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章六百一十五:烫面炸糕 下

超级美食帝国 药王爷 2533 2024-11-16 09:11

  霍青岚是个有职业道德和神圣追求的优秀大食,自然不会在味道上说谎,更不会昧着良心去诋毁贬低对手,是什么味道就是什么味道,尝起来的的确确真的很像是炸年糕。

  陆臻闻言颔首终于漏出笑容:“不错,你说的很对,这小小炸糕的口感和味道的确和炸年糕很相似,她用面模糊了和米的界线,她做到了。”

  杨不悔也不再装,笑呵呵道:“小丫头你蛮厉害的嘛,我都没想到怎么做,你是怎么做到的?”

  “众所周知,面点炸制后很容易失水,口感以干脆为主,而糯米糕炸制后却能保留水分,从而留住糯米糯软粘牙的口感。这面炸糕竟然能模仿出相似的口感,同时还带着淡淡的甜味,真是不简单呐不简单。”贺九章笑着赞道。

  “说说你是怎么做到的吧,也让这些食君食灵都好好学习学习。”陆铭目光扫过全场,所过之处众人纷纷低头惭愧不已。

  一帮子食君食灵,结果还比不过一品食士,怎么想都丢人丢到家了,此时此刻再也没有人敢小瞧慕容雪,这位拥有灵舌的小小食士,还真是蛮厉害的。

  慕容雪受宠若惊面色涨红,张了张口舌头打结,转头看向秦羽,得到秦羽鼓励肯定的眼神后,闭上眼睛深深吸了好几口气才好不容易稍微镇定下来:“那个,那个是这样的,我和面的时候用的是刚烧开的开水,和好以后做成饼状油炸,嗯,就这些。”

  “哈?”一时间全场傻眼,在众人的期待中,答案必然惊天动地开天辟地毁天灭地,咳咳……总而言之就是很牛很复杂很高端大气上档次,却不料慕容雪给出的答案竟然如此简单,甚至可以说是平凡,这落差也太大了吧?

  “哈?”霍青岚也傻了,就这么简单?这么简单就能做出炸年糕的味道和口感?开什么九天十地十三国玩笑呢?

  “真,真的,我没说谎,就只有这些。”慕容雪好怕怕,她向天发誓她说的真心是实话,若有半句虚言,就让她被秦羽欺负一百遍。

  (药王:“咳咳,我有这么坏吗?求阿雪的心理阴影面积。”)

  陆臻连忙道:“你们以为答案很复杂吗?错,答案就和她说的一样简单,你们之所以没想到,是因为你们先入为主以为答案很复杂很深奥,一直在向天上看,但实际上答案根本你不在天上而在地上,最简单最平凡的东西,恰恰是解决问题的关键,可惜被你们忽略了。”

  听了陆臻的解释,秦羽终于恍然大悟,第一轮预选淘汰赛,食宫出题人考验了每一位选手的个人能力,接着考验团队合作能力,再接着考验应变能力,以及和陌生队友交流化解矛盾齐心协力的能力,坑人不偿命的同时,也真可谓是用心良苦。

  到了这一轮,考验的已经不是具体能力,而是态度,钻研美食的态度,追逐美食之道的态度,审视自身的态度。

  大食,在美食大陆是地位最高的职业,站在全人族的金字塔顶端,要说心里不骄傲那绝对是假的,大部分大食站在普通人面前,不说趾高气扬也至少是洋洋得意的。

  这就导致了一个很严重的问题,心高气傲的大食一心只知道向上看,遇到无法解决的问题就会往高处求索,却恰恰忽略了美食之道中最平凡的存在,这些最平凡的存在,往往才是那些难题的真正答案。

  其实,就和大王体察民情,为官平易近人,为师和蔼可亲一个道理,高傲的大王看不到百姓,高傲的达官贵人眼中只有比他们地位更高的人,高傲的老师永远看不到学生的长处,永远不认为学生能超过他。

  高傲的大食看不到平凡却珍贵的东西,也就失去了最珍贵的东西。

  这场比赛中,霍青岚身为霍圣亲孙女,典型的心高气傲,从开赛到现在的情绪表现已经深刻反映了这一点。

  其余各大食院的所有选手,其实也几乎都一样,他们眼中只有比他们地位更高、实力更强、出身更高贵的,至于实力弱、出身低微、地位低的人,在他们眼中等同空气。

  慕容雪是个例外,慕容雪的出身不说微寒,也至少可以算是普通,年幼丧母从小在店里帮忙,每日忙里忙外起早贪黑,后来又遭到大食居黑手打压,真可谓吃尽了苦。

  这些苦是双刃剑,让慕容雪自卑,同时也让她不会骄傲,她从来没有骄傲过,即便进入子午食院成为大食,一次次取得不俗的成绩,在她眼中自己也依然是个普普通通的民家少女。

  正是这质朴纯粹的品质,让她一直能看到生活中最平凡的东西,花花草草,蚁群鸣虫,普通人的笑容和哀愁,还有油盐酱醋过日子的精打细算,她的生活和高傲的大食不同,她还活在这个平凡却多姿多彩的世界中。

  陆臻显然早就想到了答案,也想到了食宫出题人的用意,对慕容雪越看越满意越看越喜欢,连称呼都变了:“雪丫头,你具体说说,你是怎么想到用这种方法的?”

  慕容雪道:“我记得小时候有一次县里糟了难,粮食都被妖魔抢走了,还死了很多人,家家户户都没钱没粮没法过年。我家是开餐馆的,藏了不少米面,爹爹就将存粮分发了出去,最后才发现忘了留下我们自己过年的份。”

  说到这,慕容雪的双眼忽然有些湿(润),听的人都沉默了,连陆臻都忍不住叹了口气,想象着当时的画面,难以相信世上竟然真的有如此好人。

  吸了吸鼻子,慕容雪擦擦眼角接着说:“过年打年糕是传统,我和哥哥还小,不知道爹爹的苦,哭着闹着要吃年糕,爹爹没办法,家里真的只剩下小半袋面粉了,根本没法打年糕,于是爹爹就尝试用面粉做面炸糕,模仿出炸年糕的味道和口感,他用的方法,就是开水和面,道理我不是很明白,但这件事我永远不会忘记,所以我就按照爹爹的方法做了出来。”

  说完,慕容雪转头看向霍青岚:“那个,我只是运气好而已,如果没有经历过那件事,我应该也是做不出来的。”

  霍青岚叹了口气道:“还真不是运气好,算了,我输了……”

  她很清楚,首先她出生高贵锦衣玉食是不可能经历这种事的,即便经历也不会放在心上,既然能吃真正的炸年糕,为什么要去用面粉仿造呢?

  然而,对慕容雪来说,这用面粉仿制的面炸糕,却比真正的炸年糕还要美味千百倍。

  (PS:感谢大家的打赏和票票,这一段莫名其妙写掉泪了,是作者君泪点太低吗?)(未完待续)

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