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第640章:二条鱼市(下)

重生日本当厨神 千回转 2654 2024-11-16 00:28

  二条拍卖鱼市,的确是北海道,乃至整个东瀛海鲜资源最集中的几个地方之一了,夏羽要在IGO商店之外筹备食材,就要亲到市场买买买。

  可问题来了。

  北海道毛蟹和大多数海鲜一样,脱水即死,眼前这些毛蟹都是打了冰盘踞在冰粒上,因此俯身观察时,寒气扑面而来。

  吃海鲜么,就讲究一个鲜的。

  而「鲜」也严重影响《四神海鲜八宝镇魂包子》菜品的完成度,以如今夏羽的财力买买买不成问题,他纠结在于,该如何贮存这些食材,以应对数天后的论剑决赛。

  食材贮存!

  夏羽听拍卖工作人员的吆喝,再看附近厨师们意动参与竞拍的火热氛围,登时皱眉。

  “你的菜品,不是要用到虾、蟹吗?”

  绘里奈急了,见他半蹲着没动,便摇他肩膀说:“要是鱼翅、干贝这些材料也就算了,用干货不影响菜品质量,可是虾和蟹的话,必须新鲜!”

  “北海道毛蟹、帝王蟹、松叶蟹是你最好的选择,现在这些极品毛蟹可遇不可求……”

  她嗓音透着焦急。

  “买不难,问题是怎么贮存?”夏羽瞧他。

  闻言,绘里奈静了静,接着咬唇不太甘心道:“难道要等赛前一天,再过来拍卖鱼市碰运气?那样太赌了啊!”

  夏羽耸肩,向她伸手。

  “……”少女脸上写着问号。

  “干嘛?”

  “拿卡竞拍啊!”

  “不是不好贮存么!”

  “管它呢,看上了先拍再说,就算不能用于比赛,那也不会浪费,烹调了给自己加餐也挺不错!”

  绘里奈被少年的任性、壕气噎了噎。

  “你等等!”

  她站起,挤出人群,不一会那名站在台上的拍卖工作人员,接到一张竞价卡片,嗓音顿时高亢了:“喔喔喔,即决!有一位客人直接给了即决的价格!”

  “恭喜她,拍下一共10只极品北海道毛蟹!”

  附近厨师面面相觑。

  即决,就是一口价的意思,拍卖么一口价就是寄卖者设定的上限,不论谁出到这个价,拍卖立刻宣告结束。

  “哎!”

  不少厨师拍大腿懊悔,“早知道咬牙直接给即决拍下了!”

  扫货成功的薙切绘里奈回来,唇角上扬心情不错。

  夏羽冲她竖拇指,“壕气!”

  两人又在1号仓库逗留一阵子,见没什么好货了,才到下一个拍卖场。

  如此,花了几乎大半天时间,夏羽、绘里奈就在二条拍卖鱼市扫货,刚开始是北海道毛蟹,又到北海道甜虾,后来甚至撞见了不少干货。

  一顿买买买,两人回归大仓山别墅时,汽车后面跟了一辆运输小卡车。

  由于别墅已被记者全方位蹲守,实际上,别墅所有人出行都是被记录的,汽车驶进大门时不免遭到拍摄,夏羽、绘里奈在拉上车帘的后座,都能感受到外面蜂涌的记者群。

  “咔!”

  别墅专业贮存仓库门打开,女仆、警卫忙着搬卸食材。

  堂岛银抱臂站在旁。

  “你们出去一天就是采购食材去了?”他目光在易容打扮的夏羽、绘里奈身上扫过,脸色有点怪。

  “你以为呢?”

  夏羽让人把食材带到冷库冰存,接着微微皱眉,“毛蟹和甜虾,也不知道和食谱相性如何,也好,这次买了不少,先拿一些实践!”

  “帮忙!”

  于是,他自己从小卡车,搬了两个沉重的泡沫箱子出来,自己抱一个,另一个则递给堂岛银。

  “好腥的味道!”

  穿西装的堂岛银,一脸嫌弃,手上沾了不少鱼市腥水,鱼腥简直呛鼻。

  “今晚的晚餐,我承包一道菜,食材就在这!”夏羽拍拍注满冰块的泡沫箱子,招呼堂岛银、绘里奈,一行人到了别墅里。

  ……

  傍晚,札幌赛事的跟进报道,于各个节目台播放。

  三支即将论剑决战的参赛团,自然是媒体关注的焦点,不论哪只团队有何行动,都被记录了下来并大肆讨论。今天远月团队早出晚归的黑色汽车,似乎就被追踪了,先到八面楼下榻处,又到二条鱼市。

  甚至于,二条拍卖鱼市上有土豪扫货的情报消息,都被有心人联系起来,当然,拍卖鱼市的交易记录有严格管理,媒体们无法查到更准确的东西,只能靠大开脑洞去猜想了,而他们不知道这个猜想居然与事实惊人的吻合。

  “海鲜?”

  晚饭时间,八面楼团队聚餐,电视机播放晚间新闻,小仙女吴莹莹砰的放下饭碗,瞪圆眼睛道:“海鲜食材,阴阳五行……这里面有什么联系吗?”

  她不笨,想到今早夏羽上门拜访,再看新闻里那辆汽车,当即就确定了是夏羽的座驾。

  这辆车到庄园,再去二条鱼市,停顿大半天,结合扫货的消息,许多东西渐渐浮出水面了。

  颜漠、红衣神情间,亦满是好奇。

  却说唐氏参赛团。

  唐山留在下榻处,唐玉琼却回国了一趟,带来全新的转龙壶酱汁。

  嘀!

  关上新闻,唐玉琼喃喃:“主材料是海鲜的菜品么?”

  她揉揉太阳穴,把身上披着的毯子掀开,也不打算休息了,先到卧室,提了一个箱子急匆匆上楼,果然在厨房见到一位老者背对门,在料理台前不动如山。

  “长老,怎么样,这次的酱汁合适吗?”

  唐玉琼把手提箱一放,取出密封罐子摆在桌子上,并看着麟巨头唐山,用这罐子新酿造的酱汁,浇淋在一盘刚出炉的菜品上。

  唐山还没试吃就摇头:

  “这样的程度……谈不上「接引、摆渡」!”

  “可恶!”

  可能是两天来毫无收获内心有了不少的憋闷,唐玉琼双拳一砸桌子,“上一轮的「上善、若水」题目还好,这次的「接引、摆渡」,简直把菜品限制得死死的!”

  “长老,你的山之食义,该如何融合转龙壶的酱汁,赋予料理贴近题目的内涵呢?”唐玉琼问。

  唐山白眉紧皱,“你有什么想法?”

  “或许我们可以这样……”

  唐玉琼大胆说出自己的想法,唐山初听,沉重的神色就转为惊愕。

  “料理形式不重要,关键在菜品的「意」!”

  “长老,我们没有时间了!”

  唐山微微迟疑。

  “那就试试吧!”

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