第三十五章再让你吃瘪
“好了,好了!”幽幽招着手,又开始打圆场。“敏敏,你再笑就该胃痛了。我们可是来品酒的,可不是来听笑话的。”
这句话带着深意,即是在敲打林诚然和陈晓莲,也是在提醒周生,虽然你是纪敏带来的人,但你到底是什么身份大家都很清楚。适可而止才是你现在该做的,别再火上浇油了。
周生暗暗叹息。
这些上流社会的成功人士虽然有钱有地位,却多了太多的城府。一个简单的酒会硬是弄得这么刀光剑影,再好的酒在这个时候喝起来怕是会索然无味吧!
“对,对!晓莲,快先醒醒酒,大家一起品尝一下。”林诚然吃了周生一亏,借机转移话题。不过他并没打算放过周生,而是趁势轻飘飘地道:“八二年的拉菲可不是什么时候都能喝到的,就算是我们,这次要不是有晓莲和悠悠你们两个在,怕是也喝不到的。”
话里的意思带着浓浓地讽刺。周生的身份明显比不过众人,林诚然这么自然是暗讽周生,要不是你吃纪敏的软饭,就凭你这种人哪喝得起这种一瓶上万的酒!
对此周生虽然心知肚明,却没有多什么。他来只是为了纪敏,至于旁人对他如何讽刺,他权当是听狗叫了。
“嗯,想喝美酒,必须要先‘换瓶’,然后才能让它‘呼吸’,最后才能品到真正的好酒。”陈晓莲笑吟吟地着,不时地瞥周生几眼。她刚才的话里故意加了几个醒酒过程中的俗称,目的自然是想看周生懂不懂。在见到周生一脸平静时,纪敏却略显不安之后,当即话锋一转,道:“我这两天手腕受伤,只能换个人过来醒酒了。周生,你来帮我可以吗?”
听到这话,林诚然第一个露出阴险的笑容。王天杰等人到是一副早就知道是只要的表情,唯有纪敏急了,刚要开口拦下,却见周生头,道:“可以!”
罢,干脆利索的起身,结果价值不菲的拉菲,来到酒桌中间。陈晓莲惊疑地望着周生,心中暗想难道自己看走眼了?
“这酒放了几天了?”周生拿起酒桌上的水晶器皿,也就是醒酒器,问道。
“嗯?”陈晓莲有些错愕,本能的答道:“刚从国外带来,一直放在温控酒窖里,快有一个月了吧?”目光投向幽幽。
周生正在醒酒的动作不由自主的停顿了一下,笑道:“我问的是你在醒酒前,这瓶酒平放多久了?”
“不……不知道!”陈晓莲被周生的两个问题搞得有些莫名其妙,又察觉到自己刚才的回答似乎有些势弱,当即不满道:“这有什么关系,你到底会不会醒酒?”
“这么好的红酒在醒酒之前,最起码要平放两到三天,用来沉淀红酒中的沉淀物。”周生自顾自地开始解释,手里却是未曾停留。开瓶,平稳地握住瓶身,放平,微微倾斜,双手一前一后,动作极为缓慢而轻柔地将红酒倒入醒酒器之中。
“温控酒窖中的红酒一般都是略微倾斜的平放,但这不容易将红酒中的沉淀物沉淀下来。所以在决定喝酒、醒酒之前,人们都会将红酒平放,以达到让酒液清澈的目的。这一步其实已算是醒酒的第一步,只不过大多数忽略了这一,甚至根本不知道有这一步骤。”
着,周生瞥了眼陈晓莲和林诚然。虽然这两人都是上流人物,也一定多次喝过这种高昂的红酒。但问题是,他们品酒之时,周生所的这一步造就由红酒会所的专业人员为他们做好了准备。
这就好比很多人都知道三文鱼最佳的吃法是放在冰块之上,沾上不参杂任何调料的芥末,这是最原汁原味的吃法。但这些人未必就会知道三文鱼的鱼肉是该顺着鱼肉纹理,还是逆向去切才正确的道理一样。
“红酒中的单宁在一定程度上会干扰酒香,所以必须要放置到醒酒器之中用以散发,而这个过程自然就是所谓的‘换瓶’。至于手法,我就不多了,大家可以参考我现在的动作。”周生一面,一面已经将红酒缓缓地注入到了醒酒器之中。
在这个过程里,四周的人已经是一脸地呆滞。就连纪敏,此时也有些迷茫。这还是自己认识的周生吗?他怎么像个专业的品酒师一样?!
周生不理会众人的目光,取过酒桌上的一支白色蜡烛,放置在醒酒器的瓶口附近,接着道:“八二年的红酒算是有年份的好酒,所以醒酒的时间比较长。同时换瓶之后红酒中剩余的沉淀物会慢慢沉到醒酒器的底部,必须要用灯火是蜡烛来照射,才能看清沉淀物是否已经被处理妥当。好了,大家先坐着聊会吧!这红酒呼吸的时间会有长,可有的等了。”
完这一句,周生已经完成了整个的醒酒过程。到了这个时候,谁都看出周生对红酒的了解程度了。
“啪啪啪!”幽幽忍不住鼓起掌来,这是她头一次开始正视起纪敏带来的这个陌生男人。对方两次让林诚然和陈晓莲吃瘪,这可是除纪敏这魔女之外,唯一能够做到这一的人了。
只不过周生并不买她的账,竟是做了个噤声的动作,还贼眉鼠眼地提醒道:“嘘,别吵着它呼吸了!”
这话让人忍俊不禁,就连被周生无视的幽幽都无法对周生生气。
纪敏内心暖暖地,却又有生气。这死生,差把老娘吓出一个心脏病。她骄傲的挽紧了周生的手臂,低声道:“生,干的漂亮!”
感受到纪敏的靠近和丰满胸部与自己手臂的挤压感,周生心中一阵荡漾,口中忍不住道:“是不是该有奖励?”
“你想要什么奖励?”
“让我亲一下!”周生笑眯眯的道。
纪敏脸一红,低啐了一口,用眼神警告周生别得寸进尺。周生无奈一笑,又道:“那我退而求其次,让你亲我一口。”
“好啊!”纪敏促狭的一笑,特意凑近周生的耳朵根子回答道。她很清楚这个地方是周生的软肋,柔柔而湿热地气浪再配合上这欲拒还迎的语调,顿时让周生酥麻了全身。
“还是算了,我觉得我不该趁人之危,这实在太无耻了。”周生并没有预料之中的兴奋,反而是正气凛然地摇了摇头。
纪敏“咯咯”低笑:“不后悔?”
“绝不后悔!”周生的斩钉截铁,最后却语气突然一软,哀求道:“求女侠饶过我大腿一命吧!”
本书源自看书惘