云梦牛丸赢定了?秦羽做的是普通牛丸?
秦羽对此只是呵呵一笑,便开始起火烧水,准备熬制高汤,口头上的争辩没有任何意义,还是让事实说明一切吧。
对面烹饪台,莫莉也在起锅烧水,并且往水里放了个小小的纱布包,里面装的应该是秘制香料之类的东西,可以肯定这包香料绝对和云梦牛丸的名气有着直接关系。
盖上锅盖,莫莉将牛肉放在砧板上,取出两根小巧却看起来很沉的擀面杖,吐气开声左右开弓,噼里啪啦打在牛肉上,开始给牛肉断筋。
这是最蛮力最原始的断筋方法,同时也是最有效最能提升牛肉质感的方法,别看莫莉是个女的,看起来也并不健壮,挥舞起擀面杖却虎虎生风力道十足。
“我是最怕做这种牛丸,断筋都累死个人,年纪大了体力不支,可是扛不住。”冯源感慨地说。
“所以你每次都跑去莫莉的店里吃。”陆无双斜睨了冯源一眼。
“呵呵,那可不,既然有现成的美味牛丸在,我为啥还要费力气自己做呢?再说,牛丸这一项,我自问不及莫莉,全国敢说比莫莉强的估计一只手数的过来,而且都是那些泰斗级的老家伙。”冯源道。
“那倒也是,所以你觉得秦羽半点胜算都没有?”陆无双问。
“怎么可能有呢?从提出比牛丸,哦不,应该是从提出切磋的那一刻起,他就已经……”最后两个字还没说出口,冯源陡然张嘴瞪圆了眼睛,表情变得要多惊愕有多惊愕。
只见秦羽双手一抖,十指突然胀大变得极其夸张,形状就像是十个迷你版的小铜锤。接着十指悬在牛肉上方一厘米处,双眸骤然睁大,两根食指同时落下,砸在牛肉上。
轰!
刹那间,整个楼层所有人都感觉地板震动,差点以为地震了,可是吊灯都没有晃动,显然不是地震。
那么震动从何而来呢?众人的目光下意识落在秦羽那怪异的手指上,心中又惊又疑,难道震动的来源真的是秦羽的手指?可是这怎么可能呢?这是人力能够做到的吗?
仿佛是为了回应众人的惊疑,秦羽两根中指随即落下,轰的一声,震波再次从地板扫过,吓得众人赶紧扶住烹饪台以防摔倒。
这回,不需要再质疑了,震动就是秦羽整出来的,而来源竟然是秦羽的手指!
手指怎么会拥有如此庞大的力量?为什么会发生如此奇异的变化?又为什么砧板和烹饪台完好无损,甚至连牛肉也只是稍微凹陷呢?
没有人回答,秦羽正在专心处理牛肉,大拇指无名指和小指同时落下,震波再次从地板扫过,接着十根手指反反复复次第下落,震波轰轰轰连绵不绝。
“这到底怎么回事?”冯源从震惊中回过神来,转头看向陆无双。
陆无双摇摇头面色凝重,他同样不知道秦羽是怎么做到的,正如不知道为何秦羽能够做出发光美食,能够让面拥有牛肉的味道和口感。
谢君豪的内心很复杂,倍感挫败的同时,又有几分欣慰,挫败是因为秦羽居然如此深藏不露,醉香居仅仅展现出冰山一角就击败了他,欣慰的是原来秦羽实力这么强,能够和四品御厨抗衡,如此一来他输也就是天经地义的了。
再看莫莉,敲击牛肉的速度明显减慢,望着秦羽重于千钧的铜锤手指,表情满是不敢置信,还有这样处理牛肉的?这到底是什么古怪手法?
然而,不敢置信归不敢置信,莫莉还是很快强行将注意力转移了回来,集中精神加快频率敲击牛肉,既然秦羽已经展现出了超乎想象的技巧,她也必须全力以赴才行,身为堂堂四品御厨,这场切磋她绝对不能输。
震动足足持续了一个小时,楼下不断有人上来询问到底发生了什么,却都被陆无双命人挡了回去,只说是重新装修以作搪塞。
秦羽抬起双手,十指回缩变回正常,轻轻甩了甩缓解骨头里的酸麻感觉,他用的当然是季家的重玄手,是季燃主动交给了他,而他也快速入门,以最短时间达到了不弱于季燃的境界。
打开锅盖,随着升腾的白气,牛骨高汤鲜香扑面而来,捞出骨头随手加了几味调料,秦羽回到砧板前,伸手从牛肉上扯下来一块。
重玄手具有调和肥瘦改变质地的作用,此时的牛肉经过重玄手长达一个小时的击打,肌肉纤维的质地组成已经和原先截然不同,筋膜肥瘦完美融合,再也不分彼此,所以就跟绞碎后的肉馅一样,轻轻一扯就是一块。
“看好了,这才是你真正的关键!”秦羽抬头看了一眼莫莉,将牛肉合于掌心,突然你一声轻喝,双手开始高速螺旋,手腕和指关节没骨头似的,完全脱离了关节限制,眨眼间变成一团幻影。
千旋百折手!
作为最早获得的九大禁手,秦羽经过这么多年的锻炼,不止达到了第六层巅峰,而且在没有最终秘卷的情况下,通过自行体悟,以及别的绝学触类旁通,在巅峰的基础上继续突破,取得了更高成就。
可以这么说,现在的秦羽,有没有最终秘卷已经不重要了,即便永远得不到最终秘卷也无所谓,他完全可以自己创立自己的最终秘卷,形成自己独特的千旋百折手。
在千旋百折手的作用下,牛肉迅速被压缩成完美的圆球,在空中划过美丽的弧线落入汤锅之中,接着秦羽又抓起另一块牛肉,如此往复不绝,连成一串宛若天女散花满天繁星美丽绝伦。
陆无双看呆了,谢君豪看呆了,冯源更看呆了,这真的是人类能够做到的事情吗?这就是被他认为必败的狂妄后辈吗?
这一刻,冯源已经不是脸疼不疼的问题了,而是完全无法接受眼前的事实,秦羽连续展现出来的两种技巧,都已经完全超乎了他的想象,达到了他做梦都不敢想的全新境界。(未完待续)