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章一千四百六十二:一酥三味的奥妙

超级美食帝国 药王爷 2412 2024-11-16 09:11

  李若莲倒是挺谦和,并没有咄咄相逼,而是坦然道出自己的秘密,认为双方势均力敌平分秋色。

  秦羽对此没有肯定也没有否定,而是将注意力转移到美食本身:“那秦某现在就尝一尝,看看阴阳太极手制作出的绝品千层酥究竟有何奥妙!”

  说完,秦羽再次下刀,切出一块捏起来张口咬下,立刻睁大双眼漏出不加掩饰的惊讶之色。

  千层酥层层如纸酥香可口,口感却和他的如意千层酥截然不同。他的如意千层酥变幻的是味道,是借三味面筋果、油酥、鸡蛋等产生的味道变化。而李若莲的太极千层酥,变幻的居然是口感!

  一层软一层脆一层软一层脆一层软一层脆……

  宛若之前那层层相叠的太极图,阴阳相叠软硬交替无始无终往复不休。

  这还不是唯一的惊人之处,另一个让他不敢置信的是,口中的千层酥居然是鸡肉味的!

  怎么会这样呢?秦羽确定李若莲没有往里面放鸡肉,怎么会出现鸡肉的味道呢?这也太不科学了吧?

  “堂主,到底什么味道,好不好吃,你倒是说话啊?”见秦羽面露惊容却就是不回答问题,龙鸣登时急了。

  楚颜也跟着急了,刚想开口催催,却听秦羽突然抛出三个字:“鸡肉味!”

  “鸡肉味?”楚颜登时懵比,其余人也跟着懵比,慕容雪回想起刚才清漪说的那些,忍不住掩口低呼,眼中满是不敢置信之色。

  清漪同样有些不敢置信,李若莲居然达到了阴阳太极手造化味道的境界,这实在太出乎预料了。

  “真的是鸡肉味!”秦羽又咬了一口仔细咀嚼之后正式确定。

  李若莲显然早有准备,用有些神秘的语气说:“秦大食你不妨再切一块尝尝,或许会有新的体验。”

  哦?还有新的体验?秦羽好奇心大作,赶忙从不同的位置又切了一小块,送入口中仔细咀嚼,登时双眼放光,赞叹着说:“牛肉味,这块是牛肉味,而且酷似卤牛肉的味道!”

  众人闻言更加懵比,一块千层酥吃出鸡肉味已经足够惊人,现在居然又吃出牛肉味,还是卤牛肉的味道,这到底是怎么回事?这样乱来真的合适吗?让牛肉鸡肉如何自处?

  “该不会还有第三种味道吧?”石姬喃喃自语。

  话音刚落,就听李若莲再次开口:“还有最后一种味道,秦大食请从这里切。”

  秦羽已经完全沉浸于美食的新天地之中,闻言迫不及待按照李若莲的指点切下第三块品尝,结果真的尝出了第三种味道,赫然是蟹肉味。

  虽然没有模仿出蟹肉那种细腻入口即化的口感,但那鲜美的味道的的确确和蟹肉一模一样,如果不咀嚼,真的会误以为嘴里吃的不是千层酥而是蟹肉。

  这回众人是彻底懵比了,一道太极千层酥,居然吃出了三种不同肉类的味道,其中奥妙已经无法用神奇二字形容。

  秦羽是非常喜欢吃螃蟹的,对蟹肉情有独钟,咀嚼着口中充满鲜美蟹肉味的千层酥,只觉得唇齿留香回味无穷,昏昏然几乎忘却周遭世界。

  “若莲这是拿出真本事了,看来她真的很认真啊!”李青崖低声嘀咕。

  李若心斜睨了李青崖一眼,没好气地说:“如果我是她,我也会认真的,毕竟那种事真的好没面子。”

  “也对,不过现在看来,若莲似乎已经释然了。”李青崖道。

  李墨白突然岔了一句:“这你就太小瞧若莲了,她自始至终都没有放在心上,依我看,她只是想试一试秦羽而已。”

  李还丹和李若兰纷纷颔首同意李墨白的观点,以他们对李若莲的了解,李若莲的确不是斤斤计较之人。

  秦羽恋恋不舍咽下口中的美食,舔了舔牙齿依旧感觉满口余香,忍不住赞道:“软脆相叠一酥三味,真是太美味了,太神奇了,秦某从未见过如此神奇的千层酥,究竟是如何做到的?”

  “正所谓太极生万物,这就是阴阳太极手化味的境界,其实以我的绝学修炼程度,还不足以达到化味的境界,多亏有太极之心,我才能够面前做到,让秦大食见笑了。”李若莲毫不隐瞒,她很清楚长辈默许的目的,所以正好借此将阴阳太极手的妙用告诉秦羽,让秦羽更感兴趣。

  这个钩秦羽不得不咬,追问道:“化味之上还有更高的境界吗?”

  “当然有!”李若莲郑重颔首,眼中流露/出向往之色,“再往上还有化形化物和化灵。所谓化形其实就是改变食材的口感,如果我能达到这个境界,千层酥就能真正拥有鸡肉牛肉和蟹肉的口感。”

  “果然如此……”秦羽暗暗颔首,空有味道却无口感,的确是个小小的遗憾,品尝的时候他就发现了这一点,并猜测可能有弥补的方法,现在看来果然如此。

  “化物能在口感上再上一层,改变食材的外形,做到从味道口感外形三方面以假乱真!”李若莲道。

  “以假乱真,果然不愧为排行第二的禁手绝学,那么化灵呢?又是什么样的境界?”秦羽愈发感兴趣,同时脑补化物的妙用。

  比如讲馒头做成螃蟹,不是捏成螃蟹,而是通过化物变成和螃蟹一模一样,没有壳和骨,从里到外全部都能吃,而且全都有蟹肉的口感和味道,这种大口大口吃蟹肉的享受,真的想一想都感觉口水往下流有木有。

  李若莲这次犹豫了一下才说:“化灵的境界太高了,近乎于传说,我至今没有亲眼见过。典籍记载,如果将阴阳太极手修炼到化灵的境界,就能在化物的境界上更进一步,让食材拥有灵魂,变成真正的活物!”

  众人闻言都愣住了,将食材变成活物,这种事情真的可能吗?

  秦羽也愣了好几秒,脑补馒头变成真螃蟹到处爬的画面,脑补牛肉变成兔子的画面,忍不住惊呼道:“这不就是创造生命吗?”

  先让食材拥有味道,然后拥有口感,接着拥有外形,再接着拥有灵魂,这不是创造生命是什么?

  李若莲郑重颔首:“是的,这就是阴阳太极手的最终奥义!”(未完待续)

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