因为好奇心作祟，莫语实在想看看那红色的东西是什么，他便站了起来。

　　谁知，林耀可没有留情面，快速的撒上白色的晶体状东西之后，立刻把它放进冰箱里。

　　对啊，这时莫语才注意到，林耀和其他人不同的是，他的备菜区居然有冰箱。

　　莫语就是抓破头也没有想明白，他是要干什么？冻的是什么？什么菜需要冻？

　　他想了很多答案，可林耀依旧一副懒懒散散，东张西望的样子，又使得他把答案一个个否定掉了。

　　魏甜的菜在最后一刻装锅了！

　　这道菜应该是一道新菜，林耀叫不出名字来。如果硬要说它接近某个菜的话，那就是水煮肉片！

　　水煮肉片是你就算你不踏入四川，也能在全国各地的任何川菜馆都能吃到的一道菜，名气可能仅次于回锅肉。

　　只要一看到偌大的古朴陶瓷大碗上漂浮的红澄澄的辣椒粉，还有几根如鱼摆动二荆条，就让人浑身发憷。哪怕就是正宗是四川人，也会生出一种望尘莫及的感觉。

　　传闻过去有穷人看咸鱼下饭，而今却有现实版的看水煮喝水...只是看一眼就觉得口腔涌现一股辣感，忍不住喝水缓解。

　　而且不但如此，还有一串青花椒如青龙一般半隐半显的“浮动”在“水”面，那股令人最疼的辣劲还没有缓过去，麻劲儿又上来了，真的应接不暇的刺激感！

　　辣椒和花椒都是配料，主食竟然全部没在锅的最下面，还是有让人忍不住伸出筷子，在锅底一探究竟的好奇感。

　　山本辉一真的做的是天妇罗！

　　天妇罗是日本油炸食品。人说吃油炸有损健康，殊不知那根本和油炸没关系，只是因为很多油反复用了太多次的缘故。

　　在日本，想吃著名的天妇罗大师的天妇罗，不说价格贵上了天，还要预约半年之久。

　　林耀就曾经说过。日本料理如水，喜欢做的是减法，力求还原食物的本质。

　　山本辉一在这一方面，无疑是做的很完美的。

　　他的用油是低温烘培的太香芝麻油，可在其中又混了几种其他的油类。这样的配方，无疑是天妇罗最根本的东西。

　　他油炸的当然是鱼，也只有鱼。从鱼尾和油炸的成果来看，这似乎是条“整”鱼。可大多数人都看到了，他刚刚明明是切过片的。这意味着，他是将切片的鱼重新组合成了“整”鱼，这也是为了最大限度的保留鱼的外观，而又取出了刺。

　　他通过自己的鱼王之触，能选择最好的鱼，同时也能分离这条鱼的糟粕，而留下鱼最精华的部分！

　　如果再从外观来看，朴一生的才是最出众的。当然，这是在林耀没有从冰箱拿出自己的菜品以前。

　　用冬瓜雕刻的熊掌肥大有“肉”。事实上臻品楼阁里有真实的熊掌卖，但真的拿熊掌出来，没有经过大师的手，也未必能做出美味。

　　熊掌里塞满了肉泥混合的香菇，上面在撒了点萝卜粉末和肉笋丁。

　　熊掌上油光发亮，只看卖相，就让人忍不住的流口水。

　　姜辣的菜在最后一刻也成了。

　　他或许没花式的招式，更因为年老，动作变得有些慢，可他的手却依然很稳。

　　如林耀猜想，他做的是还真的是客家菜！

　　麒麟脱胎！

　　只是这道菜本来用的是乳狗！

　　狗肉又名香肉，其味奇香，其效壮阳回血。

　　天地不仁，以万物为刍狗。这就足以证明狗在古代便是祭祀天地所用肉类！也有俗语：狗肉滚三滚，神仙站不稳的说法。

　　不过，可能出于情感原因。姜辣这次却用的是乳猪，而弃用了乳狗！应该是用特殊的办法改变了乳猪的味道，使其接近，甚至是超过了乳狗的味道。

　　大家都已经在规定的时间内完成了好了菜品。

　　当然，在最后一秒的时候。林耀还是将自己的雪盖火焰山放在了桌子上，也完成了。

　　按照复赛的规矩，林耀需要亲自端上菜品，并要简单的介绍一下。

　　他端上评委席，麻溜儿的揭开铁盖子。

　　三位评委，同时倒吸一口冷气！

　　“好！好漂亮啊！”莫语赞美道。

　　而明月空则是眼皮一跳，“这不会是..火山。”

　　他想的是说“火山地狱汁”，当初他就是因为喝了一碗，就变成了“蛤蟆脸”，一直持续了几个月都没有消除。他到现在都有心理阴影。

　　当初的“火山地狱汁”是林耀用的是“火山糖”制作的而成，是在在天火果上火上浇油，为了惩罚他们而做的。

　　论味道，它虽然也很美味。可当然比不上雪盖火焰山，毕竟这才是正途、正宗的。

　　没等明月空说完，林耀就抢先解释道：“这道菜叫雪盖火焰山，是用的天火果秘制制作而成！此果现在由耀光美食集团代理。”

　　他在介绍菜品的时候，也不忘打下广告。耀光集团就是王若雪的公司，当初王若雪找他合作的时候，特别把名字改成了耀光，他也不矫情，就盛情接纳了。

　　“天火果？耀光集团？没听说过啊。”莫语想了想，也没有想到这个名字。按理说国内如果有什么特别的美食公司，他应该是听过的才对。

　　林耀解释道：“这是新公司。相信很快就能耳熟能详了。”

　　莫语笑着点了点头。

　　“说真的，恕我眼拙，我是没有看到你的制作过程。可否分享一二？”

　　林耀心里在计算时间，算算刚刚已经过去了一半分钟，如果再过去一分半那就特定上火了。

　　他便快速道：“天火果属于茄科的一种，说白了就是西红柿、番茄的一种。上面撒点糖，然后往冰箱一冻。”

　　“额...”

　　这声音很大，现场把每给字都听进了耳朵里。

　　噗呲~

　　也不知道谁打得头，大家都忍不住的笑了起来。糖盖番茄而已，还什么雪盖火焰山，至于吗？

　　这是美食比赛，怎么那这种小儿科的东西出来?这不是糊弄人吗？

　　莫语的脸上也是一僵，训斥的话到了嘴边，可又咽了回去。人家可是不低于自己的武道高手...

　　“你觉得这道菜能得多少分？”莫语努力让自己心平气和的问道。

　　林耀郁闷了，离三分钟的时间已经过去了两分钟了！再拖下去就不妙了。

　　“吃了你就知道了！明长老，要不您先开动吧？”

　　明月空心领神会，立刻开了这个头，为了不受生死符咒的痛苦，这个托的任务必须当好。

　　他舀了一勺往嘴里一塞。

　　嘎嘣~

　　清脆的响声几乎立刻从他嘴里传了出来，也不知道是不是演戏演的太投入，他的勺子竟然被咬断了...（未完待续）