一个集体里的普通员工，都是一份子。这份子离开，那份子补上，一个人努力不够，大家一起，不需要奉献，不需要奋斗，只需安分守己，做好自己分内的事，这个集体就会正常运行。也许对于有的人来说，工作中做到安分守己也很难，可是人们去追求自己的理想和目标，也没有错。

　　自从开业以来，酒店的菜品得到了认可，服务也是有口皆碑的。

　　转眼过完了年，临海市劳动局举办了一次餐饮服务行业职业竞争大赛。服务组派出几名员工去参加大赛，三楼服务组的服务员杨帆荣获全市第一名。

　　那是一个外形俏丽的小姑娘，得体的妆容，优雅的动作，她端托盘，摆台，撤台，每一个动作都很标注，还有，她灿烂的微笑……参赛的她似乎在做一个毫不做作的表演，她是最耀眼的星星，她获得第一，同行业心服口服。

　　为此，酒店特意举报了大型的自助餐会庆贺。

　　店长王总亲自策划了自助餐会。

　　宴会过后，三百人活动过的餐厅还是那么干净，整齐，地面没有一点杂物，这次餐会温馨而又圆满。

　　书生风度的王总，管理水平无懈可击。

　　可是，他的难题来了。

　　大约是一个月前，王总请来励志公司的人培训，后来，在培训人员杨老师和张老师的引导下，王总和后厨的章总厨做出承诺，一个月之内绝没有客诉，有客诉，就要忍受“胯下之辱”。

　　那时候，前厅的服务真是无可挑剔，客人也给予了最高评价。一个月之内，前厅没有一例客诉。

　　可是后厨却有一例客诉。是隆冬时节，推出的一系列的酒精锅仔出了问题。在大厅用餐的三位男士，其中一位男士，梳着满头的板寸，留了稍长的刘海，黑黑的肉乎乎的脸膛，那是一位粗壮的汉子。他对一道猪蹄海带炖黄豆的菜十分不满意。他说那道菜的猪蹄，尽管皮够烂，筋也够劲道，可是里面有血管。他认定那猪蹄的血管是因为猪蹄没有熟，领班出面解释，说给他换另一道菜，他不同意，说菜已经被吃下去了，他的肠胃十分不舒服，说不准有害细菌已经在肠胃里生根发芽，他需要检查。后来餐饮经理亲自出面，答应给他免单，陪他检查，他又不去检查，电话叫来质监局的，防疫站的工作人员，所有人员都到了，对于猪蹄皮很烂乎，里面却有血筋的问题也陷入鉴定难题。

　　最后餐饮经理给他整桌免单，又留下自己电话，说是以后再用餐，一定给他全单九折，并且，他们一共三个人，每人赠送一只十分肥美的烤鸭。三个人拎着鸭子，不再计较肠胃的委屈，昂首挺胸地走了。后来他们成了酒店的常客，并且再没有类似的投诉，这是后话。

　　这样，打破了店长和总厨一个月之内没有客诉的承诺。励志公司的李老师和张老师在一个月以后如期而至。

　　那么就是惩罚了。

　　也许，我是一个不严谨的人，我的内心认为，即使出了客诉，所接受的惩罚，也不会是：“胯下之辱”，罚款，或是其他惩罚更为合理，毕竟这样的事，也只有汉朝发生过一次。

　　可是现实就是这么残酷。全体员工——前厅和后厨的人被组织到一楼大厅，排好队，静静等待举行惩罚仪式。

　　(本章完)