“各位老师，你们在阿吾罗品尝过日料的海鲜，但是没尝过其他做法吧？”一身主厨制服的张海川介绍道，“今天的海鲜都是从巴拉望弄过来的龙虾，各种贝类、海胆、螃蟹，鱼，挺新鲜的，你们随意吃。”
章果力好奇问：“长河，你大老远弄这些海鲜来，挺费心了，这些菜是你做的吗？”
章墨道：“是长河哥做的，我看见他亲自动手刷螃蟹。”
“章老师，我在巴拉望的宝船岛做综艺节目，就在厨房呆着，厨师的基本功，刀功、颠勺、抽糊、宰剔等认真练过，再加上一点点天赋，还算行吧，不做演员也可以当个厨子。”张海川恭敬答道。
“章墨，看见没有，大家都以为他是流量小鲜肉，结果他很有实力。”章果力顺口教训起儿子来。
章墨感觉在老师面前丢了面子，含含糊糊应了几声。
“蟹凉了就不好吃，快尝尝。”张海川道，“你们吃湖蟹比较多，不知道海蟹也肉质细嫩，膏满肥美，而且价格实惠。”
允儿也在旁边劝道：“各位老师，随意啊，螃蟹的吃法很多，无论清蒸、葱姜炒还是咖喱煮都能凸显蟹黄或蟹膏的油香醇厚，蟹肉的细嫩鲜美，而长河亲手炒出来的避风塘炒蟹，源于**铜锣湾避风塘，是道广受大众欢迎的粤菜。”
何主任兴奋地道：“避风塘炒蟹是我最爱吃的一道菜，它的精髓便在于大量的蒜茸炸成金蒜加上豆豉、干红辣椒、葱姜与过油的蟹块同炒，独特的焦香中带有丝丝香辣，令人垂涎。不过现在许多的避风塘菜式都用了面包糠来替代大部分的金蒜，不知道你是用蒜还是面包糠？”
张海川摇头道：“我有时候比较固执，还是喜欢传统的，因为此菜的特色口感与独特香气正有赖于大量的金蒜，所以没用面包糠。”
肉蟹很大，切成四块，过油翻炒之后色泽红艳，被金蒜等半遮半掩，旁边还有一朵胭脂萝卜花跟西兰花做装饰，光看这摆盘的功底，就知道张海川厨艺的水准。
章果力迫不及待吃了一口，蟹肉真多啊，表面是金蒜独特的香气，里面的蟹肉细嫩鲜美，在口腔混成一道独特的美味，简直太好吃了！
“各位老师，可不要辜负长河的心意啊，螃蟹不但美味，而且营养丰富，含极高的优质蛋白、脂肪却很少，还含有钙、铁、锌等多种微量元素，蟹性寒，用避风塘的做法以及温性的调料食材来搭配，可口之余还能起到中和作用。”何主任刚吃了一大块避风塘炒蟹，点头赞道，“正宗的避风港炒蟹做法，好吃，口腔就像经过一次美妙的旅行。”
“还是你们厉害，牙齿好，我就无福消受了。”一个年纪大的老教授夹了一块干煎鲈鱼，感概道。
“教授，这是虾兵蟹将，用大条的濑尿虾剥出来的虾肉跟梭子蟹蟹肉做的，没硬壳，你可以吃这个。”张海川用长长的公筷给他夹了一块蟹肉。
这顿饭确实吃得很爽，美食将师生情谊融洽了，这些老师都知道张海川真正的身份，想不到他现在这么红，还这么谦虚低调，认真地学习提升演技，那些流量鲜肉，给他提鞋都不够。
这顿饭快要吃完的时候，已经晚上八点过了，阿吾罗日料餐厅门口开来了几辆豪车，除了张海川的点头之交，宫飞，马毛毛，还有几个身材强壮的健身教练。
宫飞跟马毛毛等人坐下，一个小姑娘服务生过来问道：“先生，这是菜单，我们店的招牌菜是日料海鲜刺身，鳗鱼烧，牛舌烧——”
“我们要点避风塘炒蟹，还有虾兵蟹将，龙虾两吃……”马毛毛看也没看菜单，直接就报了菜名。
王语雯发的朋友圈视频，就是张海川亲手炒的这几个菜，他们的计划是，就点张海川做的菜，吃了再说不好，让张海川出来，借口闹事，把他揍一顿不说，再让餐厅把他开除了，这才能出心头这口恶气。
“对不起，先生，我们是日料餐厅，不经营粤菜避风塘炒蟹等菜式。”服务生道。
“什么？”马毛毛将茶杯重重地望桌上一顿，“你们是不是狗眼看人低，我朋友刚刚在你们这家店吃了避风塘炒蟹，还在朋友圈发了视频，你们能给他们做，就不能给我们做？”
“对不起，那是客人自己带材料过来做的。”服务生鞠了一躬，刚抬起头。
“啪~”一杯热茶就泼在她脸上，宫飞那种大饼子脸一脸的不耐烦，无比霸气地骂道：“滚，让你们经理来说话，老子有的是钱！”
小姑娘服务生的脸都烫红了，委屈的想哭，立刻去找餐厅经理。
餐厅经理来了，看见宫飞马毛毛几个那吊样，心里咯噔一下，这不是来吃饭的，是来砸场子的吧？
餐厅经理身体前倾30度，摆出标准的管家礼仪，满脸赔笑道，“几位先生，阿罗吾餐厅有招待不周的地方，请不要生气，你们有什么要求，我们一定满足，让你们乘兴而来，满意而归——”
“你他妈唧唧歪歪半天，有用吗，我们要点避风塘炒蟹！”马毛毛直接打断了经理，脸上就写着嚣张两个字。
“本店卖的是日料，没有这道粤菜名菜。”餐厅经理依然陪着笑道。
“没有？”宫飞口水都飞溅到餐厅经理，拿着手机，点开朋友圈视屏，几乎戳到经理脸上，吼道：“这他妈是什么，我朋友能吃，为什么我吃不到，老子有钱，你这破店分分钟买下，给我做。”
“那是客人，自己带的螃蟹龙虾等来的，他们自己动手。”餐厅经理心里叫苦不迭，耐心解释道。
“少拿那些话堵人，既然他穿厨子衣服，那就让他做。”宫飞冷冷道。
“几位。”餐厅经理知道张海川的身份特殊，让他去请张海川做厨，还不如让他拿把刀切指谢呢，“反复给你们解释过了，你们还无理取闹，你们是本店不受欢迎的客人——”
“啪~”一个巴掌就呼在餐厅经理右脸上，没等他回过神来，反手一个巴掌又呼在他脸上。
餐厅经理脸颊迅速肿起来，跟发酵的馒头一样。
出手的是无比嚣张的宫飞！（未完待续）