第两百五十章 食材与主厨
食材准备的确是个需要讨论的话题,经费是有限的,能节省就节省。以尽量少的经费购买到尽量多的食材,当然品质也不能过差。
那就需要沟通社会上一些渠道了,不过一般来说,比较大数量的买一些菜,还是能得到一些节省的,接下来就是需要调查,哪里能够节省得最多。
因此在将这样的计划制定一遍后,接下来到周末的几天就是派人去调查一下了。
至于今天提早去购买食材?
一些食材还是需要保持新鲜度才行,因此,真正购买食材的时候,是周末早晨。
而且那个时候,也是更加有空闲的时间。
讨论完食材购买的事情后,就是主厨人选。
实际上,对于这次做菜,大家都考虑到了那些加入共进会的不良少年没有做菜经验。
这样的话,就需要有一个厨艺不错的全程把控。
这样的话,做出来的菜起码也可以吃得下去。
而就算做出来的菜并不好吃,也可以用这个主厨来负责所有人所要吃的菜品。
毕竟二十多人近三十人……实际上对于一个熟练的厨师来说,完成这些人所需要享用的菜色,并不是多么困难的事情。
“但是用来练习,还是会导致食材的浪费吧。”身为财务计划处的负责人的木然,举手发言道。
毕竟,这是她的职责所在,发现了她职责范围内的问题,她不发言不好。
其他几个干部则意外的看着她。
总会有些不称职的人参与会议的时候,涉及到职责范围内的问题,都不会提出自己的疑问。
这样的人呆在自己的位置肯定是非常不恰当的。
通常,这样的人也没有足够的事务经验。
没想到这个第一次参与会议的小姑娘,还有这最起码的敏锐。
当然,就算如此,他们也只是意外而已,并没有太在意。
接着就是事务处理负责人吴锋做出回应:“承认,这样的确有浪费食材的嫌疑,但是我们的第一次活动必须要证明一件事情。”
“证明什么事情?”木然不解的问。
“我们并没有私自扣下缴纳会费的经费,你看,我们都把经费用来买菜了,那些浪费掉的菜,并不是我们的原因,而是参加做菜活动的人水平不足,而这样一次活动之后,我们就不需要在进行这样的做菜活动,相信他们也不想表现自己的失败,这样一来,下一周的经费需要买的菜就可以减少,可以节省出一比支出。”
“那么那笔支持该怎么用?”
“以后在会议讨论事务之后,就要靠你制定一个总结的财务使用计划。”
“哦,我知道了。”
听到吴锋这样的回话,木然也显得尴尬了起来。
她觉得自己问了一个不该问的问题。
接下来,既然木然的疑问得到解答,那么会议就是继续进入正轨。
关于主厨的人选问题。
赵晨毫不避讳的说出了自己的人选。
“我支持林晓东担任这个人选。”
说完自己的人选之后。
“诸位也可以说出自己选中的人选。”
听到赵晨这么说,却没有几个人有想到什么人选。
最后还是齐菲雨这个情报分析处负责人说出自己的人选。
“我所选中的人选不是长期的,她是我的朋友,是饭店大厨的女儿,因为这样的渊源,也学了一手很不错的厨艺。总之,这一次活动可以请她出手,以后就不那么容易了。”
齐菲雨说到这里,又补充了一句:“对了,她的名字叫叶初雪。”
听完齐菲雨的发言,几个人就讨论了起来。
“既然是饭店大厨的女儿,就算只是这一次活动会出手,那么也要请她出手,不然的话岂不是可惜了。”
“不,我还是有不同的意见,如果厨艺太好那才叫糟糕了。”
“怎么说厨艺太好才叫糟糕了?”
“这一次活动能吃到好吃的菜的话,下一次的周末集会吃大餐,味道变得差了很多,那岂不是要引起怨言?升米恩斗米仇啊大家!”
听到这样的言论,一时之间,众人也不得不认同。
只是,一个饭店大厨的女儿做的菜……真的不请她出手,想一想也觉得可惜。
所以最后,对于叶初雪的讨论结果,最终还是选择保留下来。
毕竟距离周末号有一些时间,也没有那么急迫。
接着就是讨论林晓东。
“林晓东,我记得是追求江云书记的那个吧?”
“好像也已经改邪归正了,退出了组织,不过他真的会做菜吗?”
“估计也没有叶初雪做的好吃吧。”
是啊,一个前不良少年,另一个是大厨女儿,怎么看都是大厨女儿做菜水平更高。
“对了,林晓东来担任主厨,有什么条件没有?会不会一直担任下去?”
又有人提出这样的问题。
也对,毕竟曾作为不良少年,这样的家伙,被请求托付什么事,一般来说肯定要讲条件。
还有,如果不能一直担任下去的话,那么也要更慎重考虑一下。
对此,赵晨回答道。
“他的条件,准确的说也没有什么条件,实际上林晓东未来的梦想是开一家属于自己的餐馆,所以有着锻炼自己厨艺的需求,因此为我们做菜,对他来说是提供锻炼,可以说是互惠互利。”
“原来如此吗?”
赵晨这么一说后,在场的其他人对林晓东的厨艺更没有信心。
不过,考虑到林晓东基本不需要讲条件,再加上如果真的是全心意的做菜的话,水平随着时间推移说不定会提高。
这样的话,让他来参与,似乎也是个不错的选择。
只是,如果厨艺太差的话,还是有些麻烦。
怎么说呢?
一个厨艺应该很好,但是只有一次活动参与。
一个今后都会作为集会时的掌厨,但是对于他的厨艺,众人都没有信心。
“我看干脆这样吧,先提前购买一些食材,请这两位先比较一下厨艺。确定他们的厨艺如何,我们在进一步进行讨论。”
做出这样发言的是木然。
而对于木然这样的发言,在场的诸人面面相觑一下后,都点头同意了。