首页 男生 奇幻玄幻 恶魔别逃

第一百五十九章 水煮什么肉来着

恶魔别逃 老沧头 4384 2024-11-19 07:07

  环顾一周,烤架不少,可就是没看见灶台和锅之类的厨房必需品。

  “这缺的器皿也太多了吧?”

  耶夫雷.文疑惑的回头打量着傲娇四臂魔。

  “雷大厨,你尽管放心,你之前用过的那种石质器皿,五首领已经找人去定做了,算算时间,估计也差不多快到这里了。”

  傲娇四臂魔话音刚落,一群肩扛手提的恶魔就快步走了过来。

  定睛一看,赫然是各种各样明晃晃的金属器皿,尤其是那张十人合抬的巨型灶台,让耶夫雷.文大吃一惊。

  为了口吃的,这肥硕五首领还真是舍的下血本啊。

  “你们这东西都怎么放呢?”

  搬运工们抬着器皿,打量着空旷的厨房,对着傲娇四臂魔就是一阵不耐烦的嚷嚷。

  傲娇四臂魔朝耶夫雷.文一转头,炯炯有神的双眼里,满是征询之色。

  “还是你来安排吧,毕竟你才是内行。”

  “嗯,好吧!”

  耶夫雷.文也没客气,径直招呼着一大群满身负重的恶魔搬运工,有条不紊的安置着各色金属器皿。

  七孔金属灶台居中,锅碗瓢盆一一有序安置,数十把质地不凡的菜刀,直直插在银色刀架上,让苦于一直没有顺手厨刀的耶夫雷.文解了燃眉之急。

  不多时,焕然一新的厨房就出现在两恶魔眼前。

  虽然和所谓的中央厨房还差了很大一截,但至少比之前在古洛部落时强上许多。

  在傲娇四臂魔的指引下,将角落里那种类高达二十余种的调料一一品尝。

  心满意足的笑容顿时洋溢在耶夫雷.文的脸上。

  虽然还是没有豆瓣酱、蚝油类的复合类调料,可至少基本的自然调料是不缺了。

  虽然形态各异,长相完全是颠覆想象,但味道和香味还是比较类似的。

  葱姜蒜,盐、酸橘、柠檬、辣椒.....一应俱全。

  酸甜苦辣咸,五味皆有,对于一名还算合格的厨艺从业人员来说,就足够折腾出很多花样了。

  至于那些需要时间来酿造的郫县豆瓣酱、大豆酱之类的,慢慢来吧,或许有替代品也不一定啊。

  顺手拎起几把菜刀,微微一试探。

  发现还是满顺手的,看来这五首领的观察力很恐怖啊,也是真正的为口好吃的下了点功夫。

  出于职业习惯,耶夫雷.文顺手取过各色原始形态的调料,快速的初加工着。

  精心挑选,细细碾碎,仔细装盒。

  一系列眼花缭乱的动作,将傲娇四臂魔看的是暗自佩服。

  专业的就是专业的,不像以前那帮乱七八糟的业余货色,云泥之别啊!

  “雷大厨,你先检查一下,看看还有什么要添置的。我先去看看食材,这么久了,居然还没送过来。”

  说完,傲娇四臂魔就转身离开。

  “大人你先忙,我再看看。”

  略一回头,瞟了一速消失在拐角的傲娇四臂魔,耶夫雷.文就一一检查着。

  菜刀确实蛮多,可还是不够专业,明晃晃的金属锅有好几口,可还是缺一些专业用途的特制锅。

  至于什么蒸笼、烤箱这类的,完全就没见着踪影。

  看来就算是在霍尔斯城,从这所谓精心打造的厨具就可以管中窥豹,关于餐饮文化,还是比较简陋的,远没法和吃货大国相提并论。

  也不知道一会送来的都是什么稀奇古怪的食材,反正这段时间,各色奇形怪状,长相奇葩的猎物,让习惯于老家食材的耶夫雷.文是瞠目结舌。

  什么八条腿、六只眼,大如小山,丑如恶鬼......

  是连个野味都列为保护动物的老家,完全没法比的!

  刚刚将新到的厨具检查完毕,耶夫雷.文都没来得及思考做什么菜品,傲娇四臂魔就带着几名抬着金属大框的恶魔走了过来。

  “雷大厨,你看看这魔肉,都是现场宰杀的,很新鲜呢。”

  还拎着一把菜刀的耶夫雷.文快步迎上前,恭敬的打个招呼,就认认真真的观察着所谓的魔肉、蛋,还有类似淀粉的粉末。

  洁白如玉的魔肉,还有着丝丝黄色的血液在流淌。

  手指微微一按,一个小凹陷瞬间出现,然后快速反弹,恢复原样。

  挥手如影,用刀如幻,明晃晃的菜刀一闪,就切下几片薄如蝉翼的洁白肉片。

  耶夫雷.文小心捻起一片,在鼻子前微微一闻。

  还好,除了那股明显的血腥味,就没什么其他的异味。

  放进嘴中,舌头来回穿梭,利齿认真咀嚼,柔韧间杂一丝轻微的辣味,立刻袭击口腔。

  有辣味的肉食,还真是有点意思哈。

  耶夫雷.文抬头,就吩咐着来人,将几大框分量不低于三千磅的魔肉,放置在了几大桶清水旁。

  “大人,首领们打算什么时候开餐啊,还有需要将食材全部做完嘛?”

  “这个嘛,你先做首领那五人份的吧。其他兄弟基本都出去找乐子了,一时半会怕是回不来。”

  傲娇四臂魔一思量,又顺口加了一句。

  “再多几份吧,我和其他几位亲随也在呢。”

  “没问题,大人你先去忙吧。我这估计的一个小时呢。”

  已经有了菜谱的耶夫雷.文,恭恭敬敬的送走有点嘴馋的傲娇四臂魔,就忙碌起来。

  刀影如幻,快速的剔骨,刻意截骨髓,双刀剁碎大块兽皮,然后点火,做着水煮魔肉的第一步工作,熬制香浓的高汤。

  待精心准备的香料袋也放入大火熬制的汤锅后,就继续处理着洁白如玉的魔肉。

  看着那翻飞的刀影,如同一道流光闪过,顷刻间就将一大坨魔肉,变成了厚薄均匀的巴掌大肉片。

  在一片无声无息的刀光幻影后,差不多五百磅魔肉,整整齐齐的变成肉片。

  熟练的快速清洗一番,将丝丝黄色体液,清洗的是干干净净。

  然后就是摧残那足足有头颅大小的不知名蛋,厚实的蛋壳也重重的敲开,黑白分明的蛋清和“蛋黄”,让大开眼界的耶夫雷.文好一阵都合不上嘴。

  这蛋,不会是黑白无常的后代吧。

  盐、葱末、蒜末,以及适量的辣椒粉,混合着乳白色的蛋清,尽数倾倒在装有魔肉片的金属大盆里。

  直径足足六英尺的大盆。

  洗净双手,八指如网,尽情的给魔肉片做着逆时针按摩。

  待其享受的差不多,已经水乳相融后,就继续将那大半框黄色脂肪处理一番。

  运刀如飞,快速切成麻将块,依旧按惯例熬制着动物油脂。

  为什么每次做菜都要熬油呢,真的是个令人厌倦的步骤。

  难道偌大的霍尔斯城就没有成品动物油供应嘛?

  傲娇四臂魔曾经听闻这个问题,神色复杂的一思索,肯定的回答:没有!

  大家吃的是一种叫槟麻的植物油,不过有股轻微的怪味。

  至于用动物油做菜,至少以他的层次,暂时是不知道的。

  万事都要亲力亲为的耶夫雷.文对此事很无语的,这么香的油脂都不知道物尽其用,这恶魔的饮食习惯,还真是浪费啊!

  半个小时就在忙忙碌碌中转瞬即逝。

  撇清浮沫的高汤,已经在香料的作用下,散发出一股淡淡的肉香。

  至于滚烫的透明油脂,也已经准备妥当。

  异界版水煮魔肉,正式开始。

  一口直径超过三英尺的炒锅,被放入了适量的高汤,洁白如玉的魔肉片,带着一层乳白色的闪光,一片片的被急速安置在翻滚的高汤中。

  与此同时,旁边另一口大炒锅,在小火翻炒着辣椒、花椒。

  瞬间不长,不过区区五十秒后,厚薄均匀的魔肉片就被一一捞起,放置在并排摆开的一溜直径差不多两英尺的巨型金属碗中。

  倒入刚才澄清过一次的高汤,散发着浓郁辣味和麻味的调料,就在魔肉片洒了厚厚的一层。

  水煮系列菜,最激动人心的时刻来临。

  满满一勺滚烫的热油猛地被浇在调料上方,然后将表面洁白如玉的魔肉牢牢锁住。

  伴随着滋滋作响的沸腾声,一股辣香混合着浓郁的肉香,瞬间在厨房中弥漫,并快速蔓延开来。

  霍然间,在这股扑鼻而来的香气中,耶夫雷.文感觉热血上涌,一股莫名其妙的快感在血液中快速穿行,那感觉就如同飙车少年,在秋名山一般战栗。

  血脉在沸腾,在喷涌,满脸古怪的耶夫雷.文死死的控制内心的异样,神色淡定,若无其事的望着闻香而来的傲娇四臂魔。

  “真特么的香啊,雷大厨,你这高超的厨艺,可是把我的馋虫都勾出来了。”

  鼻子不停抽搐的傲娇四臂魔,大踏步来到近前,死死盯着那飘着一层红红绿绿的水煮魔肉片,一丝亮晶晶的唾液,悄然浮现在嘴角。

  “大人你太夸奖了,区区微不足道的的厨艺,何足挂齿。”

  那股战栗快感还在血液里横冲直撞,耶夫雷.文却照常恭恭敬敬。

  “大人,这几份是首领的,你赶快端走吧,凉了就少几分滋味。至于大人的,我马上就现做。”

  “嗯,好。那你快点啊!”

  一手一个巨型海碗,目光如同黏在了魔肉片上的傲娇四臂魔,头也不回,转身大步离开。

  看那副馋样,如果这不是几位首领的囊中物,怕是会顷刻间遭了其毒手。

  耶夫雷.文摇摇头,不再搭理那股横冲直撞的战栗感,继续快速的准备着几位亲随大人的私人餐。

  没办法,自己就一实力普通的厨子,不抓紧抱大腿的机会,难道一直做个没存在感的小萌新?

  更何况,抱大佬粗腿的机会可不是人人都有。

  凡阶上境赋予的新速度,真的是出乎意料。

  短短几分钟,又是五份装的满满当当的水煮魔肉片出炉了。

  看着这全是肉片,连半点打底蔬菜都没有的硬菜,耶夫雷.文就是满心感概。

  那些为了增加分量,就堆积大量蔬菜的无良商家,你们就不羞愧一下吗?

  自己这般实在的厨艺达人,要是经营餐馆,恐怕会赔的裤子都没了吧。

  还在默默的感叹中,急匆匆的几位亲随大人,就快步冲到了近前,善意的和耶夫雷.文打声招呼,就急不可耐的一人一海碗的跑了。

  跑了!

  还真是猴急的家伙啊。

  不过为什么自己心底还有点美滋滋的呢?

  也许这是一个厨艺达人被用餐人员欣赏的条件反射。

  四下环顾一周,看看空空如也的剩余海碗,以及没有其余恶魔来打扰的厨房,一直被那股战栗感冲击的耶夫雷.文,终于按耐不住好奇心,偷偷摸摸的给自己开了小灶。

目录
设置
手机
书架
书页
评论