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第34章 糊塌子

  锅里水汽干了,往里边转圈倒了些芝麻香油用铲子拨匀,然后用勺子舀面糊转圈倒在锅底,用铲子摊开成木盆口那么大的薄饼。

  稍待片刻,用铁铲子慢慢给薄饼翻个面,再稍等,一张黄灿灿点缀着葱绿色的“糊塌子”就成功了。

  “闻着好香!老身真是长见识了!你这饼做的比糊涂粥不慢!”老太太看着那锅里的饼很是欢喜,忙不迭的帮着去柜子里拿竹盖帘。

  有了这个,她也不用费大力气做那发糕了,做几个这样的饼,再熬上一锅粥,就是一餐。

  “婆婆,这个这么大太浪费了,拿个盘子就行。”

  看着那锅盖大的盖帘叶蓁笑呵呵拒绝道,麻利的用铲子把锅里的糊塌子叠成了比盘口还小。

  “是太大了点!”老太太看着叶蓁铲起来的饼又看看盖帘,转身去柜子里换了个盘子。

  十来年没用柴火锅做饭了,起初有点夹手夹脚,做了一个成功的,叶蓁信心就上来了,一边烧火,一边摊饼,这里的铁锅比现代的厚很多,就算火大点也不担心糊掉,一会儿功夫,四个绵软鲜香的糊塌子都完成了。

  趁着看叶蓁做饼,老太太顺手把热好的羊肉盛到了一个半大的坛子里,就着木柴的余火把锅也刷了。

  遇到了一个勤快的有些强迫症的老太太,叶蓁也有样学样了,做完饼也把锅刷干净了。

  老太太端着给叶蓁留的一碗羊肉回堂屋了,叶蓁光速的洗了两根黄瓜拍了盛到碗里,加上米醋撒上盐,又淋上一点香油,给自己做了个爽口凉菜。

  一手端饼,一手端凉菜,叶蓁兴冲冲的到了堂屋,看老太太在矮柜边不知在摆弄什么,她热情的招呼起来,“婆婆,这糊塌子软的很,您肯定能吃,过来尝尝吧。”

  “刚出锅那么热,反正现在也吃不到嘴里,咱们还是先给啊澈把蚊香送去吧,山里蚊虫多,他现在手不能动,轰蚊子都不能。”老太太说着,一手拄着拐杖,一手端着一个小巧的竹托子向叶蓁走去。

  老太太都这么说了,叶蓁只得咽了咽口水,起身去接老太太手里的竹托子,那上面的架子上放着点燃的蚊香,她细瞅了瞅,跟现代蚊香大同小异,也是一圈圈墨绿的。

  “啊澈,醒了没有,我们给你送蚊香来了。”

  到了褚元澈帘子外,老太太对里边轻声说道,十足的教养很好。

  叶蓁不禁反省起来,貌似她从没想过对一个无能动弹的人这么礼貌。

  “嗯,醒了。”很快,里边传来男人应答声,声音清明,应该是早就醒了。

  得到回复,老太太这才挑帘子进了屋,从袖子里拿出一截手腕粗的白蜡烛用火折子点了放到桌上,瞬时,昏暗的屋里亮堂起来。

  叶蓁跟着把蚊香放到桌子上,对着那白蜡烛唇角不自觉的翘起来,这家竟然有蜡烛啊,山沟里住着,倒是不将就。

  “啊澈,炉子上还煨着鸡汤,给你盛一碗可好?”老太太放好了蜡烛,转头冲躺着的人询问起来,脸上的皱纹在烛光里更深了几分,满满的都是慈爱。(未完待续)

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