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章六十二:冷冻的奥秘

超级美食帝国 药王爷 2433 2024-11-16 09:11

  郑越以最佳材料制作的水晶桂花糕,色香形都是很不错的,现在唯一有待评判的就是味道,所有人都紧紧盯着龙魅儿,嘴刁出了名的龙魅儿,究竟会给出怎样的评价呢?

  “食神保佑,祖宗保佑,老爹保佑,保佑龙姐姐口下留情。”郑越感觉自己快紧张死了,如果评委换成其他人,他有绝对的自信让评委惊叹美味二字,可此次的评委的是龙魅儿,龙魅儿手艺高、眼界高、要求更高,十次有九次都是骂人,能得她一句还行,都是天大的赞赏和鼓励。

  “差评,差评,差评……”韩英握着拳头暗暗对龙魅儿发功。

  李秋蝉咽了口口水扬声道:“郑越的秘制水晶桂花糕,究竟能否征服龙姐姐的舌头呢?让我们拭目以待吧。”

  龙魅儿睁开眼睛,并没有继续品尝,表情也没有丝毫变化,放下小刀斜睨了郑越一眼,淡淡道:“还行吧。”

  “噢耶!”郑越登时激动地跳了起来,能得到龙魅儿的一句“还行吧”,绝对比别的评委说好价值更高,今后完全可以成为炫耀的资本,因为龙魅儿几乎从未给出过更高的评价。

  “哈哈,郑大哥好样的,这回赢定了!”杜明高兴的哈哈大笑。

  “龙姐姐有九大灵舌之一,味觉比常人灵敏的多,能得她一句还行,当真是胜过黄金千两啊!”

  “这回郑越这厮有炫耀的资本了,郑家也会给他倾斜更多资源和关注。”

  “唉,要是我也能得到龙姐姐的肯定该多好,羡慕死我了。”有人欢呼有人叹息,但无疑都非常羡慕。

  刘灿重新露出笑容,同样是大食世家弟子,他早就听闻了龙魅儿的大名,能得到她一句还行,已经基本胜券在握,接下来只要按照赌约将秦羽赶出子武院,然后给刘贺传书报喜即可。

  “高兴什么?只是勉勉强强而已,蒸的时间多了三十息,干桂花的质量不错,但蜂蜜的量稍微多了些,如果换个更高级的场合,就是失败的作品懂吗?”龙魅儿敲了敲桌子冷眼一瞪。

  郑越立刻唯唯诺诺称是,心中却乐开了花,居高临下望向秦羽:“秦羽该你了,赶快把尚未冻透的稀糊糊端上来吧。”

  堂堂圣前食士入学第一天就食戟惨败遭到驱逐,再加上龙魅儿的恶评,不遗臭万年才怪,呵呵呵呵呵。

  李秋蝉这才反应过来,连忙道:“下面请食戟的发起者,圣前食士秦羽呈上他的作品。”

  秦羽打开冰盖,将封冻的三个碗取出,不,应该是四个,还有一个造型特别精致并且加盖的瓷盘。

  “别急啊,我这就把尚未冻透的稀糊糊呈上来。”秦羽笑着重复郑越的话,端着三个密封的碗和瓷盘走到评委席,将托盘放在了龙魅儿面前。

  嘘声再起,众人依旧笃定比赛时间根本不够甜点凝固,韩英开始紧张,慕容雪双手搅在一起,指关节都有些发白,不是她不相信秦羽,而是时间真的不够,如果时间再长些就好了。

  郑越笑道:“你是故作神秘还是不好意思?把盖子揭开啊。”他笃定凝固时间不够,所以故意要让秦羽在龙魅儿面前出丑。

  “一边去。”龙魅儿瞪了郑越一眼,然后对秦羽道,“把盖子打开,别磨磨蹭蹭的。”

  郑越连忙侧移三步拉开距离,眼神却不离开秦羽的托盘,只待秦羽打开盖子,就立刻将准备好的腹稿说出来,甚至连说话的语气他都想好了。

  “好吧,那就让你瞧瞧稀糊糊的样子。”秦羽并没有去碰瓷盘,而是先将其中一个密封的碗打开。

  当密封揭开的刹那,郑越张了张口刚想说出腹稿,结果瞬间被堵了回去,因为碗里根本不是稀糊糊,中间有个圆形的凹槽,凹槽的存在,足以证明其硬度。

  “不可能!”郑越眼珠子差点瞪出来,开什么玩笑,这点时间怎么可能冰冻成型?不可能的,绝对不可能的。

  全场支持郑越的人刚要嘘声嘲笑,结果也都全都被堵了回去,就好像嘴里被强行塞了根大萝卜似的,卡在喉咙里要多难受有多难受,要多羞耻又多羞耻。(糟糕的比喻)

  毫无疑问,郑越的表情已经说明了一切,即便是看不到桌子的人,也都能猜到结果,可是众人想不通的是,时间明明不够,秦羽是怎么将不可能变成可能的呢?

  刘灿更是猛地站了起来,表情惊疑不定,别人不明白,他也同样不明白,这种总是出乎预料的感觉让他很不爽。

  “卧槽,这厮怎么做到的?”韩英一巴掌拍在仇厉肩上,仇厉猛然一僵,用手握紧了刀柄,然后又缓缓松开。

  龙魅儿显然也有些惊讶,忍不住坐直身子,拿起小刀在碗里戳了戳疑惑道:“告诉我,你是怎么做到的?”

  秦羽将碗举起来,在碗壁上扣了几下,居然有一层硬邦邦的壳子脱落下来,将脱落下来的硬壳递给龙魅儿:“这就是秘密。”

  龙魅儿接过硬壳,仔细打量了几眼讶然道:“吸水纸?”

  “吸水纸?”郑越跟着讶然,这玩意是怎么出现的?难道就是这玩意让秦羽把不可能变成了可能?

  秦羽颔首道:“没错,就是吸水纸,我在碗外面裹了厚厚的吸水纸,让它们吸饱水分,然后再放进冰柜之中,就能在短时间内让吸水纸结冰,从而最大程度降低碗内的温度,加快冷冻的速度。”

  “嗯,似乎有些道理,还有其他吗?”龙魅儿点了点头,这样冷却的确比隔着空气要快。

  秦羽伸出两根手指扬声道:“当然还有第二个关键点,那就是吸水纸吸的不是普通水,而是盐水!”

  “盐水?”全场冒出无数问号,郑越的脑袋也整个变成了大问号,怎么又和盐水有关系了?关键时刻盐水你凑什么热闹?来人拖出去斩了!

  两个字终于勾起了龙魅儿的求知欲,吸水纸结冰加速冷冻她可以理解,可为什么要用盐水她完全不理解,不理解于是就会好奇,好奇就会感兴趣,感兴趣就会……

  咳咳想多了想多了。

  (PS:暂时每天两更,时间中午晚上,上架会增加的,药王在此感谢大家收藏推荐,招待不周还望多多包涵~)(未完待续)

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