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233、抱罗粉

万能红包系统 轻卿 5747 2024-11-16 08:20

  “那我们先进去吧!”阳白云跟刘雨泓说。

  “好的, 阳姐,我们走吧!”刘雨泓点头应道, 正要跟阳白云一起去将带进去的食材交给节目组的工作人员检查,突然听到身后传来熟悉的呼唤声。

  “雨泓!”

  刘雨泓回过头:“爸爸妈妈, 你们怎么来了?”她父母虽然接受了她在理工大学念餐饮管理系,可实际上却还不是打心底里赞同她的这个选择的,所以之前她在g市的比赛,父母都借口在外地忙着没有过去看,所以这次刘雨泓索性连说也没跟他们说了。

  “来看你比赛啊!”刘妈妈带着一些嗔怪的神色说,“你这孩子,来了海城怎么也不找爸爸妈妈, 要不是你爸爸说前些天你打电话给他, 我们都还不知道你要来海城参加比赛呢!你爸爸说你前几天好像不太高兴,没什么事吧?”

  “没事啊!”刘雨泓微微地垂下了眼帘,“你们工作那么忙,我也不知道你们在不在海城, 何况这是代表公司来参加比赛的, 算是公事,当然要跟着公司的人比较好。”

  “没事就好,快进去吧,别耽误你比赛了。”见她好像有些不高兴,刘妈妈赶紧说。

  “雨泓!”刘爸爸突然叫住她,说:“你别生爸爸妈妈的气,上次的比赛, 我们真的是太忙了赶不回来看,不过电视重播,每一场有你的比赛我们都有看的,你表现得很好,是爸爸妈妈的骄傲。”

  毕竟还是个小女孩,刘雨泓脸上现出一丝笑意:“嗯,谢谢爸爸妈妈。”

  “加油,不要紧张,我们相信你是最棒的。快去吧,别让别人等了。”

  “嗯!”刘雨泓欢喜地应了一声,高高兴兴地转身跟阳白云他们一起过去了。

  阳白云拍了拍她的肩膀:“爸爸妈妈来看你比赛啦?”

  “是啊!”刘雨泓微红着脸应道。

  比赛很快开始了,阳白云走上台的时候,台下响起一阵热烈的掌声和欢呼声,搞得跟个明星似的,台下许多的观众都看过她在上一季比赛中的视频,早就被她圈粉了。

  不但是观众,就连台上一个同样要参加比赛的选手,看见阳白云,都忍不住高兴地叫了一声,然后拼命地朝阳白云招手:“是我,是我啊,我终于跟你同台比赛啦!”

  那兴奋劲儿,要不是现在是在比赛台上,恐怕都要跑过去拥抱阳白云了,她脸上兴奋又生动的表情完美地阐释了她的心情:我奋斗了那么久,终于可以和你同台比赛了,此生再无遗憾了啊!

  阳白云有些发愣,不明白她为什么会高兴成这样,其实她记得这个女孩,在第二轮的比赛中就表现的很好,当时阳白云就觉得如无意外她应该可以进入最后一轮。

  果然在第三轮比赛的时候她的表现也十分出色,当时阳白云就在想,等第四轮比赛结束之后,她想要找她聊一聊,如果可以的话,倒是可以邀请她加盟白云集团,毕竟她这次参加比赛,寻找厉害的人才也是很重要的一个目的。

  而她坚持每场比赛都参加,也是存了这样一个心思,那就是用她高超的厨艺来吸引人才,一般有点本事的人都是有些傲气的,只有遇上真正比自己厉害的人,才会心服口服。

  这女孩在第三轮比赛中做的就是抱罗粉,她是土生土长的本地人,做的抱罗粉很有当地特色,也是美味一绝,当时评委们对她的评价都很高。

  所以阳白云会在最后一轮比赛中选择抱罗粉,也有想要吸引她的注意的意思,不过之前都是阳白云在默默地留意着这个叫做卞亚清的女孩,赛场那么大,两人并没有同场比赛,所以没有正式碰过面。

  以至于阳白云并不知道,这卞亚清竟然是自己的超级迷妹。

  阳白云朝卞亚清点头微笑了一下,后者见她脸上还是一副茫然的表情,知道她肯定是没有认出自己,忍不住又用口型朝她说了几个字:“文海街,清补凉!”

  “哦!”阳白云恍然大悟,原来就是那天晚上在文海街的美食巷里面卖清补凉的女孩子啊,对了,那天她说过她也要去参加美食比赛的,没想到她的厨艺居然也是相当地不错。

  知道对方认出自己了,卞亚清这才安心,开始整理好带来的食材,准备开始做菜。

  为了满足观众们,节目主持人特地把话筒对准了阳白云,让她跟现场和电视机面前的观众们打了声招呼,阳白云跟观众们问了好,顺便也跟现场的评委们打了个招呼,季珩一和赵思博老先生也在特邀嘉宾席上,赵思博甚至还特地朝她挥了挥手,季珩一也十分友好地笑了笑。

  虽然明摆着节目组和评委们都对阳白云很有好感,但台上的其他选手们竟然也都没有心里有什么不满的,只能说阳白云的个人魅力太大了,连竞争对手们也情不自禁地打心眼里喜欢她。

  比赛很快就正式开始了。

  阳白云用一口大锅,盛满了自己带来的清水,用大火开始熬汤,汤底用大块的猪骨、牛骨熬煮,在沸腾的过程中不停地把浮沫撇净,直至骨味完全渗出。

  另外再用一口大锅煮沸清水,事先磨好的粉团加入食油、香油和清水调成稀稠合度的浆糊,装入一个筒底有多孔漏眼的压粉筒中,用力徐徐挤压,浆糊通过漏眼行程细细的线条,落入沸腾的水中,瞬间成型。

  刚刚煮熟的粉条捞起,过凉水冷却,沥干水分以后,分别盛在多个干净洁白的大碗中,刚刚做出来的粉条呈半透明状,白皙细滑。

  骨汤还在继续地熬着,蒸腾的雾气中带起来一股浓鲜的香味。

  米粉已经煮好,晶莹剔透地粉条静静地卧在洁白的大碗中,在比赛现场明亮的灯光下散发出好看的光泽。

  接下来阳白云开始准备配料,炒花生米、炒笋丝、炒酸菜,特制的牛肉干丝、炒猪肉丝,逐一洒在雪白的粉上,然后再撒上一小把香菜和葱花,淋上几滴蒜香味的熟油。

  最后,舀起一勺刚刚熬好的滚烫的热汤浇到粉上,撒上一点儿胡椒粉,一碗正宗的海城抱罗粉就新鲜出炉了。

  阳白云这一整套动作做得娴熟至极,台上的她,就好像是街头粉摊的老板娘,做了几十年的抱罗粉,每天都要做上好几百碗那样,闭着眼睛也能准确地分好一碗粉条的分量,每一种配料也加得不多不少刚刚好。

  滚开的汤锅上冒出腾腾的热气,让人只觉得饥肠辘辘,只有来上一碗热乎乎的抱罗粉,才能满足自己饥饿的肠胃。

  已经完成的菜肴都被送到评委席上接受评委们的逐一品尝,接下来就是评委们点评作品的环节了。

  这一轮比赛的选手们水平都很高,从评委们的表情中就可以看得出来,他们吃得都很满意,海城不愧为以美食著称的旅游城市,果然名不虚传。

  评委们的点评让电视机和网络前面的观众也大流口水,纷纷把海城添加到自己的旅行计划中,不但有沙滩美女,还有这么多好吃的美食,不来一趟怎么对得起自己呢!

  这一场比赛,选手们不约而同地都选择了海城著名的美食来参加比赛,刘雨泓的东山羊、卞亚清的和乐蟹还有岳宏峰的文昌鸡饭,都获得了评委们,包括两位特邀嘉宾评委的一致好评。

  特别是岳宏峰的文昌鸡饭,让评委们赞不绝口,其实除了两位嘉宾评委,其他的评委在第三轮比赛中都已经尝过他的手艺了,但这次岳宏峰还是给他们带来了惊喜。

  “小伙子,你这是真正吃榕树籽长大的文昌鸡啊!这鸡是从哪里买来的?”作为一名著名的美食家、食评家,赵思博老先生对于美食的执著不是一般人能理解的,他曾经试过爬了一天一夜的山只为品尝一顿最纯正的山珍,也曾为了最新鲜的海味而跟着渔船出海,甚至在山上的一棵大树底下打着露水守了一夜,就为了守着一丛松茸菌。

  如今好不容易品尝到了如此正宗美味的文昌鸡,不问清楚来处,他今天晚上会连觉都睡不着的。

  岳宏峰虽然有点心虚,但想到阳白云嘱咐过他一定要抓住机会好好地宣传一下顺记,所以还是自豪地说:“赵先生,这鸡是我们顺记自己养的,完全遵照古法饲养,每天将鸡散养在乡下的大榕树下,养足七个月才能上餐桌,以保证肉质的结实和鲜甜。”

  “好!”赵思博赞了一句,“现在能有这样坚持的商家不多了,小伙子,有理想有情怀,一定要将你们的店铺好好经营下去,对了,你这鸡还有吧,可不可以卖给我几只带回去?”

  因为在另外一个城市还有一个很重要的会议需要他参加,所以今天这里一结束他就必须要离开了,否则的话怎么也得要留下来多品尝几天美食。

  赵思博心里一着急,就顾不上这里还是比赛现场了,直接就问岳宏峰,也亏得他德高望重,别人都不好说什么。

  岳宏峰有些为难地回头看了一眼阳白云,虽然早上阳白云交给他的鸡还剩好几只,但毕竟不是他自己的,他也不好做主。

  赵思博不满地说:“我问你呢,你看她干什么?”

  岳宏峰第一次身临这种大场面本来就有点紧张,被他这么一吓,更是支支吾吾地说不出话来了。

  阳白云只好笑着说:“当然没问题啦,赵老师,我们顺记文昌鸡饭店接下来将进行几个月的装修升级,重新开张以后一定恭候赵老师的大驾光临。”

  赵思博看了她一眼:“你这个小姑娘,不好好地经营你的白云茶楼,又跑到这儿来凑什么热闹?人家好好的顺记又跟你有什么关系啦?”

  阳白云不亢不卑地说:“我们白云集团已经跟海城顺记正式合作,顺记以后就是我们白云集团旗下的文昌鸡饭旗舰店了,我当然要关心顺记的生意啊!”

  赵思博笑着摇了摇头:“你呀,真是能折腾,我看看,这次阳白云选手参加比赛的菜式是什么,抱罗粉?”

  “是的,请赵老师指教。”

  热气腾腾的抱罗粉刚刚送上来,半透明的粉身洁白柔软爽滑,用筷子夹起来的时候还能感受到那股颤巍巍的弹性,汤质清幽,鲜美可口,赵思博闭上眼睛品尝了一下,点头道:“嗯,汤中带着一种独特的鲜甜,甜而不腻,且甜中带酸,叫人胃口大开,妙,实在是妙啊!”

  “小姑娘,没想到你一个外地人,居然也能做出如此地道的抱罗粉。”

  阳白云笑道:“这世上的美食之道,都是相通的,何必非要分出个本地外地呢!”

  “有道理,还是你这个小姑娘想得通透啊!”

  在座的评委们也纷纷点头,阳白云今天做出的这道抱罗粉,就连吃了一辈子抱罗粉的人也不能不承认,这是他这辈子吃过的最好吃的抱罗粉。

  对于阳白云做的这道美食,除了季珩一之外,所有的评委们都已经点评过了,这时候美食比赛官方网站的论坛上,观众们都在嚷嚷着让季珩一也点评一下,他怎么可以只点评其他人,却偏偏不点评咱们的白云女神呢,这也太不公平了。

  其实大家也都知道就算再多的人点评,也肯定会说好吃的,但大家就是爱听嘛,那拨一直叫嚣着想让阳白云和季珩一组cp的粉丝们可一直都没有消停过呢,就想看他们之间的互动。

  为了节目的收视率,节目组的导演早就通过耳机通知过节目主持人,让她多制造两人互动的机会了,这时候主持人趁机走上前来:“这碗连我们的赵老师都赞不绝口的抱罗粉,不知道季老师又有什么看法呢?相信我们所有的观众朋友们都一定非常想知道的,对不对?”

  现场观众们当然也十分给力地欢呼喝彩,吹口哨,季珩一微微一笑,并没有推脱:“白云说得对,美食没有地域之分,也不是光凭你接触了一道菜多长时间就能分出手艺的高下的,在这一碗抱罗粉中,她并没有墨守成规,按照一成不变的传统做法去做,而是根据所使用的大米跟本地的大米不同,稍微调整的粉条的粗细和软硬度,以达到更爽滑、软而不烂的效果,在配料的使用上也有了细微的调整,使得这一碗粉的味道层次更丰富,更细腻。“

  季珩一抬起头,面带微笑地注视着台上的阳白云:“谢谢你,让我们品尝到了一份用心去制作的美食。”

  摄像机刚好捕捉到了他此刻的特写,播放在大屏幕上,深邃而立体的五官,满是欣赏和深情的目光,让所有“颜值即正义”的女观众们完全无法抵挡,纷纷拍照或者截图发微博、发朋友圈,发表感叹,这才是真正的灵魂伴侣啊!

  白云女神啊,你回过头来好好看一看,真正懂你的人在这里啊,那个什么总裁,他懂什么啊,他能理解你倾注在每一份食材中的深情吗?他能理解你对美食的疯狂和热爱吗?

  台上的另一位女选手卞亚清,双手握拳,放在下巴下面,像现场所有年轻的女观众一样,无限深情地看着季珩一所在的方向,不过跟别人不一样的是,她的目光落点不是季珩一那张帅绝人寰的脸,而是他面前那碗只品尝了两口的抱罗粉。

  既然说得那么好,那怎么就不吃了呢?要是能给她吃上一口那该多好啊!

  想得太过入神,连主持人宣布最终积分排名结果都没听到,直到主持人连续叫了两次她的名字,让她上去领奖的时候,才知道原来自己得了第三名,能够跟偶像站在同一个舞台上领奖,真是太幸福了。

  卞亚清在整个领奖的过程中,眼睛就没看过镜头,一直光顾着在阳白云的脸上和身上打转了,还有她那双拿着奖杯的白皙细滑的手,怎么看都不像是一个厨师的手啊,不但没有刀伤火燎的伤痕,甚至连茧子都没有几颗,这样的一双手,究竟是怎么做出打动人心的美味的?

  卞亚清决定,待会下台以后,无论如何都要找阳白云说一说话,要是还能品尝一下她的厨艺,那就更好不过了。

  在场的所有人里,如今最不高兴的应该就是时谦了,这个季珩一怎么就这么地碍眼呢,要不是怕阳白云知道后肯定会生气,他简直恨不得想个办法让他当不成这个节目的特邀嘉宾。

  特别是坐在他旁边那两个不长眼的家伙,居然还在悄悄地讨论:“其实我觉得这个季珩一人长得帅,厨艺又那么好,跟咱们阳姐好像更般配一点呢!”

  “你别说了,让白哥听见了,有你好看的。”

  “但是你真不觉得在一段感情里有共同语言更重要吗?”

  时谦简直要气炸,别以为压低了嗓门他就听不到了,还有啊,谁说他跟阳白云就没有共同语言了?他们之前共同的秘密可多着呢!

  “快别说了,阳姐过来了。”吴建达撞了撞还在喋喋不休的邓家成的手肘,笑嘻嘻地站起来迎接从台上凯旋归来的阳白云。

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