红烧铁狮子头,对任何吃货而言,都绝对是晚餐菜谱上的必备之选,秦羽作为大食兼吃货自然也不例外,曾经在那个世界,他就非常喜欢红烧铁狮子头,个头大,肉量多,鲜嫩多汁,咬在嘴里唇齿留香,嚼起来别提多带劲了,那种一口咬下去的满足感,绝对是其他肉食无法媲美的。
另外,红烧铁狮子头其实可以归类为大号肉丸子,在肉丸子中,它绝对是王者般的存在!
刘元龙的这盘红烧铁狮子头,首先盘子很大,其次丸子很大,有多大呢?一个足足有两拳头那么大,表面包裹着粘稠的酱红色红烧酱汁,那酱汁看起来就好像是融化的琉璃,呈现完美的半透明状,周围饰以青翠欲滴的小油菜,起到了完美的烘托作用。
“好大的铁狮子头……”秦羽以前也做过红烧铁狮子头,却从没有做过如此巨大的,一则是因为太大肉容易散,尤其在油炸的时候稍有不慎就可能散掉。
二则是因为太大了里面不容易熟,如果里面夹生,整道美食等于报废,要知道,将夹生的菜品端给客人,后果是非常严重的,轻则流失客户,重则遭到举报信誉扫地。
刘元龙的这盘铁狮子头敢做这么大,本身就是自身实力的体现,寻常大食即便有胆子这么做,也肯定做不好。
“红烧铁狮子头的确是道好菜,可拿来请秦大食未免有些不够分量吧?”清漪面不改色,刘元龙是食帝,她也是食帝,虽然刘元龙的品阶比她高,但她有信心不输给刘元龙。
刘元龙指了指盘中保持在刚出锅状态,热气腾腾香气四溢的红烧铁狮子头:“清漪姑娘不要急,先看清楚食气的尺寸。”
话音刚落,只见食气之光骤然迸发,如一颗耀眼的小太阳将整个浮月阁彻底照亮,如果从远处看,就会发现整个浮月阁都在发光,成千上万道光芒在黑夜的空间中闪烁不休。
足足过了三十秒,食气之光才从发散转为收束,接着开始飞快向上升,眨眼的功夫就冲过三寸,得到佳品异象心旷神怡,接着六寸狂冲而过,晋升珍品获得异象裂衣卸甲,最后一路高歌猛进,冲过九寸界线,直到十寸才终于停下。
十寸妙品!
竟然是十寸妙品!
在美食大陆的美食体系中,六寸珍品是第一道坎,六寸以下是一个境界,六寸以上又是另一个境界,正因为这个原因,秦羽才会在食院童年学子中鹤立鸡群独占鳌头。
九寸妙品是第二道坎,这道坎之高能让百分之九十九点九的大食望而止步,终其一生都难以跨越,可只要跨过去,就是一片新的天地,十三国从古至今,凡是跨过去的大食,除非夭折否则无一例外都取得了很高的成就。
当然,并不是说跨过九寸就一片坦途了,更难的还在后面呢,九寸后每提升十分之一寸都艰难无比,想从九寸提升到十寸,比从零提升到九寸还要难得多,更别提后面还有绝品和仙品两个大境界。
由此可见,这盘十寸妙品红烧铁狮子头的价值有多高!
清漪登时不说话了,秀眉微蹙心中暗暗思量,如果让她来做,能将红烧铁狮子头做成十寸妙品吗?如果换成她的拿手好菜应该没问题,可红烧铁狮子头……
“好,好一盘妙品红烧铁狮子头,将八种异象集于一盘之中,妙哉妙哉!”咽下不断想要流出来的口水,按住不停跳动的食指,秦羽抚掌赞叹。
不是赞叹刘元龙的手艺,而是单纯赞叹这盘菜,身为一个纯粹的大食,怀揣着对美食的向往和敬畏,他绝对不会因为讨厌对手而否定美食,那是对美食本身的不尊重。
何谓八种异象?高级美食的异象是向下兼容的,高级大食的异象也是向下兼容的,妙品美食除了拥有自身的身临其境异象,还拥有珍品裂衣卸甲和佳品心旷神怡异象。
再加上食士做菜唇齿留香,食灵做菜垂涎三尺,食君做菜食指大动,食王做菜回味无穷,食帝做菜魂牵梦绕五种异象,总共八种异象集于一盘之中。
“的确是好菜,否则怎么配得上宴请秦大食呢?”刘元龙一点也不知道谦虚,语气相当骄傲,话锋一转道,“既然秦大食觉得好,那么不妨说说具体好在哪,也好让吾等开开眼界。”
好嘛,难题出来了,刘元龙居然趁着宴请考秦羽!
其实刘元龙的目的绝非单纯为了考而考,而是为了探探秦羽的底,以便于具体判断出秦羽身后的势力有多强甚至属于哪里。
“四哥说的没错,秦大食应该不会拒绝吧?”刘御史附和道,他于美食之道造诣不高,所以看不出秦羽的底细,可刘元龙不同,刘元龙是正儿八经的食帝强者,眼光绝对比他准,通过旁敲侧击看到的肯定比他多。
“光说好在哪可不行,这道菜是四哥亲手所做,得说出为什么好才行,秦大食不会害怕的对吗?”池灵珊怪声怪气。
清漪斜睨了池灵珊一眼,同为女人,她对池灵珊相当看不惯,王宫灯会的时候她就险些开口呵斥池灵珊,只不过被老丞相抢了先而已。
刘元龙、刘御史和池灵珊都说话了,唯独刘元丰依旧闭目端坐宛如石头人,一点反应都没有。
“想探我的底?好,那我就让你们好好探个够。”秦羽心中冷笑,表面上却没有任何异样,不以为意颔首道,“好啊,那我就说说元龙食帝这盘红烧铁狮子头好在哪。”
“美食讲究色香味形,我们就先从色开始说起。这盘红烧铁狮子头色泽鲜亮,酱汁如同融化的琉璃或者蜂胶,均匀裹在铁狮子头表面,在食气光芒的映照下闪闪发光看起来非常养眼,俗话说食色/性也,美食和美人从本质上来说的共同点就是养眼,只有看着舒心才会有食欲。”
说到这,秦羽不由转头看了清漪一眼,古人都将美食和美色放在一起,由此可见美食的外观是多么重要。
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