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167、煮酒论道

末路求索 望天一笑 2428 2024-11-19 04:45

  道酒是葡萄酒,拿方姐的话说,这个酒每天喝一点对身体有好处,软化血管,可减少心血管方面的发病概率。女人喝长期喝一些的话不但可以软化血管,更有美容养颜的效果。黄哥摇了酒杯中的酒,到也非常赞成方姐的观点。也劝说鲁力和丁丽也喝一点,不要过量就是。

  鲁力和丁丽对望了一眼也很是默契的答应下来了,本来两人今晚也打算喝点酒的,今天对两人来说也是一个非常重要的日子。

  酒好了,菜也在桌上热气腾腾,今天本来就是饭店厨师特意设计了一个新菜,方姐几人来试试看,有什么意见,看看能不能改进,之后才推出给客人。

  一说道正事,林姐到是没有像刚才那样了,夹着菜边闭目在那不住的品尝。品尝完后更是仔细的打量了一下菜式的品相和用料,更夸张的是凑着鼻子还去闻了闻菜肴所散发出来的香味。鲁力和丁丽到是没有这么讲究了,一块肉吃下去感觉都不错,挺香的,可要怎么形容,还真是不知道。一轮菜吃下,鲁力到是感觉好你少了点什么似得。不禁回忆起在徐老那吃的这三个小菜,那还真是精致,喝道总有些特别,让人记忆深刻。

  看着林姐放下了筷子,像是要发表意见来了。方姐也连忙放下了筷子,有些急切的问道:“林姐,怎么样,发表一下意见吧?这里可就你的嘴巴最刁,也见识最多了。”

  鲁力也是一阵好奇,不过想想也非常的正常了,一个厅级干部肯定是经常去吃饭的,见识一定比在坐的这些人要多了。说不定喜欢烹饪,也就更会留意一些菜肴的做法了。

  见众人都盯着自己,林姐到是一幅心安理得的样子,端起了酒杯轻轻的呷了一口酒。

  “这几个菜都有点特色,先说说这道叫剥丝抽茧的粉蒸肉吧。首先味道非常的不错,肉里的油腻完全被下面的米粉给吸收掉了,但是就这样做的话还是有些单调。你们想想看,不就是肉下面放些米粉吗?谁都会做,太普通了。虽说味道还不错,可一看就是不怎么高档,同时名字起的也不怎么恰当,蒸肉的器具要用农家那种竹制的圆形小蒸笼估计效果会更好,这样的话还会透着一股子竹叶的清香。如果再配一些清香雅俗的食材放进去一同蒸的话,不知道效果好不好。比如说荷叶啊,竹叶啊。”看着方姐和黄哥在那听的头头是道,鲁力也是心生佩服。这林姐还真是这方面的专家啊,不但从食材上讲,更是从命名,器具,色香味等全方位去分析,这份功夫真不是一般人能够做到的。

  桌上的五个新菜,林姐是一一的点评了。方姐到是非常的到位,手中不知道什么时候竟然拿起了纸和笔开始记录了。见林姐说完了,方姐还一脸意犹未尽的样子。

  “怎么不接着说呢?就这些?”方姐抬起头,盯着林姐问道。

  看见方姐那模样,林姐是佯装愤怒的说道:“你又为天天上班没事就想着吃啊?也不看看,有多少事要我去做。加起班来更是没日没夜。当初就不应该听你的诱惑,上了你的贼船。每次试菜都问个不停,好不容易保住了如今的身材。再被你这样试下去,没几次我都快成了大胖子了。到时你就高兴了。”

  “你看看,让你来尝尝新鲜,你还不乐意。我这不是让你来放松一下吗?天天就知道工作,不能再这么一个人过了,也没个人照顾。”方姐安慰的说道。

  “算了,不说这些了,咦,怎么不叫鲁力说说看啊?”林姐好像存心想出鲁力的丑一样,竟然点名想让鲁力来评一评看。

  听到了林姐的点名,鲁力可不敢接招,连忙站了起来:“林局长,你就放过我吧?我哪懂这个啊,也就知道吃。我吃着每道菜都非常的可口啊!”

  听到了鲁力的话,林姐可不高兴了:“哼,你小子,你看着我是不是比你方姐老多了,还是更凶了?怎么对我还学会了打官腔啊,还局长,局长的叫着,不知道也叫我林姐啊!你看看我,我也没比她老吧?而且比她那黄脸婆不知道漂亮多少倍。”

  鲁力是站在那一脸的窘相:“那个林姐,我就说说吧!”

  鲁力坐到位置上看着丁丽也是满脸笑意的盯着自己,那眼睛好像也在说道,看看吧,就知道欺负我,现在有人可制的了你吧!

  鲁力想了想,看了看桌上几个菜,转头对方姐和林姐说道:“两位大姐,我真是不懂做菜。说的不好你可不要笑话我。”说完指着自己面前的一道菜说道:“这道萝卜做的味道到是不错,不过我到觉得味道太多了。这个时候我总怀念我妈给我做的水煮萝卜。用水先煮了几分钟,然后放了一点油,水多点放点葱花和姜丝就行了。我想这样的话,在大城市里吃多了大鱼大肉,最后的时候上一盘这样的菜,应该可以让人产生一丝回忆的。”

  竟然说了,鲁力也就没有停下来了,又看了看旁边的那盘兔子肉对着众人说了说:“你们看看这兔子肉里面不知道放了多少种佐料,吃起来兔子原本的味道也已经没有多少了。我想如果是家里的野兔的话,吃的就是它的肉脆、味鲜,肯定没这么多的佐料来放。现在的人其实想吃的就应该是味道简单一点,烹饪单纯一点,佐料少加点。不是有一句话叫返朴归真吗,说的应该就是这个理吧?”

  鲁力的一席话其实也自己的一点思考,那天在徐老那吃饭前后两种菜的不同对比,饭后鲁力就想了这个问题。其实还是饭前的那三小盘菜更单纯些,后面的菜喝道虽然多了,可也就有些失去了本身了。今天林姐这么一激也就把自己的一些想法给说了出来,反正自己不懂管她们怎么看呢?

  鲁力说完了,也坐下来轻轻的呷了一口酒。还别说,说了这么多话确实有些渴了。一时到没反应过来,众人好像都还在盯着自己。

  抬起头来,看了看林姐和方姐,两人正目瞪口呆的看着自己,一句话也没有说。

  鲁力还真有些不好意思:“林姐,说的不好,你可不要见笑。我早说,你还非要我说。”

  林姐这才反应过来,自言自语的说道:“原来我总觉得少了点什么,今天我才明白了,我们的生活其实变得太复杂了。都活在面具下,就连做个菜也都失了本身。真是旁观都清,当局者迷啊!”(未完待续)

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