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第220章 做甜品

  次日同样是个艳阳好天,火辣辣的太阳炙烤着大地,整个空气中都弥漫着一股灼热的意味,让人感觉有些烦躁不已。

  不过就算是这样,也阻挡不了那些人前来观看厨神大赛十进四的半决赛的人的热情。

  那些人同样是成群结队的,早早的就来到了体育馆里,那些选手和评委们同样也准时就绪,比赛很快就开始了。

  如果说昨天考就得是对每个厨师在做主菜时的把控的话,那么今天到更偏向于甜品一类了。

  规则规定每个厨师代表队只能有一个人出战,在30分钟内独立完成一道甜品。

  在这期间,其他的人不可以帮忙,也不可以给那个人打下手,当然在一旁观看是可以的,也可以互相交流一下自己的想法。

  这对于参赛的那个厨师自己的能力的考核就更严格了,因为现在没了帮手,时间又这么紧,要是手上没点儿真本事的话,还真不一定能完成。

  做甜品的话,对于一些在各个方面都有所涉猎的,厨师来说根本就不是什么问题,

  但是要是碰上那些只会做某一个方面的菜的厨师,那可真是有些狗咬乌龟,无处下口的感觉。

  所以一时间是有人欢喜有人愁,有的人在暗自庆幸,当然也有人愁眉苦脸,一筹莫展。

  而叶飞始终都是那副平淡的样子,好像根本就没把这件事情放在心上似的。

  有食神菜谱在心头,别说是一道小小的甜品了,就是让他当场做出一台满汉全席来,那也不是事儿啊。

  可是这里面的甜品这么多,要做哪一样才好呢?

  想来想去,叶飞想到了小时候吃过的一种很好吃,现在想起来都很怀念的东西——绿豆糕。

  你别看这小点心看起来不怎么起眼,但是他却是这炎炎夏日里解暑的最好的东西。

  就算是被人们誉为解暑圣品的西瓜,也不一定能是他的对手。

  于是,叶飞就找来了工作人员,要了1斤绿豆,现场拿出了一个很小的石磨,开始用手工将所有的绿豆磨成粉。

  至于为什么不用现成的绿豆粉,叶飞也是有自己的打算的。那些机器打磨出来的绿豆粉虽然粗细均匀,颗粒基本一致。

  但是由于在打磨的时候那冰冷的刀片已经破坏了绿豆里面原有的淀粉组织,所以用这种绿豆粉做出来的东西,吃起来就没有淀粉那种醇香的味道了,这也就是现在为什么许多机制的食物没有手工做的好吃的原因了。

  (这里纯属胡说,大家切勿信以为真,)

  这磨豆子可不是个简单的活,那是需要耗费大量的时间的。可是现在这时间这么短,就算是马不停蹄的做出一道甜品,那也是很赶的一件事情了。

  更别说像叶飞这样慢悠悠的磨着豆子,任凭这宝贵的时间一分一秒的流逝了。

  所以那些昨天见过了叶飞精彩表现的人纷纷开始为他紧张起来,一个个的都比他还着急,好像恨不得立马冲上台去帮他一起推一样。

  而那些厨师也发现了他的动作,当下虽然有些疑惑,但也没有一直耽误时间,只是看了一眼,就继续忙着自己手里的活了。

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