第21章 饭菜
但池玉瑶不跟他一般见识速度从地上爬起来,扶着腰一瘸一拐的往前走去,她还要寻找木桶呢,没空搭理这个臭王八。
黎荣轩见池玉瑶完全忽视自己,倒也不意外,这个蠢货就会干蠢事:“为何不跟我说?”说出口却是连自己都惊讶万分的话。
池玉瑶压根就不理睬他,还在努力的前进着,终于看到躺在一处已经摔成四分五裂的木桶。还想哀悼,却被黎荣轩一把拎起:“我在、问你话。”
个臭王八,敢钳制她。瞪眼努力想甩开,但怎么甩都甩不掉,终于妥协:“说什么?”
还带着怒火的话,让黎荣轩又用劲几分:“你在生气?气什么?”
嘶,他当自己是面团吗,随便揉捻,抬腿就是往黎荣轩小腿上狠狠踢上一脚:“放手,弄疼我了。”
黎荣轩才是真正的疼,池玉瑶那一脚可是十足的力道,他痛得立马松开池玉瑶就弯下腰捂住小腿:“你个蠢货,出手真狠。”
拍拍手上的灰,池玉瑶站稳脚跟:“你再叫一句蠢货,我会让你更疼。”伸手做出一个抓的姿势配上狰狞的面容,黎荣轩瞬间就黑脸了这女人太凶残了。
两人对立而战,恶狠狠的眼神对视好久,直到池玉瑶肚子发出一声“咕”,她好像午饭还没吃呢。
“喂,你家厨房的厨娘不欢迎我,你还有其他地方可以做菜不?我要吃饭。”拾起残缺的木桶,“这个是你家厨娘给我的,我给摔坏了,要不要赔?”
池玉瑶的坦诚让黎荣轩惊讶,刚才疾风来见自己欲言又止的模样,自己发了火他才肯说。那位章大娘在自己很小的时候就已经在门中担任厨娘一职,知道章厨娘为难池玉瑶,黎荣轩没出面,只是默默的跟在后头观察,等池玉瑶摔了,他才现身。
“那位章厨娘,脾气直了些,没有恶意。”
“这个我知道,毕竟我来借住还不付房钱,有些意见也是难免的。”点头,池玉瑶正在往回走。
“我住的地方……有个小厨房,你……”身后,黎荣轩终于说出了他此行的目的。
“黎门主要借给我?我没听错吧?”池玉瑶惊讶,难不成天要下雨?
“你爱要不要。”刚才还忸怩的黎荣轩一下子暴走,越过池玉瑶就往前冲。
“哎,我没说不要,喂,黎门主,黎门主,你等等我,等等我。”膝盖有伤的池玉瑶走不快,已经走得老远的黎荣轩下意识的放慢脚步等待后者。
绿荫下,池玉瑶叽叽喳喳的声音被传的老远,不远处一幢竹屋院中站着一位雪白服饰的少女,她在侧耳倾听远处的流水声,微微清风吹起她那飞扬的裙摆,青丝也在风中飞舞,可她的脸上却没有半点笑容,秀眉微蹙,让人忍不住一探究竟。
猪肉、猪血、猪小肠、猪骨头。当这些还未经加工的食物摆在黎荣轩面前,他的内心是起伏的。
“你别皱眉啊,等下我做完,你可以选择不吃。”不得不说,黎荣轩这个小厨房一看就是干净到不太用的那种,如今倒是便宜了她。
“池姑娘,这是、你要的大砂锅。”疾风哼哧哼哧的从厨房拎过来一个砂锅,摆在桌上。刚才他厨房拿池姑娘买的那些菜,差一点就被章大娘的目光所射杀,果然女人不管年纪,发威的样子都是一样的可怕。
“谢谢疾风大哥,还请你把砂锅装点满水放在灶台上。”池玉瑶准备用砂锅炖点骨头汤,疾风还她带来点青菜跟莴笋,这个时空调味料少点,蔬菜倒是一个都不少。
红烧肉、凉拌莴笋丝、清炒青菜、还有大骨头汤。这几样菜,应该可以吧。
至于那个猪小肠跟猪血嘛,她要做一道重口味的菜,灌血肠。这可是她现代厨房里的大厨一道拿手菜,制作场面是恶心了点,但是出来的成品还是不错的,当个下酒菜。
木盆当中装满鲜红的猪血,黎荣轩跟疾风默契的捂住鼻子后退一步,这猪血的腥味太过浓烈。还有他们表示对出来的效果十分怀疑,如此下等的食材怎么可以用来吃呢?
池玉瑶才不管他们,哼着小曲挽起袖子准备开干。
用大勺子把新鲜的猪血搅拌看看是否有结块,然后依次放入调味料,葱姜切成末然后一起搅拌均匀;最后加加入煮开的高汤,慢慢的一点一点加入进去,边加边搅和,直到浓稠度粘碗为止。
取来洗干净的猪小肠,一头用细绳扎紧,然后上头用漏斗撑开:“疾风,过来帮我扶着点。”
被点名的疾风,条件反射的退后一步他实在对鲜红一盆猪血有抵触,半天不敢动。
“你个大男人怕什么猪血,快点,过来。”池玉瑶招手,手上的血迹让疾风有点晕。
黎荣轩乘机推了一把疾风,疾风一下子往前,主人……好过分。他哀怨的眼神回望自己的主人,却被主人一记警告:赶紧去帮忙,不然……
疾风哆嗦,主人好凶。一边是主人的凶悍,一边是刺鼻的猪血,他想了想还是选择后者,因为主人的命令他不敢不从。
慢慢蹲下身体,伸出双手按照池玉瑶的指示扶住漏斗塞进小肠的一头,用手挤出空气,舀起一碗鲜红的猪血,顺着漏斗一点一点灌下去,每隔一段就用绳扎个扣然后剪断,直至灌完。
灌好的血肠上锅蒸个十分钟左右,再动手自己配个蘸酱的调料。这一头骨头汤已经炖了好久,汤底渐渐雪白起来,浓郁的肉香飘散开来,惹得池玉瑶一阵馋虫上脑。
把要吃的菜一个一个完全摆好,血肠也就熟了,趁热切块装盘,一道完美的下酒菜就完成了。
“你们喝酒不?这菜适合下酒。”池玉瑶忍不住用手抓一块血肠丢在嘴里,又香又嫩真好吃。
“不……不喝。”疾风僵硬的摆手,池玉瑶满嘴的血块让疾风开始头晕眼花。
“不喝?可惜了。”想当初,厨房的大厨每次做完血肠,都会倒上一杯小酒,喝一口吃一口,然后眯着眼睛开始给自己讲年轻时候他干过哪些大事。现在想来还真怀念。
“你们尝尝吧,不好吃你们在吐出来呗。”极力邀请两位大侠尝一下血肠的味道。
黎荣轩跟疾风对视一眼,面有苦色,但又怕池玉瑶不高兴,挣扎许久还是用筷子夹了一个飞快的丢进嘴里闭上眼睛开始嚼。
出人意料,一点血腥味都没有,反而满口充斥着又香又嫩的口感,而且嚼起来很有弹性。两人的表情顿时柔软起来。
“怎么样?我不骗你们,这玩意好吃不?”池玉瑶正在尝凉拌莴笋丝,看到两人开始明朗面容笑道。
“恩,池姑娘,这个好吃。”刚才还一脸抗拒的疾风,这下倒是忍不住出手又夹一个。
“来,喝碗汤,在吃点菜。”给两人一人一碗汤,黎荣轩很自觉的坐了下来,不过疾风就愣住了。跟主人同桌吃饭?
“疾风大哥,你也坐,今日就当开小灶,没有阶级之分。”池玉瑶拉开凳子让疾风坐了下来,疾风瞄了一眼主人,还好面色平静于是小心的坐了下来。
“疾风大哥,我还想请你帮我一件事情。”吃到一半,池玉瑶想起她的每日一杯豆浆梦,于是停下筷子。
疾风吃的起劲,努力咽下菜:“姑娘、姑娘请说。”
“我想问这里有石磨吗?”这里会出现面粉之类的,应该就会有石磨的存在。
“有,有一个,姑娘是要何用?”疾风记得厨房那处有个石磨,那是厨娘平日里用来研磨一些硬质食材所用的。
“磨黄豆。”
“姑娘要豆腐?厨房有啊,要不我替姑娘拿点过来?”池姑娘身形较小,磨黄豆这种重体力活怎么好意思让她干。
“不用,你想办法把石磨借我用下,顺便给我找点黄豆,小麦、红薯还有绿豆。”在贺府没空搞她的发明,这下出来了争取在去御福楼之前,把一些基本粉类给搞出来。她可一直心心念念着她的水晶虾饺。
池姑娘的吩咐,疾风不敢怠慢匆匆再扒了几口菜:“那我现在就去。主人,属下告退。”说完,就急吼吼的往外跑去。留下屋内两人。
池玉瑶咬着筷子,偷看黎荣轩一眼她好像没有过问过他就让疾风干活去了?这样是不是不太好。沉思的模样让黎荣轩内心又开始鄙视她了,这蠢货难道不知道一开始疾风就已经变成她的御用属下了吗?而且疾风现在完全不把他这个主人放在眼里,一边倒的偏向池玉瑶。
“吃完了。”黎荣轩优雅的放下筷子起身,“记得把这里打扫干净,我不喜欢脏乱的地方。”说完也不等池玉瑶回答,转身就走。
这就走了?池玉瑶望着一片狼藉厨房,菜叶子地面上还有飞溅出的猪血,更不用说灶台上摆放着几个脏兮兮的碗。哀嚎,她喜欢做饭,可没说过喜欢收拾饭后残局啊。
想她在现代洗了好几年的碗,怎么到了古代还是逃脱不了洗碗的命运呢!真的很悲伤。(未完待续)