生了什么跟性命攸关的大事,比如大病一场快死了的那种。”老乞丐眨巴眨巴眼睛问道。
顾长宁嘴角一抽:“让你失望了,没有!”
什么大病一场快死了的那种,她身体好得很!
“那不对啊……”老乞丐拧着眉头沉思。
“什么不对,你很希望我病的快死了吗?”顾长宁黑着脸瞪着他。
“没有没有,我好好的干嘛希望你病的快死了。”老乞丐摇手回道。
“那你为何这么说?”
“我就是觉得奇怪,你这面相……”老乞丐仔细的再次打量了她一眼。
“我的面相怎么了?”顾长宁仰起头,一脸不悦的问。
“你这面相很奇怪啊!”
“……”顾长宁觉得自己是疯了才会跟他掰扯这么久。
顾长宁当即毫不犹豫的转身就要走。
“欸欸欸别走啊小姑娘,我话还没有说完呢!”
“说什么?说你觉得我面相很奇怪?”顾长宁斜视他一眼,皮笑肉不笑的道。
老乞丐顿了顿,道:“小姑娘,我知道我的话你未必肯信,但我年轻时学过几手相术,些微的懂一点看相之道,我不骗你,你的面相被改过!”
“是吗?”顾长宁狐疑的看着他,“那你倒说说,我被改好了还是改差了,若是改好了你就不要告诉我了。”
“为啥?”
“都改好了我还要知道什么?”这不是十分浅显易懂的道理吗?
老乞丐顿时觉得很有道理,“也是啊,那你走吧。”
顾长宁没有说话,只是眉头略略动了动。
看这样子,她的面相是被改好了?
顾长宁对这个老乞丐不能完全放心,她刚想走,便见老乞丐突然翻身跃下了树,朝着某一个地方跑去,边跑嘴里边着急喊道:“坏了坏了坏了,要坏了!”
什么东西要坏了?
顾长宁本不是个好奇心很强的人,但这个老乞丐出现的太过奇怪,说的话也很让人摸不着头脑,此刻见他神色匆匆的慌乱模样,顾长宁还是忍不住停下了脚步,默默凝视着他,看他想要做什么。
老乞丐奔着一个火堆去,动作迅速的捡起一根枯树枝,将正在烧着的火堆星子扑灭,再用树枝扫开,随后挖开那一处的泥土,便看见挖出的坑里出现一个黑乎乎的泥炭。
老乞丐迫不及待的伸手想将其取出,结果手刚一摸到这个黑炭立即被烫的缩了回来,嘴里不停发出“嘶”声,却并不能阻止他继续朝这个黑炭伸出手的决定。
顾长宁眯起眼来看了看,大约有数那是个什么东西了。
她要是没猜错的话,应该是老乞丐自己做的富贵鸡了。
“啊呸,什么东西,这么难吃!”老乞丐好不容易将鸡外层的泥土砸开,满心期待的咬了一口鸡肉下来,结果就被这寡淡无味的鸡肉给惊住了,当场就吐在了地上,一脸的不高兴,“还说什么这是有名的佳肴,说出这个话的人是丧失味觉了吗!”
说完又是呸了几口。
“这富贵鸡确实是难得的美味,只是你的方法不对,自然做不出富贵鸡的风味了。”顾长宁也不知道为什么,自己突然会主动跟他搭话。
在意识到这点以后,顾长宁觉得自己有些莫名其妙,便决定先离开这里再说。
“等等等等,你知道这玩意叫富贵鸡?”老乞丐一听,连忙上前拦住她,“那你也知道怎么做了?”
“那当然了。”
“……可是你看起来也不像是有钱人家的孩子,怎么会做这道富贵鸡?”老乞丐扫了眼她身上的穿着,还是有些不太相信的说道。
“……”顾长宁无语的看着他,“我为什么一定要让你相信啊?”
“呐,你要是会做这什么富贵鸡的话,只要你能给小老儿我做,你有什么需要的尽管找我,我给你弄来!”
“你?”顾长宁抽了抽嘴角,“那还是算了吧。”
她最需要的就是银两,很不巧的,眼前的这位显然也需要。
“别啊别啊,你先说你需要什么,你不说怎么知道小老儿我没有呢?”老乞丐见她要走,连忙急道。
顾长宁听着这话,原本想说既然如此那你先给我弄几两银子出来看看吧,不过她转念一想,银子这个事她自己也能搞得定,不需要这老乞丐去帮着弄来。
况且他要是真能弄来,自己又何必混成这个样子。
思及此顾长宁散了心思,道:“我也没什么需要的。”
老乞丐一听着急着要说话,顾长宁却及时阻止了他。
“我虽然是没什么需要的,不过看在你刚才告诉我面相被改的份上,我就给你制上一回吧。”
“当真?”老乞丐眼睛一亮,喜道。
“当真。”
“好好,那我再去弄一只鸡来。”老乞丐说着就要离开,顾长宁忙喊住了他。
“今天不行,我现在得回家了,而且做富贵鸡需要的香料你也没有,做不了。”
“香料?什么香料?”老乞丐奇道,富贵鸡不是用泥土包住焖一焖就好了吗?
“没有香料的富贵鸡是没有灵魂的富贵鸡,它就跟你刚才吃的那只味道一样,怎么,你还想再尝一遍?”
“不想不想。”老乞丐一听觉得甚有道理,立即答应了。
“所以呢,你照着我说的香料去找,等你找齐了我再帮你做这富贵鸡好了。”
说着她就把需要用到的香料告诉了老乞丐,老乞丐神情认真的记下来,心里已经馋的不行。
“诶,那你何时能为小老儿弄这富贵鸡呢?”他见顾长宁说完要走,忽地想起这茬的问道。
别到时候他准备好了东西,这小姑娘就不见人影了。
“这样吧,我看这几日阴雨绵绵的,泥土湿/润,也不好做这富贵鸡,等天晴了再说吧。”
“嗯,那也行,我就住在前面那个破庙里,你什么时候准备好了就什么时候到庙里来找小老儿吧。”老乞丐克制着嘴馋的冲动说道。
顾长宁点点头,随手捡了几根掉落在地上的树枝就回家去了。
这几日的夜晚都下着倾盆大雨,林子里被风吹断了好些树枝,捡回去也就是顺把手的事。
回去的路上再次遇见了猎户贺伯伯,顾长宁同他打了声招呼,交谈了几句才分别。
急着回去的顾长宁没有发现,在她身后的贺伯伯一直站在原地,目光深幽的看着她的背影,不知在想些什么,直到她的身影消失在尽头,贺伯伯才转身离去。
回到家以后,顾长宁迫不及待的找到了杨惠芸:“阿娘,那本杂食记你放哪了?”
杂食记是杨外公年轻时候淘来的一本食谱,因为上面记载的食谱类型来自四面八方,并不以某一菜系为主,看着像是写这本书的人根据自身吃过或听过的食物随手抄写而来,因此杨外公给这本书起名叫杂食记。
这本书顾长宁很小的时候看过,然而当时她对下厨不感兴趣,后来更是一直把它抛诸脑后,如果不是刚才那道富贵鸡,她还想不起来自家还有这个东西呢。
因为这道富贵鸡的做法是她从书里看来的,并不是从前世小厨房的厨娘那学来的,所以也算是那老乞丐提醒了她吧。
其实这富贵鸡也可以叫做“叫花鸡”,据说这道菜肴的发明者是一位叫花子,叫花鸡的名字由此而来。
后来这道菜肴的制作方法流传出来之后,有人觉得这叫花鸡的名字不够高雅,怕是那些富贵人家听着名字看都不愿意看上一眼,于是便改成了富贵鸡,以此来吸引客人。
杨惠芸正在将顾山的冬衣改小,突然听闻顾长宁的问题,略微惊讶道:“你要这个做什么?”