李小腾呵呵笑了笑，没说话。赵胖子在边上忍不住说道：“于所儿，您不知道。腾哥做的麻辣烫，您吃的还不是最辣的！辣度也是有区分的！”
于片儿和冯爱军都很好奇，于片儿的问道：“那还不是最辣！你们这里分几种辣啊？”赵胖子随口说道：“卖的麻辣烫一般都是腾哥规定的中辣。但是可以分成五个等级，分别是微辣，中辣，大辣和最辣！”于片接口道：“我吃最辣的那个，还不是极品？那最高等级不会是变态辣吧！”
赵胖子摇摇头说道：“还真不是变态辣！腾哥跟我说叫菊花开！”
李小腾看着不会说话的赵胖子，顿时感觉脸上燥热。真相把赵胖子一块扔锅里给涮了。可是于片儿和冯爱军两个人一琢磨，纷纷哈哈大笑！
冯爱军拍来拍李小腾的肩膀说道：“没想到小腾你还真幽默，行！你给我做个菊花开，我让你嫂嫂试试去！”随即冯爱军把挑选好的食材递给了李小腾。李小腾赶忙双手接过盘子，刚要走过去。于片儿一把拉住李小腾说道：“挑点好吃的，给你老哥哥也尝尝。我也很像感受一下菊花开的感觉！”
李小腾笑呵呵的又抓了几样素什锦。放在汤锅边上。低头从调料箱里找出来一个茶叶罐。打开罐子，只见里面有只有一个干辣椒，个头比一般的辣椒大一些。
拿出来放在汤锅里涮了涮，又捞出来。放到了茶叶罐子里。冲着于片儿说道：“于所儿，其实菊花开只是一个玩笑。我前几天去买调料。哪里的老板正好有南云的涮涮辣卖，我随手买了一个。只是好玩，还从来没有坐过。这种辣椒可以说是世界上最辣的几种辣椒之一！”
说完，就开始调汤，试味儿。然后麻利儿的开始做起了麻辣烫。不大会功夫，就把麻辣烫做好了！挑出来给于片儿做的几样什锦。剩下的都用保温箱给装了起来。
于片儿迫不及待的用筷子夹了一块什锦豆腐。放到嘴里，顿时瞪圆了双眼。嗯嗯了几声。快速嚼了两口，咽下去了。随即说道：“痛快啊！老冯，尝尝！”冯爱军拿起筷子也夹了一筷子。还没吃完，转身就走！
于片儿赶忙喊道：“你干嘛去啊！”只见冯爱云远远的喊了句：“我赶紧回家给我婆娘尝尝去！”于片儿无奈的叹了口气说道：“怎么吃东西也不惦记着给钱啊！”随即冲着李小腾说道：“小腾多少钱！我帮这老家伙结了！”
李小腾要是要了于片儿的钱，今天可就白忙活了。看着赵胖子竟然要过来给算账，暗中一把推开赵胖子。赶忙说道：“您是要打我脸啊！于所儿，您忙您的。我这点东西，总共成本不到两块钱。您让我怎么跟您结账？”
于片儿笑呵呵的客气了一下，又跟李小腾絮叨了会。晃晃悠悠的走了。
李小腾看着赵胖子，叹了口气。想说点什么，可是一想，毕竟才二十出头的菜鸟。随即就指挥着赵胖子又去干活了。看着自己做了菊花开的汤锅。找了个盆，舀出来很多汤。又往里面对了些新汤，这才开始从新调味道。
崔晓燕今天一晚上挺高兴，穿的羊肉串与肉筋全卖完了，数了数钱。发现刨去摊费和成本。竟然差不过够给自己妈妈做一次透析了！眼泪差点掉出来。早早的收了摊，打算明天多上点肉，在多弄两样品种。估计挣的钱肯定够给自己妈妈做一次透析了。正在想着自己妈妈的崔晓燕，突然觉得自己肚子咕噜咕噜直叫。
一天都没吃饭的崔晓燕，揉了肚子。从包里拿出来一个面包，随手拿过杯子。坐在烤串摊儿边上解决了一顿晚饭。歇了会就开始收摊了......
赵胖子看看表，已经十二点多了。冲着李小腾说道：“腾哥，咱们也收摊吧。明天还要接手东兴帮的地盘那！哈哈”李小腾点点头说道：“等客人都走了咱们就收，来客人就不卖了！”赵胖子为难的说道：“别人好说，你看那主！来了就点了两串冻豆腐，两串鸭血，一串白菜的哥们，对了，还要了一瓶烧刀子！都坐了四个小时了！鸭血都让丫给嘬白了......”
说完，赵胖子还用手指了指坐在里边还在嘬鸭血的孔真.....
夜市的深夜，并不只如大街上那样只有孤伶伶的路灯照耀寂静的路面。夜市里，已散去了一夜的繁华。有间餐馆的服务员已经把餐桌一张张拼成一堆。就连地面都已经整理干净。仅有几家生意巨火的夜市摊位，还有零星几桌客人。
东兴饭庄里早已漆黑一片，剩下不多的凉菜和酒水饮料摆放在李小腾的汤锅边。张大侃靠着凉菜摊子，嘴里骂骂咧咧的小声嘟囔着什么。
李小腾正在整理一夜的收入。赵胖子收拾完麻辣烫这边的食材和一应用具，也凑过来帮李小腾点帐。看看一堆零钱，赵胖子已经没有了最初的兴奋，随口逗乐的喊道：“腾哥是冠军！腾哥必胜！”
李小腾正在数，手里一把零钱。让赵胖子一喊，手一哆嗦!差点撒一地。转身不悦的说道：“你敢正常点吗？别一天到晚的瞎嚷嚷，成吗？”
赵胖子委屈的说道：“腾哥！正经一天了，这不是没人了吗？也就和你这样的发小儿能一起放松一下。你还不让我放松放松啊！”李小腾看着赵胖子一脸汗水，脸上还夹杂着些许油腻与灰尘。沉默了一会，突然咧开嘴哈哈笑了笑：“胖哥你要淡定啊！将来还有很多事情需要咱们做那！放松也不一定用抽风这种极端的方式吧！哈哈哈哈...”
赵胖子点点头，说道：“放松还有别的办法，可是咱们不是没钱吗？”李小腾奇怪的问道：“你不会想大吃大喝一顿吧？这样可送容易患上脂肪肝儿啊！”
赵胖子轻轻的推了李小腾一把，随口说道：“靠！你才是吃货那！今天烤串那个大胸妹你看见了吧！”
李小腾点点头，所有所思的问道：“你不会也想给她捧场？买她烤串吧！咱们可马上也要上烤串了！到时候闻都闻够了你！“
赵胖子一脸萎缩的说道：“对面那个大胸美女可是我心中的女神哦！我要是能....嘿嘿，嘿嘿..哈哈哈！”李小腾看着发情的赵胖子，无语的摇了摇头，随即低头又开始数钱了。
赵胖子自己意银了一会，问道：“腾哥，今天咱们流水挣了多少钱？”李小腾看了看账本，随口道：“现在有五千左右吧！”赵胖子一听有自己有这么多的收入，顿时笑的犹如花一般的灿烂。
李小腾赶忙说道：“成本和场地啥的都没算那！也就四千出点头儿！”随即又赶忙说道：“东哥，你可别笑了。感觉跟菊花绽放似得。太渗人了！”赵胖子听到菊花一词，突然笑容一收，尴尬的不行。
赵胖子看着低头算账的李小腾，在看看远处黑着脸还在低声咒骂，盼着客人赶紧走光的张大侃，不由的叹了口气。凑在李小腾耳边说道：“腾哥，那小子还嘬血豆腐那!我看一时半会完不了啊！过去催催呗？”
李小腾看着嘬两口鸭血，抿一口酒的孔真，无奈的点点头。把手里的最后十块钱数完后，往钱堆里一扔。站起来冲孔真走了过去。
孔真一个人坐了张四人桌，桌子上很干净，只有一个铁托盘，除了刚才赵胖子说的白菜不见了。剩下的冻豆腐和已经白的认不出来的血豆腐。李小腾随手拉过来一张椅子，坐下来问道：“兄弟？我是这边麻辣烫的老板，我叫李小腾！还没请教?”
孔真有些失落的抬头看了李小腾一眼说道：“呵呵，我叫孔真！”李小腾招呼了一下张大侃，随口说道：“拿一瓶啤酒，弄盘炸花生米过来！”听着李小腾的呼喊。张大侃差点歪锅里。张张嘴想要说什么，看李小腾一瞪眼，顿时萎了。赶忙抓了一盘花生米，拎了两瓶啤酒。给送到了李小腾桌子上。
李小腾打开啤酒，随手给孔真满了一杯，问道：“兄弟是碰上什么心烦的事情了吗？”孔真抓起啤酒猛灌一口，哭丧这脸说道：“最近烦心的事挺多的........”
夜更深了，李小腾打发走了张大侃，承诺一会收摊的时候帮忙给收拾好。而赵胖子也围在李小腾边上，听着孔真诉说着自己和女朋友的事情外加工作的不如意。很是深感同情，不时的插上两句。
等孔真说完，赵胖子问道：“不是听说操盘手很挣钱吗？没想到混的这么惨啊？”李小腾说道：“操盘手只是让别人听着很神秘，其实根本没什么。有的小私募的操盘手，就是公司给分些资金，只要做一倍的交易量。满仓买卖一次。保证不亏钱就成。大些基金机构的操盘手简直就是一个摆设，公司让买什么股票，什么价位买入，到了这个价位你就扫货就成。东哥你也能干，真没什么新鲜的！”