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章一百一十三:红烧排骨焖饭

超级美食帝国 药王爷 2415 2024-11-16 09:11

  和别人不同,对于这个九分,秦羽是可以理解的,首先佳品凉菜比较罕见,其次这盘紫玉良缘外观相当漂亮,可以看出精细的刀工和充满创意的想法,最后也只最重要的,紫玉良缘充分体现了开胃菜的特点,拥有一切调动胃口的特质。

  虽然秦羽没有尝过,但如果让他来公正判断,他应该也至少会给出八分。

  “他说的没错,食气有时候不是绝对的,我给出的分数同样是九分。”封不破也举起了九分的牌子,这让祈祷低分的人再次叹息。

  “唔,我也给九分。”苏浙举起了九分的牌子。自此,刘灿这道紫玉良缘得分二十七分。

  左凡一拍腿骂道:“考,怎么这样,那厮,那厮……”他想找出反驳的理由,却发现怎么想都想不出来,大食世家嫡系嫡系,拿个二十七分不可以吗?

  慕容雪鼓起腮帮子有些生气,反正就是不开心,小声嘟囔道:“讨厌。”

  李秋蝉的声音传遍全场:“居然第一轮第一位就得到了二十七分,真的是个好的开头呢,让我们给予他热烈的掌声好吗?”

  哗啦啦,一班的人使劲鼓掌,恨不得将两只手都拍成猪蹄子,其中许多人举着用纸筒自制的喇叭呐喊:“刘灿最棒,一班必胜!”

  后面好几人拉起横幅,上面也写着必胜之类的话语,其余班级则冷眼以对,各种哼哼哼表示心中的不爽。

  毕竟现在是班级争霸,那些聚在刘灿身边的望族弟子,现在也要先以班级的荣誉为首。

  刘灿转身朝班级点了点头,总而言之一副自信满满的样子。

  李秋蝉见场面有些尴尬,连忙道:“下面有请二班班首呈上他的美食,他又会给评审带来什么样的惊喜呢?让我们拭目以待吧。”

  掌声好不容易消停下去,二班班首同样信心十足将自己的作品端了上去,他心中是这样想的:“刘灿凭借凉菜都能获得九分,那我的主菜岂不是能直接十分?”

  抱着这样的想法,二班班首将盖子揭开,挤压已久的浓郁香气终于得到释放,立刻随着热腾腾的白气升腾而起直扑面鼻。

  那是甜香中带着肉香,肉香中带着葱香,葱香中又带着饭香的混合香气,单论香气比刘灿的凉菜强了不知道多少倍,毕竟凉菜香气天生劣势。

  随着香气的释放,食气的光芒也开始发散升腾,那白色的光辉徐徐上升,直升到四寸才停止。

  四寸佳品,这道美食论食气毫无疑问已经压制了刘灿的紫玉良缘,可食气真的能决定一切吗?

  “红烧排骨焖饭,三位请品尝。”看到自己作品的食气,二班班首更加自信,笃定必然能压过刘灿,甚至还朝二班的方向握了握拳头,二班的人也高声呐喊制造气势。

  秦羽摇了摇头但笑不语,刘灿则切了一声别过头去懒得再看,韩英咧咧嘴自言自语:“兄弟你自求多福吧。”

  盅里面的确是红烧排骨焖饭,无论排骨还是土豆的上色都堪称上乘,炒过的米饭再配上上面翠绿色的葱花,仅仅从视觉就能判断肯定很好吃。

  然而,尤鹜、封不破和苏浙却同时蹙了蹙眉,并没有任何满意之色。

  二班班首注意到了三位评审的表情,心里咯噔一下,还以为自己没说清楚,于是又重复了一遍:“红烧排骨焖饭,三位请品尝。”

  尤鹜的动作似乎有些不情愿,但还是拿起筷子夹了快排骨咬下肉细细咀嚼,接着又尝了口特别炒过的米饭,眉头非但没有化开反而蹙得更紧。

  封不破和苏浙也相继开始品尝,表情虽然没有尤鹜那么严肃,但傻子也能看出这种表情肯定不代表满意。

  二班班首有些紧张,自信心也有些摇晃,莫非自己做的不好吃?可明明是四寸佳品怎么可能不好吃?

  “炒糖上色的时候你也加了蚝油吧?”尤鹜放下筷子并没有继续品尝,和刚才连续吃了三口形成鲜明对比。

  二班班首咽了口口水道:“是,是的,有什么不对吗?”

  “没什么不对,料酒、生抽、老抽、糖和盐的比例控制的很好,丁香和香叶的香气也都渗入了肉里,排骨软烂可口,和特别炒过软糯鲜香的米饭配在一起,的确是一道合格的美食。”

  尤鹜先将优点都夸了一遍,可是二班班首还是有些心慌慌,既然是合格的美食,为什么要蹙着眉?为什么不尝第二口?

  “但是……”秦羽心中暗道,这种时候肯定是这个词,不信打赌。

  果然,龙魅儿话锋一转:“但是,如果吃了你这碗红烧排骨焖饭,我就会产生饱腹感,你让我接下来如何品尝后面的美食呢?接下来第二轮第三轮的比试,我又该如何继续品尝呢?”

  二班班首被问的张口结舌,完全不知道该如何回答,烹饪美食的时候,他从未想过这个问题,现在想想还真是个大问题,十位班首一轮十道美食,三轮就是三十道美食,如果产生了饱腹感,后面的美食怎么办?

  听了龙魅儿的话,二班的人如炽烈的火焰被浇了一盆冷水,而且是三九寒冬的冷水,集体彻底哑火,傻呆呆望着评审席,望着自己班首的背影不知所措。

  其余班级的人大多数还反应不过来,他们还是不明白,为什么明显看起来更美味的四寸佳品,却得到了如此严厉的评价。

  其余八个还未上场的班首中,好几个班首也心中打颤,产生了不祥的预感。

  尤鹜又道:“你只从自己的角度考虑问题,并没有从评审和规则的角度考虑,难道你真的没想过,为什么本次班首争霸赛,我要订立三轮比试的原因吗?”

  “我……”二班班首说不出来。

  “那我现在告诉你,虽然我刚才没有明说,但李秋蝉已经暗示了你们,第一轮比试的美食应该以开胃为主,其目的是打开评审的胃口,为引出第二轮美食做准备。”

  尤鹜终于正式说出了三轮比试的含义。

  对于比赛,理解规则永远和食气同样重要,食气不是绝对的。

  (PS:果奔,我想静静,别问我静静是谁……)(未完待续)

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