四个女儿先不说，再去掉已经见过的大儿子和小儿子，那不就只剩下老二了？

　　难道说这个老二还有什么特殊的地方不成？

　　所有人都用一副好奇又期待的眼神看着向导大叔，可是他仍然神秘兮兮的不知道葫芦里卖的什么药，看得晋阳一阵火大。

　　这个大叔太不靠谱了，怎么之前没有发现他的真面目呢？

　　赚足了眼球，装满了逼，向导大叔这才一副我就知道你们怎么想的表情说道：“事实不是你们想的那个样子，老张叔的二儿子并不是你们期待中的木雕大师，甚至他连怎么拿刻刀都不会......他其实是一个服装设计师，专门以设计白族特色服装为主，还是一位小有名气的裁缝，他设计的白族服装都是自己亲手加工制作的......”

　　“停。”

　　晋阳赶紧打断了大叔接下来的话，表示我们已经知道张老二很牛逼，很厉害了，不过我们暂时对他没有太大的兴趣......“大叔，请问，你可不可以直接说重点？我们要的是重点，不然待会张大爷的菜都做好了，我们还在这里听你讲故事。”

　　这样貌似有点不尊重人哦，人家张大爷都辣么热情的让他小儿媳妇准备了他们家最好的泡梨等特产来招待我们了，可结果我们所有人却都在听你讲故事，泡梨还在那里摆放的好好的，都没人吃......

　　这时晋妍突然小脸一红，露出圆鼓鼓的腮帮子，嘴角也有一丝羞涩的笑容，然后像是怕被人发现了杀跌，做贼心虚的捂住嘴巴把脸撇过一边去，就好像这样就没有人发现她的小动作似的。

　　再仔细看看，妈耶，吓死宝宝了，还好真的没有人发现唉，好棒！

　　赶紧装作什么事情都没有的样子，继续听大叔讲故事。

　　应大家伙的强烈要求，大叔终于把逼装完了，笑着说道：“哈哈，我就知道你们肯定猜不到的，那位木雕大师虽然不是张老二，却跟他有着非同一般的亲密关系......是他老婆！怎么样，都没有人猜到吧？”

　　张老二的老婆？

　　我...这是个什么操作？

　　木雕大师是个女的？

　　好吧，虽然没人规定木雕大师就一定不能是女的，但是......雕刻木雕实际上是个非常辛苦的活计，常常在木头面前一待就是一整天，灵感迸发的时候甚至连吃饭睡觉都没时间。

　　女人在这个行业里真的不是很占优势。

　　这和一般的设计师还不一样，就拿服装设计师来说，虽然有同样的“设计”的元素在里面，可是服装设计师起码没有重大的体力活，尤其在这个电脑和互联网技术日新月异的今天就更是如此了。

　　现在还有几个设计师不用电脑画图，不用电脑查询各种资料的？

　　而且一个知名的服装设计师，通常都有自己的服务团队，从助理，到经纪人，到版印......有多的甚至需要十多数十人，有这么多人为一个人服务，相对来说自然要轻松的多了。

　　可是木雕师傅不一样，他们的每一件作品都必须由自己亲自动手，从选材...额，这个很好理解，挑选木料嘛。

　　木头有的松软、有的粗硬，一般木头松软的易雕，粗硬沉重的难雕。

　　木质坚韧、纹理细密、色泽光亮的称之为硬木，如红木、黄杨木、花梨木、扁桃木、榔木等，具有雕刻的全部优点，是雕刻的上等材料，适合雕刻结构复杂的、造型细密的作品，而且在制作过程中和保存时不易断裂受损，有很高的收藏价值，只是雕起来比较费工夫、容易损伤刀具。

　　这就很容易理解了，雕刻硬木肯定是个体力活，不然怎么会连刀具都损伤了呢？

　　再想想看，有些木料个头不算大，但是重量很沉，你身为一个木雕师难道还需要有一个人在你雕刻的时候时刻帮你把着这块木料嘛？

　　再比如有些大型木雕，重量甚至达到了几吨十几吨重，其上的各种花纹、透雕工艺、镂雕工艺等等繁琐的能让人发疯，你必须花费大量的精力在这上面，而且用刻刀在一块木头上作画是一件很不简单的事情。

　　当然了，有硬木肯定就有软木，万事万物都是相对的嘛，鲁迅先生很早之前就说过的。

　　如椴木、银杏木、樟木、松木等，这些比较疏松的木质适合初学者用，言外之意也很明显，大师们一般情况下是不会用软木来雕刻自己作品的。

　　因为不易保存，也就不易保值。

　　这类木材适合雕刻造型结构简单、形象比较概括的作品，雕凿起来也比较容易，但因其木质软、色泽弱，有的需要着色处理，以加强量感。有些木纹比较明显而且变化多端，如：水曲柳、松木、冷杉木等，就可以巧用木纹的流畅、木纹的肌理，作一些较抒情的作品。

　　一般说来，造型起伏越大，木纹的变化越丰富，也就越有味；造型的形状动态越婉转、流畅，木纹走向的效果也就越是理想，以至出乎意料的好看，极富装饰性。

　　当然，这种木材的造型设计应是以高度概括为主，过于复杂和过于小的体积，不仅会破坏木纹，还会造成视觉上的反差。

　　而从包厢里的每一件木雕的纹路、肌理的处理，木雕的造型，还有透雕和镂空雕刻等技巧来看，张老二媳妇明显不属于“初学者”。

　　她是一位木雕大师，而且是一位女性木雕大师。

　　再说木材的处理，一位真正的木雕大师，她的所有作品的原材料必然都是由她自己亲手处理的，这就像是玉雕大师的玉坯一样，不会假手他人。

　　木材的处理首先要从干燥开始，有人工干燥、自然干燥、简易人工干燥，这个没什么好说的，主要看个人的选择，而且这一个步骤是可以让别人帮忙的。

　　没有哪个蠢蛋会真的自己去搬运一根根几十上百公斤重的粗重木料吧？

　　比较独特而私密的是处理手法，真正的木雕大师都是有自己“独门”的处理手法的，这就像是大侠们的成名绝技，或者门派中秘而不宣的秘技。

　　真正好的处理手法，一定是含有木雕创作中作者对于形象和空间的理解和感情的。

　　这种手法主要体现在削减意义上的雕与刻，确切地说，就是由外向内，一步步通过减去废料，循序渐进地将形体挖掘显现出来。

　　在一次次的减法造型中，我们不仅体会到作品在“脱壳而出”的快感。甚至因木质的特性或用力过猛会减去不该减去的地方，而感到惊心动魄，但如处理得当，也可能因险象环生而喜悦。

　　同时还能感受到各种刀法运用过程中产生的特殊韵味，有些偶然的效果，能使作品产生新的意韵。

　　因此，在木雕艺术创作中，是心理多变而复杂有意义的过程。

　　优美的刀法之所以形成，是技术达到纯熟的表现。时常有人在临摹一张好画时，感到最难的莫过与笔触，因为笔触是作者心灵与技巧的产物，刀法也如此，是任何模仿都难以体现的东西。

　　所以只有掌握技巧并不断地积累经验，才能达到理想的真正属于自己的刀法。那种木纹与雕痕、光滑与粗糙、凹面与凸面、圆刀排列、平刀切削……它们所表现的艺术语言，其魅力是其他材质的雕塑无法达到的。

　　再看包厢中的这件“松鹤延年”，其精妙的刀法和超绝的想象力已经无法用语言来形容了，因为每次你看到这件木雕的时候，你都会不由自主的担心一件事。

　　我的天呐，它不会突然飞走吧？

　　能雕刻出这样一件作品的木雕大师，竟然是个女的？

　　好吧，这并不是说女人就一定不能成为木雕大师，而是......一个女人都通过自己的努力成为了木雕大师，你们当男人的还有什么理由咸鱼下去？

　　不感到羞愧吗？

　　晋阳顿时就做出了一个决定：“杜大叔，既然我们已经知道这位木雕大师是谁了，那么暂时还是不要再聊这个话题了吧......你们看菜都凉了，赶紧吃菜，吃菜，大家都忙了一天了，应该都饿了吧？”

　　他已经在心里决定了，这段时间他要订婚没时间，所以很遗憾不能马上见到这位巾帼不让须眉的木雕大师了，但是等他忙完这阵子以后，他一定要......嗯，还是派个人去向这位木雕大师订购一件木雕吧。

　　喜欢吃苹果也不一定非得见到苹果树对不对？

　　向导大叔：“......”

　　烟儿：“......”

　　晋妍：“......”

　　所有人：“......”

　　这个转移话题的方式好生硬，明明菜都还没有上来好不好？或者说你该不会把那些泡梨什么的当成正菜了吧？

　　那些东西只是饭前甜点而已，让你尝尝开开胃口的。

　　场面一度十分尴尬。

　　好在晋阳的脸皮厚度最近又有所增加，他很不以为意的擦了擦手，就跟没看到周围一双双鄙夷的目光似的，仔细的在盘中挑选了一个大小适中，颜色看起来最漂亮的泡梨，打算尝尝张大爷的手艺。

　　“嗯，好吃！”

　　狠狠的咬上一大口，甜脆酸爽，一口滋润到了心田里，口感简直一级棒，晋阳好不吝啬的夸奖了一句，脸上满满的都是满足感。

　　谁能知道这种看起来其貌不扬的小梨子，吃起来竟然会这么好吃？

　　对了......

　　晋阳突然想到自己刚才看到的那一幕，小妹好像小脸鼓鼓的，还一副做贼心虚的模样......这个小吃货刚才莫不是在偷吃吧？

　　哈哈，这下被我发现了吧？

　　心里乐滋滋，为自己能敏锐的发掘小妹的小动作而自豪，晋阳又紧接着吃了第二个......妈耶，这种小梨子怎么会这么好吃？

　　要知道我以前都不怎么喜欢吃梨的！

　　泡梨，深山涩梨经加工后变成一种酸甜可口的泡菜，风味奇特、口感极佳，还可以健胃脾、生津解渴，盛产于云省个旧，每年产量可观，远销海内外。

　　这是传统泡梨的解说。

　　以前曾是过年时节才能吃到的好东西。

　　然后不知从什么时候开始，昆明光华街上有了出售个旧泡梨的摊点，而且从9月中旬出现，一直卖到隔年的五、六月。

　　九月上市的是黄梨与火把梨，因泡制方法相同，味也相似，不过黄梨的肉质略为粗些。到了十月，小小的葫芦梨上市，这就让人爱不尽了，连皮也不用削，一口咬下去，那滋味好得让人只想拥有这坛中全部的梨，因而每次买葫芦梨总是会因贪心而买多。

　　不过不用担心，拎回家后，用清水泡着可放好些天，也不过就是皮更乌，味更浓些，好滋味并不变。

　　很多超市里也会有泡梨出售，不过那些基本上都是用烟灰催熟的，所以口感不好。

　　梨园以上万颗古梨树而闻名，这里的泡梨相对于泡梨的故乡个旧自然也别有不同。

　　张大爷家的泡梨用的并不是传统的深山涩梨，而是出自古梨树的一些还未成熟的果子，精挑细选之后加入各种秘制中草药放进缸中，时间会让它慢慢发酵成熟。

　　梨园的泡梨不仅风味奇特、口感极佳，还具有健胃脾、生津解渴的功效，因此深受游客的喜爱。

　　也不知道是不是古老的梨树真的比普通的梨树更加神奇，这里的水泡梨果实均匀，皮薄肉厚，味道非常甜美，常常让人吃了一颗想吃第二颗，让人欲罢不能。

　　就比如张大爷家的泡梨，不仅味道很美，而且还具有健胃脾、生津解渴、清肺抑火等等特殊功效，长期吃甚至还可以美容养颜，滋阴补阳。

　　仙风道骨白眉长髯的张大爷本人就是一个活广告。

　　在每个果实成熟的季节，张大爷一家都要进入古老的梨园中，把自己能看到的那些品相不佳而且还未成熟的梨果统统采摘下来，然后带回家去经过重重筛选，精心挑选的新鲜完好的，浸泡于瓦缸里或大瓮里，用本地纯净的茈碧湖水，加入适量的甘草、食盐等配料，然后再加入家中的秘制中草药配方，浸泡两个月以上，才可以启封食用。

　　至于成熟的果子和品相好的果子是不会被用来制作成泡梨的，张大爷认为那是对古梨树的一种亵渎，更是一种浪费。

　　品相好而且已经成熟的梨果都是可以直接卖钱的，干嘛还要浪费那个时间和精力去制作泡梨？

　　张大爷一家平时也都是很忙的好不好？