周琳见宁锦看过来时，收了脾气，开口道，“走，今天我就不信我这个名师还教不出来你这个高徒来。有没有信心，和我一起去厨房，咱们一定要做出来更好的菜来。”

　　“好。”宁锦点点头，拉着周琳就往厨房走。

　　在他们二人走后，小挫子挠头，“师傅，周琳这是何意啊？”

　　塞铮无奈摇头，其实他也不是很明白，虽然这个道理也很懂，但是不知道为什么打击并不好，他的师傅也是对他经常打击，不是说严师才能出高徒吗，怎么鼓励才行呢？

　　“咱们也去看一看吧。”塞铮在摇头之后，又觉得好奇，到底周琳会是如此教导宁锦呢，因此就提议道，小挫子也是好奇不已。

　　周琳来到厨房，见厨娘们还在忙活，就让她们先下去，随后就把蒜苗、小葱、大葱这三样放在一起。

　　“宁锦，我只给你说一次，这个是蒜苗，这个是小葱，这个是大葱，咱们先是从认识菜开始。”

　　“小葱最好是拌豆腐，这个菜名叫一清二白，因为小葱的叶子是绿色的，这个可以用清来代替，而小葱的头部是白色的，再加上豆腐也是白色的。”

　　“而这个大葱就是大葱沾酱的，当然也可以包在饺子或者包子里当调味料的。当然也可以炒菜前，把它炒香呢。”

　　“它是比小葱要大一些，还要粗一些。对了，它还有另外一个可能。”说着，只见周琳把大葱后边一段用手折断，然后，放在嘴上鼓起劲儿来吹，当它鼓起来时，又把尾部稍微挽上，再重重的一拍，顿时一响，把想来偷学的师徒二人给吓到了。

　　“哎哟。”塞铮没有想到他们这么快就被人发现了，立马带着小挫子匆匆忙忙的离开了，哪怕是摔倒了，他也不敢再停留了。

　　“这个叫葱炮。”周琳淡笑道，这个是她小时候玩过的，当然是在孤儿院里，自己一个人玩的。

　　“这个小葱和蒜苗如何区分呢？”宁锦把蒜苗和小葱拿在一起，左看右看都是觉得差不多。

　　周琳仔细想一下，拿起来两个，“你看，这个小葱是很脆的，它这中间这块白和叶子都是很容易被折断的。”说话间，周琳就把小葱给轻易的折断了。

　　“可是蒜苗就是要结实一些，不是那么容易被弄断的。”周琳说完这句话，在折蒜苗时，还真是没有折断，倒是宁锦过去稍微一用力，竟然也断了。

　　周琳顿时无语了，这个宁锦就不能好好学吗？还有，这又不是打仗何必用内力呢。

　　“罢了，再重新给你说另外一个区别吧。就是蒜苗能长出蒜头来，而葱就没有了。你应该见过蒜吧？你看，这蒜头还有这个葱，这一下两个区别开来了吧？”

　　宁锦点点头，从头上看，倒是能区分得开来。

　　“第三个就是蒜苗如果是老了的话，会尾部有这个鼓起来的东西，而小葱是没有呢。”周琳在看到蒜苗上呈现出来的蒜苔上长得那个有点像花骨朵的东西，立马指着。

　　宁锦再次点头。

　　“那好，我来给你先做一次蒜苗炒蛋，你看好我的步骤。”她把小葱和大葱放回原处。

　　先把蒜苗择洗干净之后，切成蒜苗段，这才又拿出鸡蛋，告诉宁锦要把鸡蛋小心翼翼打在碗里，又在碗里稍微撒上一点盐，再用筷子搅拌均匀。