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第一一八章 换豆腐

倴城往事 自得至乐 2543 2024-11-16 03:34

  昨夜秋高气爽,一夜睡得很安稳。

  经过一整夜的休息,二林早早的醒来了,他感觉到自己全身都充满了活力。

  清晨,一缕阳光刚洒进屋中,房间中立马明亮起来。

  “反正也是睡不着,还是早点儿起来吧!”二林索性就早早的起床了,飞快地穿好衣服,然后跳下床,准备到院子中活动一下自己的身体。

  刚刚走出屋,二林看见母亲正在做早饭,于是他走上前问道:“妈妈,你起得真早,今天早上准备做什么饭啊?”

  听到声音,母亲侧过头说:“嗯……我先蒸点儿大米饭,呆一会儿,当街有来卖豆腐的,咱们就去换点儿豆腐,然后做点儿青椒炒豆腐吃!”

  卖豆腐的人一般都是村里的,可以直接跟他用钱买,也可以用自家种的黄豆换。只需装上一小碗黄豆,就能换到好几大块豆腐,足够一家四口人早上吃了。

  最为关键的是,村里人做的豆腐非常的好吃,没有什么豆腥味。最简单的做法就是凉拌,只需加上一点儿酱油或者是黄豆酱,然后再随便那么的一搅拌,就十分的美味可口,非常的下饭。

  听到要去换豆腐,二林自告奋勇地说:“妈妈,卖豆腐的来了吗,要不还是我去换吧,我跑得比较快!”

  “卖豆腐的应该是还没过来呢,因为我还没有听到梆子声,既然你刚好起来了,就也听着点儿梆子声。”母亲指了指房间里的橱子,说:“装好黄豆的小碗就在橱子上面,到时候卖豆腐的过来了,你直接端着去就可以了。”

  “好的,妈妈,我先去院子里溜达一下!”说完,他准备往屋外走,可是跨过门槛的时候,却不小心撞到了自己的脚趾,发出“当”的一声。

  母亲关切地说道:“二林,慢点儿走,慌个什么劲儿啊!”

  “妈妈,我一点儿都没事!”二林看看自己的脚趾,感觉没什么事,他便飞快地跑到院子中,迎着刚刚升起的朝阳,胡乱地打了一套自创的拳法。

  打完拳之后,他又在院子中瞎溜达着,拔点儿杂草喂喂兔子,打几下弹弓……

  “梆……梆……梆……”

  “诶,是梆子声,卖豆腐的来了。”他停下脚步,侧耳倾听着,说:“嗯,声音越来越大,听着梆子声应该是在西北上。”

  二林赶紧跑回到厨房,说:“妈妈,卖豆腐的过来了,我去换豆腐。”

  母亲嘱托道:“嗯,你去吧,不用瞎跑,卖豆腐会在当街停下的,走不远的。”

  “嗯,妈妈,我知道了!”二林端起装着黄豆的小碗,走出后门,然后一直往西走,走个几十米,就有一条南北向的大道。

  他站在十字路口,往北打量着,因为卖豆腐的大概率是会从北面的十字路口过来的。

  “梆……梆……梆……”

  梆子声应越来越大了,卖豆腐应该就快过来了。

  二林站在那里,翘首期盼着。

  突然,一个独轮车的车头出现在北面的十字路口上,紧接着是整个车身,然后是一个中年男人的身影。

  中年男人推着独轮车前进几步,然后把车停在十字路口中,这样东南西北道路上的人都能看见他。

  他左手拿起一个木制的梆子,右手拿起一根光滑的短木棍,使劲儿敲了几下:“梆……梆……梆……”

  “不知道他过不过这边来,算了,我还是走过去吧!”二林端着碗向北面的十字路口走去,边走便喊道:“诶……卖豆腐的……不要走!”

  卖豆腐的中年男人看了看四周,没有走,而是继续敲了几下梆子:“梆……梆……梆……”

  还没等二林走过去,路口上出现了一个端着碗的人,应该也是过来买豆腐的。

  看到生意上来了,中年男人放下手中的梆子和木棍。

  他接过一个人拿着的空碗,问道:“你要多少钱儿的豆腐啊?”

  对方回答道:“来一块钱的吧!”

  “好的!”中年男人先称了称空碗的重量,然后麻利地掀开豆腐上的纱布盖子,拿起一个切豆腐专用的小铲刀,熟练地把木盒中整块大豆腐切成小块,再往碗里装着……

  感觉装的豆腐分量差不多了,他就放下铲刀,拿起杆秤,把装着豆腐的碗放到秤盘中,然后左手拎起秤上的提绳,右手飞快地拨弄着秤砣,简直是一步到位,说:“正好一斤豆腐,秤上是高高的!”

  “可以啊,豆腐切的挺准的嘛!”买豆腐的人递过一块钱,接过自己的碗,就满意地离开了。

  中年男人憨憨的笑道:“呵呵,没啥,天天卖豆腐,手上的活儿就都有准儿了,基本上八九不离十。”

  二林走过去说:“老板,我要换豆腐。”

  “行,我先称一称黄豆的重量。”中年男人接过装着黄豆的碗,先整个称了一下,然后把黄豆倒进独轮车上的一个袋子中。

  他把空碗放到秤上,称了一下之后说:“这些黄豆差不多能换一斤豆腐。”

  二林点了点头说:“嗯!”

  中年男人用干净的白纱布把小碗擦拭了一遍,然后开始往碗中装切好块的豆腐,装了四块之后说:“这几块豆腐就够一斤了,也不用称了,你拿回去吧!”

  “嗯,我拿走了!”二林端起装着豆腐的碗,开始往家里走。

  见没有人过来买豆腐,中年男人又拿起梆子和木棍,随手敲了几下:“梆……梆……梆……”

  没过多久,二林就端着碗回到了家里,他把碗放到菜板子旁边。

  看着菜板子上放着早已切好的青椒和大葱,二林便开始切起了豆腐,他很快就把豆腐都切成了小些的方块形。

  过了一会儿,母亲回来了,高兴地说:“诶呀,豆腐都切好了啊,那我开始炒菜。”

  二林说:“妈,我一回来就把豆腐切好了,你看我勤快吧!”

  “嗯,你很勤快!”母亲打着煤气灶,开始起锅烧油。

  待油热之后加入大葱,翻炒几下爆香。

  加入青椒,继续翻炒几下断生。

  然后加入切好的豆腐和适量的调味料,继续翻炒几下,青椒炒豆腐就做好了。

  饭菜都做好了,家人洗漱一番之后,便开始围着餐桌吃饭。

  ……

  吃过早饭之后,二林便背起书包,走路去上学了。

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