香港美食城果然名不虚传，菜品精致，味道上佳。
尤为出色的是服务，在九十年代穷人乍富粗犷豪放的燕京饮食文化中，绝对可以说是独树一帜。
两名服务员一直在房间里忙前忙后，无微不至，极有眼色。吃碟随时清理，酒杯随时斟满，茶杯里的水也总是热的，擦手热毛巾也会随时送上。总之，只要食客刚有需要的心思，服务员的微笑和服务就会立马到位。
粤省能执神州改革开放之牛耳，从粤菜的经营上就可看出些端倪，诸事都替客户想在了前面，断无生意不好的道理，粤佬的精明也在于此。
话题离开了晋省，大家开始认真享用美食美酒，又说起了燕京城的风花雪月，气氛一下子轻松了起来。
触景生情，方离原想起了在龙城开酒楼的计划。
“孟总，晋省您也熟，要是在龙城也搞一家和香港美食城差不多的酒楼，生意会好吗？”
“肯定火呀，晋省现在挖煤找矿的，发财的人不少，就比如你吧，方老板，搓一顿香港美食城那还不是跟在燕京吃碗炸酱面似的，小意思……”酒过了微醺，老孟的老毛病又犯了，说相声似的，开始满嘴跑火车。
“我看未必，晋省总体还是欠发达，和燕京不可比，要是也搞这么大规模，估计就得赔本赚吆喝了。”迟厅长不以为然地说道。
“唉，您不知道，开饭店就得慢慢养着，香港美食城也不是一开业就这么火，现在粤菜这么流行，难道富裕起来的晋省人民就不想在家门口尝尝新鲜吗？”老孟依旧坚持着自己的观点。
“我觉得可以试试，但是档次不能这么高，龙城确实比不了燕京，还得入乡随俗。”王局长也开始发表意见，盯着两个身材婀娜的服务员说道：“你看这两个妮子，这么水灵，当空姐都够格，一个月工资得多少钱？”
……
说得正热闹，王局长的呼机突然响了起来，王局长盯着寻呼机的屏幕，眉头拧成了一个疙瘩。
老孟连忙从包里掏出大哥大，递给了王局长，“您要不要回过去？”
王局长也不客气，接过老孟的大哥大，滴滴答答地按起了键盘。
方离原佯装若无其事地低声继续和老孟说着饭馆的事儿，耳朵却竖了起来。
“谢科长……”
只是打了声招呼，王局长便站起身朝包间外走去。
虽然有些失望，方离原还是知道了找王局长的人是谢科长。
“先生，我们这儿有专门为客人准备的休息间，您可以去那里打电话。”服务员一边开门，一边笑语盈盈地说道。
“看人家这服务，都把咱们琢磨透了……”老孟由衷赞叹道。
确实，自从有了移动电话，酒楼里经常看见满楼道溜达的打电话的人，没哪家酒店会想到给他们也准备一间屋子。
不知是事情复杂，还是休息间过于舒适，一刻钟过后，仍不见王局长回来。
迟厅长有些不耐烦，看了一眼手表，“这个王局长搞什么名堂，老孟，你去看看咋回事？”
老孟正欲起身，方离原忙说道：“孟总，我去吧，您陪着迟厅长。”
引王局长出去的那个服务员带路，转过一处走廊，就看见一个开间大厅。
大厅的沙发上稀稀拉拉地坐着些酒足饭饱报的食客，多数人都捧着一个大哥大在说话。
服务员指了指靠窗的一处沙发，“那位客人就坐在那里，好像一直在讲电话。”
沙发上坐着一个人，背对着方离原，露出半个后脑勺，应该就是王局长。
“你先回去吧，我等他。”
方离原轻手轻脚地靠近了王局长，混沌的语声也逐渐变得清晰起来。
“狗屁的专家意见，你让那些专家都等着，我回去会会他们……不要得罪他们，这些人还是有影响力的，能争取过来为我所用最好。”
声音断断续续，说的似乎是黄老师他们。
谢科长应该又在电话里汇报着什么，王局长哼哼哈哈地答应着。
“对！你这个主意好！”王局长突然提高了调门，“解铃还须系铃人，还是要逼着陆晓庄出来收拾这个烂摊子……还有我刚才和你说的柳林采矿证的事情，你也查一查，里面一定有问题，可以拿这个事情敲打敲打他。”
方离原听得脸红心跳，自己刚才说的柳林乱象，王局长不仅听进去了，而且已经开始在安排行动了。
王局长干咳了两声，后脑勺剧烈地晃动起来，方离原一惊，赶紧后退了两步，拐上走廊，远远地看着王局长，要是让王局长发现自己偷听就不好了。
又过了二三分钟，王局长终于站起了身，抻了抻皱巴巴的衬衣，提着大哥大，从休息厅走了出来。
方离原早就发现了王局长的动向，正在一个恰到好处的地方候着。
“王局长，迟厅长等着您喝酒，一直不见您回来，就让我过来看看，怎么？没事吧？”方离原满脸堆笑地说道。
“哦，没事，没事，单位上的事儿，走吧！”
虽然话说得轻松，王局长的脸色却有些铁青。
“不着急，您先抽支烟，解解乏。”方离原递过一支烟，并帮王局长点上。
王局长重重的吸了一口，吐出一股浓浓的烟雾，陶醉地眯起了眼睛。
“小方啊，你刚才说的那个换了新主人的矿叫什么名字啊？王局长突然开口问道。
“哦，是联胜矿业。”方离原不动声色地回答道。
“联胜矿业？好像没怎么听说过……”
全省的民营小矿多如牛毛，没听说也再正常不过了，就像家里的娃多，父母只习惯叫大毛，二毛，三四五六毛了，大名倒忘却了。
可是，王局长偏要这么问，方离原就觉得这里面就有学问了。
“王局长，咱晋省的小煤矿多，您日理万机，哪能各个都知道，更别说像联胜这种刚刚成立的矿了……”
“刚成立？刚成立就能收别人家的矿？”
“嘿嘿，要是不收别人的矿，矿业公司怎么开张啊？！”
“老板是柳林人？”王局长继续问道。
“是，不过，听说投钱的还有来自阳泉的老板。”
“阳泉的老板？”
王局长双臂抄在胸口，香烟举在眼前，眼神开始变得耐人寻味起来。（未完待续）