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第一百三十八章 当个好厨师不容易

恶魔别逃 老沧头 4451 2024-11-19 07:07

  互相吹捧的两人,一回到露天厨房,就被十余名恶魔厨师给围了起来。

  “小雷,首领和你说什么了?赶紧说说呗!我们可是好奇的狠”

  “好羡慕啊,来了这么久,还重来没被首领单独召见过。”

  “小雷,以后要拉兄弟一把哈....”

  ......

  “你说你们,吵吵什么啊!赶紧散开,小雷还要继续做准备,给几位首领做美食。”

  刀疤大力魔一把推开团团围住耶夫雷.文的众恶魔,面色不善的嚷嚷起来。

  “小雷马上就要成我的副手了,你们还是恭敬一点,不要摆什么老资格的架子。”

  耶夫雷.文手足无措的站在那里,有点不知道说什么好,还是静静的站着,让热心的刀疤大力魔帮忙吧。

  “啊,恭喜恭喜!”

  “厉害啊,才刚过来一会,就平步青云了!”

  “雷大厨,以后还要你多帮忙啊,我们的厨艺可是真的不行呢!”

  ......

  耶夫雷.文努力的将双手一交错,就弯身做了个揖。

  “各位老哥,你们就不要折煞小雷了! 都是大家的抬爱而已,互相学习,互相进步,争取让首领们满意。”

  “现在我是真的要做点准备了,否则首领怪罪下来,我可吃不消的。”

  闻言,众恶魔厨师就散开来,不过嘴里还是没停歇一下。

  “有什么要帮忙的没有,我们可以打下手。”

  “就是,我们厨艺差点,做点粗活却没啥问题。”

  ......

  “这样啊,那让我想一下。”

  耶夫雷.文摸着下巴,略微一思索,就客气的吩咐起来。

  “那就帮我把金属罐子里的三种调料碾碎吧,尽量细一点。然后再找几块石质结实的大石头,我想做点器皿。”

  闻言,十余名恶魔厨师,一哄而散,连烤架上的食材都不管了,四下忙活起来。

  有的忙着将块状的调料打成粉,有的跑到远处,合力抬着大石,步伐蹒跚的走回来。

  “小雷,呆会一定要用心做,千万不要藏着掖着的。”

  刀疤大力魔神色复杂的看了看春风得意的耶夫雷.文,就急急忙忙的去迎接几名刚刚过来的变色魔。

  “不知道一会有什么样的调料和食材呢?真的全力以赴?还是随意露几手就够了,嘴巴养的太刁,可不是什么好事。”

  耶夫雷.文随意的找了块石头坐下,就默默的思考起来。

  “要是利亚斯还在,帮忙出点主意就好了。”

  “也不知道他顺利不顺利,找没找到其他的恶魔队伍。算了,懒得想了,走一步看一步吧。大不了一会慢慢做,多拖延点时间。”

  ......

  “小雷,你在那想什么呢?赶紧过来看看新送来的调料,还有这头入阶初期的藜芦怪。”

  刀疤大力魔那大嗓门,突的将发呆的耶夫雷.文惊醒,不由自主的就抬头望去。

  “这就来,首领的动作可真快啊!我才刚刚考虑了一下菜品的思路而已。”

  耶夫雷.文几步小跑,来到体积不小的藜芦怪面前,细细的打量起来。

  藜芦怪,长得和巨大化的大狗差不多,只是多了些黑漆漆的细鳞,头部更狰狞一些,爪子更吓人而已。

  略过藜芦怪,就是十来个金属罐子,都只有海碗大小,装着一些些奇形怪状,五颜六色的东西。

  耶夫雷.文上前,一一仔细的闻味,然后挑一小点品尝起来。

  这绿色的颗粒居然有姜味,这黑漆漆的一坨,居然比朝天椒还辣,还有这灰色的羊屎一般的东西,竟然是茴香.....

  大开眼界的耶夫雷.文,简直快要重塑一下三观。

  管他呢,就按自己熟悉的叫法来称呼,否则早晚出事。

  细数一下,加上之前那盐、胡椒和蒜,已经有足足十五种调料。

  耶夫雷.文默默的低头,望着眼前的调料和藜芦怪,再次发起呆。

  “调料虽然不算多,但也可以发挥一下了!那么多菜品,到底做点什么好呢?”

  足足五分钟后,考虑的差不多的耶夫雷.文,猛地抬头,眼神灼热的盯住身旁一言不发的刀疤大力魔。

  “大哥,我们这有蛋吗?什么种类的都行,品质上只要够新鲜就行。”

  “蛋,有啊!还不少呢,只是大家一般习惯直接生吃而已。你要多少?我这就去拿去。”

  刀疤大力魔一听,也没多说什么,转身就去远处取食材去了。

  “这帮贪吃的骨魔,一个异界改良版火锅,应该足以应付了。实在不行,再来个酥肉,我就不信你们这帮肉食动物会不动心。”

  打定主意的耶夫雷.文,快步走到恶魔厨师们搬回的大石旁,就打算弄几口平底大锅来。

  瞧了瞧那单刃长刀,再看看不大的双刃小斧头,耶夫雷.文不禁怀念起还在利亚斯次元空间里的地阶剔骨刀来。

  工欲善其事,必先利其器啊!

  一把双刃小斧头,可怎么劈开大石,雕琢平底大锅啊。

  四顾环视了一下,顺手拎起恶魔厨师们放在一旁的大刀,就重重的往大石砍去。

  大石瞬间多出一条不深的痕迹,大概不足半英寸。

  耶夫雷.文摇摇头,这样玩下去,要弄到猴年马月啊!

  毕竟还要灶台、锅围子、炭炉等一堆乱七八糟的玩意,这只有烤架的露天厨房,可是要啥没啥。

  又不甘心的试试双刃小斧头,还不如刚才那把破刀呢!

  没办法,还是等等去拿蛋的刀疤大力魔吧。

  等待的间歇,耶夫雷.文也没有闲着。

  拿着双刃小斧头和一把大刀,就游刃有余的分割起藜芦怪来。

  这藜芦怪虽然有入阶初期的实力,但皮质并不算坚韧,用力一划,就彻底的洞开。

  浅灰色的肌肉上,还有厚厚的一层黄色脂肪。

  手速是生前数倍的耶夫雷.文,带着让人眼花缭乱的残影,不足十分钟,就将品质上乘的肌肉、排骨和脂肪一一摆放在一旁。

  充满弹性的肌肉,顺着纹理,精准的切成巴掌大的薄片。

  粗大的排骨,也一一剁短,也就三英寸左右的长条。

  至于黄色的脂肪,肯定是切块熬油了。

  也就在这时候,提着满满一个皮袋的刀疤大力魔走了回来。

  “大哥,你的大刀借我用用,行不?”

  刀疤大力魔一愣,还有人在做菜时借武器的?

  “小雷,你要干嘛,大哥这武器可是好不容易才换到的,锋利无比呢!”

  耶夫雷.文尴尬的一笑,还是不得不请求起来。

  “要用大石做点厨具和器皿,可这些都不怎么顺手啊!不知道要浪费多长时间。万一首领等急了......”

  “行,没事!这还有把同样锋利的短刀,你也一起用着吧。不过动作快点啊!”

  刀疤大力魔一听首领几个字,急急忙忙的就递过两把武器。

  “大哥,你先把蛋放那吧,再找几大盆清水来,小雷有用处,麻烦大哥了。”

  一事不烦二主的耶夫雷.文,都快把刀疤大力魔当成打杂的,也不知道刀疤大力魔能忍到几时。

  “你啊,一次说完行不行,这不是耽误功夫嘛。”

  果不其然,渐渐有点不耐烦的刀疤大力魔,嘟噜几句,才去远处取水。

  耶夫雷.文耸耸肩,无奈的笑笑,就对几块大石下起了毒手。

  削石如泥的大刀,在漫天扬起的石屑里,将一块块大石变了个摸样。

  时间不长,已经有过经验的耶夫雷.文就彻底完工。

  直径超过三英尺的四口平底大锅,同样硕大的炭炉,还有三口不小的炒锅和汤锅,长长的灶台,一一摆在面前。

  至于什么石盆,石碗的,不提也罢。

  麻利的点燃骨骼,就着烧热的炒锅,倒入刀疤大力魔快速取回的清水,熟练的熬着脂肪。

  与此同时,用力磕开几枚拳头大小的硬壳蛋,取出蛋清尽数倒进藜芦怪肉片中。

  还不忘了顺手抓起适量的已经碾碎的细盐、辣椒粉和胡椒粉,往石盆里的藜芦怪肉片上均匀的挥洒着。

  双手挥舞,带起道道眼花缭乱的残影,快速的给肉片按摩了一番。

  足足需要按摩一千次左右的工序,顷刻间就被小超人一般的耶夫雷.文给完成了。

  按摩完成,打量一下片片滑嫩而不失筋道的藜芦肉片,耶夫雷.文就继续忙活着熬高汤。

  大棒骨里的骨髓被尽数掏出,少量的肉皮也被切的稀烂,就着烧热的石质汤锅,快速的翻炒几下,待其香味溢出,就猛地注入大量清水。

  随后,少量的茴香、桂皮也被放了进去。

  耶夫雷.文望着那还有一点点杂质的清水,深深地叹口气,就暂且不再搭理大火熬煮的汤锅。

  色泽金黄的油脂,已经不停的沸腾着,就着翻滚的油渣,散发出一股奇异的香味,不断的飘向四周。

  又在忙碌着给两千多恶魔烤制食物的十余名恶魔厨师,都不禁抽抽鼻子,努力的抗拒着奇香的诱惑。

  耶夫雷.文舀起一瓢金黄色泽的油脂,顺手就倒进旁边的另一口炒锅。

  已经烧的滚烫的石锅,瞬间滋滋的响起来。

  熟练的倒入大量姜粒,蒜块和辣椒,快速的翻炒起来,时不时的还将锅底的骨骼抽掉几根,以防火势过大,炒糊了调料。

  不过几分钟后,耶夫雷.文油倒入为数不少的香料和少量的糖粉,待其均匀融合后,就加入了大量滚烫的油脂。

  留下一根燃烧不充分的骨骼,小火慢慢的熬煮着残缺版的火锅底料。

  刀疤大力魔站在一旁,目瞪口呆,早就被耶夫雷.文这繁琐复杂的工序给震住了。

  做个菜而已,要不要这么复杂啊!

  “大哥,你再等一会,这火锅就差不多了。”

  同时照应着好几处的耶夫雷.文,时不时的还回头和刀疤大力魔聊上几句。

  “哦,好的!不过你这火锅该怎么吃啊!大哥可是第一次见,大开眼界了。”

  “一会端锅上桌的时候,我会详细解说的,大哥你就不要急了。”

  一边时不时撇着高汤的浮沫,均匀的翻动火锅底料,耶夫雷.文还一边大力的搅拌着一大盆蛋黄。

  没有淀粉,就只能在蛋液上下点苦功了。

  搅拌充分的蛋黄,也能够挂在肉片上,形成一层薄薄的隔膜。

  还有大半锅的滚烫热油,在肉片下锅时,就剧烈的沸腾起来。

  大量的气泡在蜂拥而出,如同沸泉一般,顷刻间就让厚薄均匀的肉片变了颜色。

  眼见蛋液变的金黄,耶夫雷.文瞬间将其捞出,稍微一冷却,就又一次放进了油锅。

  如此反复几次后,色泽金黄,外酥里嫩的黄氏酥肉就出锅了。

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