苏涟漪因考虑到大虎不愿离开村子，便趁着县城内酒铺打样后将苏皓唤了回来，逼着苏白睡在铺子里打更。

　　涟漪家的院子，灯火通明，还是那张树下的小桌，围着四人。

　　苏涟漪、初萤、大虎和苏皓。

　　桌子上摆着三只碗，碗里面盛着水酒，在灯烛光下，映着盈盈光彩——这酒，便是胜酒。

　　初萤崛着小嘴，“涟漪，我也想尝一尝，只喝一点点，行吗？”苦苦哀求。

　　“不行，你有孕在身，酒精对胎儿不好，别磨了，我是不会让你喝的。”涟漪道，铁面无私。

　　为什么苏涟漪一个现代人也这么能喝酒，难道她的酒量很好？自然不是！这个还要从古代的酿酒工艺说起。

　　古代更多饮用的是酿造酒，最高十五度，十五度极限的酒品太少，一般酒水都是十度左右，其相浑浊，但口感香醇，营养含量也比蒸馏酒要丰富许多。

　　而现代那种动辄五十度的高度酒，却是蒸馏酒，与酿造酒不同，蒸馏酒靠水蒸气遇冷液化原理，将酒精蒸馏出来，虽带着些许原料的香气，但与原汁原味的酿造酒比，简直便如同直接喝酒精一般，少了味道。

　　所以说，酿造酒，其风味口感更为重要！

　　大虎没像苏皓那样，闻到酒味便赞不绝口，还是那一张食古不化的脸，端起碗饮了一口，却没急于咽下，让酒水在口中停留，品其味道。

　　其他三人不吭声，眼巴巴地等着大虎做品酒结论，而大虎则是垂着眼，将口中的第一口酒慢慢咽下后，又喝了第二口，这第二口并未在口中停留多少，而是直接咽下，当第三口酒喝下后，放下了碗。

　　“好酒。”大虎道，“此酒属于一等酒，即便是宫中贡酒也不过如此。”

　　初萤闻此，更想喝了，趁着苏涟漪注视大虎的时候，小拇指伸入涟漪的碗中，飞快蘸了一点，而后含在嘴里品味道，一双大眼眯成月牙，连连点头，表示赞同大虎的话。

　　苏涟漪一颗心都揪起来了，盯着大虎的双眼很是焦急——还贡酒！你一个乡巴佬懂什么贡酒，你是嫌苏皓和初萤不知道你身份可疑？埋伏就应有个埋伏的样子嘛，别总暗暗透露身份好吗？

　　大虎突然明白过来涟漪的眼神，轻轻一耸肩，也回给她一个眼神——是你让我品酒的，我只是实话实说罢了。

　　涟漪赶忙看向一旁的苏皓，还好，苏皓这人思想简单，根本没抓到大虎话里的把柄，“是啊，它的原料翻熟两遍，其酒曲也是上等精米，这酿窖的温度控制的也极好，既不过高致使酒曲停酿，又不会过低造成酒劲不足。”刚说完，苦恼再次爬上了面庞。

　　初萤又满是赞同地点了点头。

　　大虎一挑浓眉，“苏家酒，要么就在原料上下功夫，但势必要造成成本提高，要么便如此，毫无竞争力。”下了断言。

　　“要不然……我们降价？”苏皓犹豫道。

　　“你降，那人也会跟着降的，几千两银子对于他来说什么都不是，但几千两，能把我们苏家小酒铺活活压垮。”涟漪冷静分析。

　　“那怎么办？难道苏家酒厂就要断在我苏皓手里？百年之后，让我拿什么脸面去见爷爷和娘？”苏皓很痛苦，两手支在桌子上疯狂抓头发。（未完待续）