马文兵除了感谢没有别的了,这一次不管怎么说多亏了天妃娘娘,对于他来说,天妃娘娘是一个大恩人,这一次的比赛如果真的能拿第一名,那么九成的功劳都会是天妃娘娘给的。
有了天妃娘娘的两个九十九分,这一次的表示拿到第一名就更加有信心了,可以说说是胜利在望。
可惜,师傅和师姐柳灵儿不在这里,他们要是看到他的成功过程,可以报答他们的期望。现在还不知道他们在什么地方。
一想到师姐柳灵儿,马文兵就不得不自责起来,都是自己的错,才让师姐气跑了,师姐要是有个危险什么的,肯定是无法饶恕自己的。
天妃娘娘喜欢马文兵是有原因的,尤其是马文兵讲起天仙配故事来,让她回想到青春年少的时候,她当时是有喜欢的人的,而且是深爱的。
后来被迫来到皇宫,和真正喜欢的人天各一方,今生恐怕再也见不到一次面,想到这个还真的跟天仙配里面的牛郎和织女不相聚的故事一样,怎么能不伤心的。
不仅天妃娘娘很伤心,其实地瓜娘娘也伤心,她也有自己的初恋,就是那个黑风将军,虽然她并不是一个重情的人,钱财和权利更加的重要,所以她的伤心就小了很多。
皇帝倒是没有什么伤心的,只要天妃娘娘和地瓜娘娘说好,那他基本上没什么意思。但是他也有些喜欢马文兵,是因为前面的那首诗,他喜欢诗。
天妃娘娘已经打了九十九分,亲自问了皇帝和地瓜娘娘,这么做也帮了马文兵一把。皇帝打了就是九十五分,地瓜娘娘打了九十分。
这一次马文兵又是第一名,只要第三场不要太懒的话,第一名拿到手就轻而易举了。
仿佛胜利就在马文兵的头顶上悬着,随时都可以摘下来。
这一次,除了马文兵,其他的参赛选手的分数很低,超过八十分的就是高分,所以大家都没有什么信心比赛了。
不过大家还没有完全放弃的地步,因为第三场比赛是热菜,也是最主要的一次比赛,反转的机会还是有的。
瑞公公开始打开第三个试题,只见上面大致意思写着:行军打仗,食材运送非常困难,如果你是厨师,你有什么办法可以或多或少的缓解这种问题?
比起第一个试题和第二个试题,第三个试题就很有广泛的思想空间,没有具体的限制,但是也不是那么的好做,必须有聪明才智的人和经验的人才可以。
马文兵从没有参军打过战之类的,尤其是在这个年代,对军队的事情一无所知,有的只是古装电影里看到的,帮助非常的少,几乎没有任何的帮忙。
马文兵问贺一平贺大人,可知道军队里面尤其是伙夫的事情,贺一平贺大人摇摇头,表示自己也不知道。
“试题真是一个比一个奇葩,这算什么试题啊,也没有说做什么?真是人越老越是糊涂,出这么奇葩的试题。”天香轻声骂道。
天香是公主的身份,自然没有忌讳,只有她敢这么骂,如果不是公主身份,只是像柳灵儿的身份是不敢这么骂皇帝的。
虽然说军队的事情大家都没有经历过,但是大家可以想象的出来。
几十万的军人远在荒无人烟的地方,粮食都是几百里之外运送的,肯定是非常的艰辛,所以运送过去的粮食非常的珍贵。
米如黄金,菜如白银,一点的不为过。
皇帝既然想出这样的题目,肯定是这个问题困扰了他,打算借用参赛选手的智慧,能不能解决这个问题。
马文兵思考起来,怎么可以让粮食有效的利用起来,说白了就是这个问题,因为做菜的时候经常扔掉那些长相不好和味道不好的食材,或者那些以为本应该扔掉的角料。
马文兵想的就是将那些扔掉的食材和角料怎么利用起来?首先想到的就是麻辣烫。
麻辣烫在这个世界还没有,说白的就是将各种食材放入一个锅里面烫熟,加上各种料,味道自然别具一格。
况且,麻辣烫的来源也是军队里首先发明的,士兵们没有得吃,只能将那些剩下来的食材全部放入锅里面煮,就是麻辣烫的起源了。
马文兵想到主意之后,立马开始行动起来,对天香说道:“我已经想好做什么了,你陪我挑选食材。”
马文兵拿了一个篮子递给天香,自己也拿了一个篮子,开始两个人一起挑选食材。
这一次又是马文兵第一个知道怎么做,其他的参赛选手都还思考这个试题,看来这一次比赛的最大黑马就是马文兵了,谁都不认识他,也不知道他来自何方?又是何方的高人。
天香虽然拿着篮子,但是不知道要选择什么食材,因为马文兵还没有跟她说,于是问他要拿什么食材?
马文兵的回答让天香震惊,除了震惊就没有别的了,马文兵的回答是:最烂最丑最难吃的食材。
这个天香就不能理解了,都是选择最好的食材,而马文兵要她拿最烂的食材,这又是怎么回事呢?
马文兵解释道:“这一次的试题是当一个军中的厨师,所以我们不能想到我们是比赛,而是在食材困乏的军营里面,怎么做一道美味的菜,知道吗?”
天香说道:“这个我知道,但是没有必要真的选择烂菜叶子吧?那样做出来就真的不好吃了。”
“必须选择烂菜叶,和那些发黄、又老又难吃的食材。”马文兵坚定道:“你想想,皇帝为什么要出这样奇怪的试题,不就是想让我们帮他的大军远征的时候食物困乏想出缓解的办法吗?如果我们选择的都是最好的食材,那这次的比赛肯定是低分,恐怕是零分。”
“好,我听你的就是了。”天香龇牙笑了笑,马文兵想的比她要更准确,她只是不明白问一下,或者只是害怕马文兵想错了,问一下也没有什么关系,确定马文兵想的是真的正确的。
于是,马文兵和天香开始挑选最烂的食材,比如白菜选择最外面的一层,因为那一层是最老的,还有萝卜,也是挑选萝卜的根部,将上面最嫩最新鲜的切掉不要,还有带皮的莴笋,藕也是,也是选择最老的。
马文兵和天香一起总共选择了大概二十种的食材,都是素菜,因为只有素菜才会有最烂的,而肉类不可能有最烂的。
但是马文兵又想了想,麻辣烫里面是有肉的,如果没有荤菜的话,麻辣烫就那么的好吃。
这是一个问题,怎么将肉放到麻辣烫里面?而且让吃者觉得没有什么,反而还有种被利用的好想法。
马文兵绕着所有的食材看了看,每个食材都看在眼里,包括肉类,这里有各种各样的动物肉,天上飞的、陆上跑的,还有水里面游的。
这些摆在案板上的肉类是不能加在麻辣烫里面的,如果加进去,就不是一个办法了,既然有这么好吃的肉,那还是什么解决运粮食的困难呢?
马文兵的双眼转来转去,脑筋十分的运转速度思考,最后还是想到了解决的办法。
那就是不用最好的肉,而是被人经常不用的内脏和皮肉之类的,这个在白莱的那个世界都是好吃的好东西。
马文兵首先想到的就是猪皮,以为猪皮是最好弄到的,只要将肥肉割下来就是猪皮了,而且猪皮非常的有嚼劲,吃起来非常的有味道。
马文兵拿了一块猪肉,开始操刀切起来,刀法非常的精妙,整块猪皮都被完美的割下来,还不带任何伤的,
一块猪皮上,一点肥肉和瘦肉都没有,马文兵接着将这猪皮切成块状,大概切了三十多块,心想这一次不一样,五个评委不能吃一碗麻辣烫,所以他必须做五碗麻辣烫,所以要切很多的猪皮。
马文兵又拿来了几块猪肉,都一样的切起来,天香虽然不理解马文兵为什么这么做,但是他相信马文兵,所以她很坚持马文兵的做法。
马文兵大概切了一百多块猪皮,每一块猪皮大小都差不多,尤其是厚度差不多,这样的话口感就是均匀的。
猪皮是有了,马文兵心思还得选择两个有荤腥的比较好,第二个和第三个选择是什么?马文兵又去了摆放食材的案板上寻找起来。
剩下的两个选择比较难了,马文兵回想白莱那个世界的麻辣烫,里面的荤菜有很多种,马文兵开始一一的想起来。
比如麻辣烫里面可以有猪血或者鸭血,一口咬下去味道都是很很不错的,白莱经常吃麻辣烫时候加点猪血或者鸭血。
“这里有猪血吗?或者是鸭血。”马文兵对天香问道。
天香四处张望了一下,回答说道:“所有的食材都在这里了,这里要是没有的话,肯定是没有了。”
“这里没有猪血或者鸭血,我已经看过了。”马文兵回答道,非常的失望。
“我们不怎么喜欢吃那些东西,猪血和猪皮的那种东西,你要不要再考虑考虑,用这种东西比赛真的行吗?好不容易前两次得了第一,不能因为这一次砸锅了。”
“你还不是相信我。”马文兵笑道:“其实我都是按照自己想法去做菜,就连我自己也没有百分百的把握,但是经过这么多年的厨师经历,我觉得做菜最主要的是按照自己的想法去做,我也不知道这个想法对不对。”
天香撅着嘴说道:“我不是不相信你啦,你怎么做我都会支持的,哪怕是失败了也无所谓,只是想让你做菜前不要遗漏了什么,到时候我不想看到你痛苦的样子。”
马文兵笑道:“不会的,我不会痛苦了,现在没有猪血或者鸭血怎么办?这个就麻烦了。”
“真的需要猪血吗?”马文兵问道:“还是换一个吧,总不能又要让那个小太监帮助我们吗?老师这样做恐怕影响不好。”
马文兵思道:“如果没有猪血和鸭血什么的,那还选择什么呢?鸡肠、鸭肠和鹅肠什么的不可能了,这里根本就没有,至于其它什么鸭肝鸭心什么的想都不用想了。”
这个世界的人都不爱吃那些玩意,岂不知那些东西都是没错美味的东西,当然必须是有本事的厨师来做才行。
没有两三样的荤腥,只有猪皮是不够的,做出来的麻辣烫很平淡的,马文兵遇到了麻烦,想不出解决的办法。
马文兵将自己的想法告诉了马文兵,没有告诉贺一平贺大人,是因为他一直都盯着西域的几个人,因为他发现西域的几个人很可能这一次要下手了,无论是他们的神情上还是动作上,都严重的出卖了他们。
“大家小心了,这一次我看那几个人可能要下手,你们两个也要有心里的准备。”贺一平贺大人嘱咐道。
听贺一平贺大人的话,马文兵和天香的心思瞬间转移到西域人的身上,用余光看了看那些人,确实有阴谋的行动的样子。
“太好了,到时候一网打尽,一举两得,所有的事情都能完成了。”天香高兴的说道。
“现在对我们大大的有力,天妃娘娘对马文兵又很喜欢,到时候铲除地瓜娘娘就很容易了,大家静心期待吧,所以第三道菜你们不必那么的计较,只要做的大差不差就行了。”
贺一平和大人认,只要那几个西域的人动手而下毒了,就能将他们的阴谋当场揭穿,到时候又联系到地瓜娘娘和天香公主的一段恩怨,必然是惊天动地起来,所以比赛的结果恐怕没有人那么的在意了。
马文兵点点头,既然如此,最后两样的荤菜想不出来就干脆别想了,就不加了,只要汤做的好就行了。
马文兵和天香开始清洗挑选过来的菜,因为都是一些很差的菜,所以清洗的就更外难一些,所以的菜都洗好了之后,全部放在一起等着被使用。