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第一千八百四十八章 专业上的不足

特级厨师 甜沫但不甜 2549 2024-11-15 18:51

  有了方向,具体的比赛食材很快确定下来。

  负责后勤的张副会长拿到清单后,立刻着手安排工作人员进行采购。

  看上去,这边都宣布要举行比赛了,你那边才在宣布举行比赛后,商讨比赛食材安排,多少有些业余和可笑。

  但实际上这次比赛并没有想象中的那么严格。

  只不过是内部队员们进行一次常规检测而已,没必要搞的跟外界举行什么比赛, 都要半年甚至一年之前,就开始申请各种手续,准备各种设计安排等等。

  除了会淘汰一部分队员这件事比较大,实际上就是一个在普通不过的测试罢了。

  加上现在国内运输方便,市场物资充足,一晚上时间,足够采集到的所有需要的材料。

  而且集训中心的仓库,也储备有许多食材。

  如果不是对材料上有所限制,其实仓库里的食材,就足够所有队员,进行好几次正式规模的比赛。

  四组裁判,两位顾问李师傅和葛师傅,分别负责一组,赛事总监朱师傅负责一组。

  考虑到联合利华在这次,包括之前许多次合作中,又掏钱又出人出力。

  为了顾及面子,杨振兴特意安排了张魏波张师傅,领人负责一个小组。

  至于他自己,则是‘自由人’。

  比赛时会穿梭在四个比赛场地,随机观察队员, 顺带监督裁判工作。

  比赛开始这一天,早上为了锻炼队员体能, 例行的早操临时取消。

  六点吃完饭,第一批参赛队员,就要进场开始比赛。

  场地的话,杨振兴早就让工作人员空出了四个独立厨房。

  这几个独立厨房,完全是参照奥林匹克世界烹饪大赛的比赛厨房布置的。

  队员们平时偶尔会在这边练习,熟悉和习惯实际比赛可能会出现的环境。

  每个月的几次实战演练,也都会分组在这里举行。

  供十人使用的偌大厨房,现在只提供给一个队员参赛使用,周围一片空旷。

  面前又有五位充当评委的教练和设计小组大师。

  来到场地的队员心里所承受的压力有多大,可想而知。

  杨振兴先是去等待比赛的会议室,看了眼等着排队参赛的其他队员。

  看到不少人虽然紧张,但脸色和精神头都不错,说明他们休息得还是挺好的。

  怕就怕有些人紧张过度,前一天晚上没有休息好。

  第二天起来,又没有胃口吃早饭,最后比赛时,因为压力和低血糖再昏倒。

  那回头他和所有工作人员, 都要被问责追责。

  就好像学校里不让学生带学校外的食物进来吃, 结果有学生偷带进来劣质产品偷吃, 身体出现了状况。

  本来不该是学校的责任, 也都变成了学校的责任一样。

  训练效果不好没关系,但队员的身体出现问题,那麻烦可就大了。

  等从会议室出来,他又来到四个比赛场地,开始一个一个巡视。

  当走到某一个厨房时,杨振兴罕见的对充当评委的教练,进行了十分严厉的训斥。

  “你怎么回事儿?你现在是裁判,是评委,是监督选手操作,对其进行打分的角色。

  你见过哪个比赛时,有裁判或是评委,去安抚选手、给他们做心理建设的吗!”

  随着他的训斥,厨房里温度立刻下降了好几度,那名女教练,也被说的红了眼眶。

  原来在这个厨房比赛的,是青年队一个抽中签的队员。

  在马上要对他公布比赛材料时,这名院校选出来的女教练,看那名队员紧张的有点过度,于是便心软了。

  或许这个队员是她院校的学生,或许她想到了自己的学生。

  亦或者是之前那么长一直都在集训中心朝夕相处,已经有了很深的感情,不忍看到一直指导的年轻厨师,因为一时紧张,会在接下来的比赛中出现太多失误。

  导致对方可能会被淘汰出队伍。

  就好心开始鼓励那名队员不要紧张,安抚对方按照平时训练去操作,不要当作正在比赛。

  结果这一幕恰好被巡视的杨振兴看到了,让他十分不满。

  “你有没有想过,现在一时心软,会害了他一辈子?

  如果对内一个普通的比赛都紧张成这个样子,经过你安慰,他调整过来,等站到世界舞台上时,又该怎么办?

  届时候谁能跑过去再鼓励他,不要让他紧张?是你能,还是我能?”

  女教练低着头,双手纠缠在一起,一声不敢吭。

  反倒是那名队员因为是小伙子,多少有些火气,怒视着杨振兴训斥着好心帮助他的教练。

  其他教练这时候硬着头皮,纷纷上前解围。

  尤其是负责这一组的朱师傅,心中满是苦涩。

  他知道他跟其他人都有问题,尤其是他这个当组长的,问题最大。

  之前他不是没注意到这名女教练的动作,虽然心知不能这样做,这是不对的,但最后也没有出来制止,其他人也跟他一样。

  果不其然,看到其他人上来解围,杨振兴同样没有放过他们。

  “为什么裁判会分成几个人一组?目的不止是为了避免出现不公平公正的评分情况,也是为了让每个人之间互相监督工作。

  你们默许这样的事情发生,跟舞弊有嘛区别?”

  紧接着,他又把矛头对准了朱师傅。

  “朱师傅,我知道您一贯对队员們很好,包括多年前您领队,带着我去俄联邦参加比赛时也是如此。

  但这种事儿您也得分时候啊!

  咱们现在是在进行内部比赛,关系到下一步队伍人员调整变动,您怎么在这时候掉链子?

  其他组都没有这种情况,每个人都严格按照之前的要求,禁止和队员有任何比赛内容之外的交流。

  我们可以解答选手对比赛规则的问题,但嘛时候也要充当心理医生的角色了?”

  朱师傅被说的满脸羞愧。

  他抹了把脸,摆出认真严肃的表情,保证道:“杨会长请放心,我知道该怎么做,保证不会再出现这类问题。

  如果我再犯类似错误,不用你说,我自己跟领导辞职,退出这次国家队任务!”

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