次日还不到十一点,锅净就领着胖妹到了卤渍深的门口,因为椒香发狠了,说干脆就早些来,让人家多沾点福气,到底看看胖妹能带来多少好运。
锅净一样的向卤渍深老板和他妹妹卤小凤介绍一下:“今天我就不来帮你们洗碗了,由我家胖妹顶替一天,到时请你们一样送我一份饭菜,另外,还请你们管胖妹中午一顿饭。”
卤渍深是个三大五粗的汉子,年纪也大一些,看上去四五十岁了,头上剃了光头,满脸胡子拉碴,身上也有些油渍,不过人很憨厚,都没听锅净说完,就一个劲地点头:“好的好的,没关系,没关系,都一样,都一样。”
妹妹卤小凤倒是和椒香她们差不多大,虽然没有椒香姐姐长得那么漂亮,也精心打扮了,抹了口红,擦了胭脂,头发梳得油光发亮的。这时她正在修指甲呢,不过,因为工作原因,那上面就没有擦指甲油了。
但是,这没打扮过的一双手,却是卤小凤全身上下长得最漂亮的地方。
那是一双什么样的手啊,十指修长尖削,从指根到指尖,非常圆滑地一线收拢,几乎看不到指节,而一般人都涂上油的指甲,在她手上,却自然呈现出一种金黄色。
那不是昏昏黄黄的油色,而是隐隐散发着光辉的金黄色!
难道,这就是传说中的金手指?
卤小凤听锅净把话说完,皱一下眉头,说:“椒香那死丫头,又搞什么幺蛾子?”
唉,看来椒香姐姐的脾气,真的得罪了不少人啊。
在这里,胖妹似乎除了洗碗,也不用干别的事情,因为卤菜酱菜馆,大都是熟食,而且大多是荤菜,卤渍深也没有打算让别人动手。
青菜呢,总共只准备了三种,就是大白菜、豆芽、包菜,而且卤小凤都已经把它们洗干净了,正在后面滤水呢。
倒也是,椒香和醋熘香是现炒现卖,都只有一个人,而这卖熟食的店里,都有兄妹俩个,还能要别人干多少事呢?
卤渍深的卤汁都已经烧开了,浓香四溢。他热情地告诉胖妹,说那些料包括桂皮、八角、小茴香、香茅草、罗汉果、豆蔻、沙姜、丁香、苹果、甘草、花椒、胡椒、曲酒等二十多种原料呢,又大火烧过、小火熬过,能不香吗?
然后,他就把两只宰好的鸭子放到锅里,开始慢慢卤制,对胖妹说,我卤渍深卤起菜来,火候绝对给足,卤汁香味绝对浸透到骨髓里去。
她热情地问胖妹,午饭想吃什么。
胖妹咽了下口水,心想我就吃一整只卤鸭,你能答应吗?
她把目光转向那些已经卤好的菜盆子里面,看看这里到底准备了多少种卤菜和酱菜,很快就有了大发现。
在一个盆子里,装的全都是酱蹄膀,四四方方的菜盆子,酱蹄膀四个摆成一排,一共四排,四四一十六,总共就是一十六个酱蹄膀!
一十六个酱蹄膀啊!这是一个神奇的数字。
当初,豆豆老师可就是一口气吃了十六个酱蹄膀!
当初,神仙外婆向胖妹展示的,也是十六个酱腣膀!而且,正是四个一排,排成四排的!
现在,神仙外婆虽然不见了,但十六个酱腣膀,却再一次整整齐齐地摆在胖妹面前。
这——这这这这这,这是神迹再现吗?是神仙外婆再次显灵了吗?这一次,我不会拒绝!
胖妹恨不得向天高呼,天啦!我的愿望,今天就可以实现吗?
天空似乎传来一个冷冰冰的回答——不可以,这是卤渍深老板的酱蹄膀,是要卖钱的,你有那么多钱买吗?
好吧,我没有,胖妹有些丧气,怀着一丝希望问卤渍深:“那——我中午可以吃酱蹄膀吗?”
“当然可以!”卤渍深答应得很爽快,“说了要包你一顿饭的嘛,到时候,切一个酱蹄膀,拌些青菜,和着例汤,包你美美吃一顿!”
只有一个?那可不够吃啊!胖妹试探着再问:“请问,一份菜,可以包括两个酱蹄膀吗?”
卤渍深一楞,看了胖妹好几眼,似乎明白了,大方地说:“看来胖妹胃口不小呢。好吧,两个就两个。”
两个也不够啊!胖妹后悔,刚才应该提一份菜是三个酱蹄膀就好了。
“不行!”没想到卤小凤反对,“一个酱蹄膀,可要二十元呢。她一下子吃两个,这碗也洗得太贵了吧?”
“妹妹!”卤渍深劝道,“两个就两个嘛,反正胖妹也只有今天在这里吃罢了。”
卤小凤态度坚决:“不行的哥哥!你可别忘了,刚才你答应锅净的,除了让胖妹吃一份,她还要带走一份呢。一份酱蹄膀是两个,两份酱蹄膀,那就是四个了。四个,那就是八十元了!还要带上饭和青菜,你说这碗洗得贵不贵?”
“哦?”卤渍深显然没有这样去算,如果这样算,倒真的是有些贵啊!不过,说过的话,他又不想反悔,想一想,还是一挥手,“八十就八十,反正是今天一锤子买卖罢了。”
“不行!”卤小凤就是不答应,“哥,一锤子是八十,可今天是两锤子啊!你别忘了,还有晚饭呢。”
对啊,还有晚饭呢,如果中午就没了四个,晚上再没了四个,那就是八个酱蹄膀没了。卤渍深真的犹豫了,问胖妹:“你,今天,到底,总共,要吃几个?”
卤老板不反对吃四个,胖妹想了想,伸出五个手指:“我吃三个,带回去两个,可以吗?”
“不可以!”卤小凤还是反对,“最多四个!”
卤渍深顿一下,还是劝妹妹:“算了,五个就五个吧,我们既然答应管饭了,总不能不让胖妹吃饱啊。”
卤小凤伸出四个手指:“五个不行,最多四个,最多四个!如果她吃不饱,那——就再加八个卤凤爪好了,中午四个,晚上四个。”
卤渍深觉得差不多,就点头说:“也好,也好,就这样吧。”说着,他便去看一看卤鸡爪的数量。
这一看不打紧,他立即惊呼出来:“妹妹,你这鸡脚怎么总共就只剩下八个了?你也不赶快卤几个,我们还卖不卖鸡脚啊?”
“哥!别鸡脚鸡脚的叫得那么难听,那是凤爪!”卤小凤用责怪的眼神看着她哥哥,似乎哥哥把凤爪叫鸡脚,有些埋汰了她的拿手本领。
“好好好好好好好!”卤渍深现在不想纠结俗称雅称的,只问妹妹,“这爪子只剩八个了,随便来个人,三下两下就啃光了。”
卤小凤就神情有些落寞,“我不想再卤凤爪了。反正,拎壶冲大哥也不会过来吃了。已经有一个月没有看到他出现了。”
吓!胖妹差点惊呼出声,原来小凤姐,喜欢的就是拎壶冲大哥呀。
(本章完)