当然,除了这两个不确定因素外,最大的难点还在选手们自身,经过艰苦卓绝的翻锅大战,选手们的体能和精神都严重消耗,几乎处于虚脱状态,再加上没有吃饭喝水补充能量和水分,虚脱状态很难得到缓解,想在这种情况下配合食王完成刀功大战真可谓难上加难。
宣布完具体的比赛内容后,阡陌又宣布了几条具体规则:
一:选手不能主动和主厨食王进行任何语言交流,即便自我介绍都不行,一经发现立刻淘汰出局。
二:如果对选手提供的配菜不满意,主厨食王有权拒绝,选手需要重新切配,直到主厨满意为止,同时承接第一条规则,主厨不能进行指导,选手只能通过自己去改进完善,否则就会一直原地踏步,拖慢节奏最后远远落后导致失败。
三:中途坚持不下去放弃者淘汰。
四:切的食材数量不限,最后以出菜数量定胜负,排位靠后的十位选手将被淘汰,如果因为中途放弃导致总人数少于三十,则剩余成员全部通过。
五:最后统计十支战队各自的剩余人数,排位最后的两只战队即两座食院将被淘汰,剩余八支战队进入第三轮。
综上,本轮刀功大战,不仅要尽可能保证自己不被淘汰,还要祈祷队友不要被淘汰,归根结底这不是一个人的比赛,团队的胜利才是最后的胜利。
“各就各位,尽你们的全力,为场下支持你们的观众献上最美味的回报,现在我宣布,第二轮铁人双项刀功大战现在开始!”阡陌拔高音量一声断喝并指如刀朝下斩落。
仅剩的四十位选手都已经强打精神提起了菜刀,即便再累再苦,也不可能现在放弃,只能拼命压榨自己的精力,尽全力输死一搏完成比赛。
“鱼香肉丝!”
“油爆田螺!”
“酸辣鱼丸!”
“金兰排骨!”
“炸鸡扇!”
……
刹那间,四十位食王主厨分别喊出了自己要烹饪的第一道菜,他们的目光都盯着外圈食材区和自己相对应年轻选手,眼中有期许也有怀念,当年他们也曾站在这个赛场上,为了第一食院的光荣称号努力奋斗,选手们疲惫却依旧在努力奋战的样子,让他们仿佛看到了自己。
四十位选手也都立刻忙碌起来,生怕耽误定点时间,确定食材种类后用最快速度开始处理食材,其中有几位选手因为手抖和紧张差点见血。
“不就是炸鸡扇吗?看本姑娘的!”尤鹜得到菜名后一副心有成竹的样子,快速从食材区找到宰好的新鲜整鸡,双手从刀鞘上抹过,两把尖刀划过锐利的寒芒落入手中,刷刷几刀下去,就将鸡脯肉连同鸡翅剃了下来,接着快刀再闪,翅骨上的肉就被刮得干干净净。
“金兰排骨,小意思,这可是我最爱吃的美食之一!”韩英砰地一声将新鲜猪肋排拍在砧板上,剁骨刀咔咔落下,便将肋排剁成了尺寸均匀的排骨。
“居然是鱼香肉丝,居然给我如此常见的菜,我真是太走运了。”
“糟糕,手使不上劲,该死的,我刚才为什么要用右手掂锅?”
“田螺呢?田螺在哪?该死的谁能告诉我田螺在哪?”
有人懊恼纠结,有人偷笑走运,有人在食材区跑来跑去直抓头发,自此规则的不确定因素完全表现了出来,由于主厨大食报出的菜名不同,选手的处境也随之变得不同,比赛进度一开场就被拉开了差距。
秦羽得到的菜名是汤爆双脆,这道美食不知道的人肯定会一头雾水,因为从菜名听不出到底使用的是什么食材,秦羽却非常清楚,所谓的双脆指的是猪肚和鸡胗,其中对猪肚的处理要格外用心,必须清洗干净去掉筋杂,还要十字花刀切花,最后的成品脆嫩清香淡雅宜人,绝对是餐桌上一道非常美味的美食。
确定食材后,秦羽立刻用最快的速度从食材区找到猪肚和鸡胗,就好像事先知道食材分布似的,这是因为他没有浪费定点时间,阡陌宣布具体规则的同时,他一直在观察食材区的食材分部,短短时间已经将大部分食材的位置了如指掌,所以才能速度这么快。
剁手刀飞旋落入手中,光可鉴人的刀刃倒映出秦羽炯炯有神的双眼,一刀落下似慢实快,却又如风中杨柳给人一种柔韧轻舞的感觉,一刀一划妙到颠毫,精准的在猪肚上完成花刀,眨眼间整个猪肚就已经被切成了渔网状,切口的深度恰好三分之二,任何一刀都不多不少恰到好处。
对面主厨食王一直在观察秦羽,见秦羽施展出如此娴熟甚至堪称绝妙的刀工,不由微微漏出惊讶之色,即便以他现在的实力,也不敢说刀工比秦羽更强,早些年如秦羽这般大的时候,更是比秦羽逊色太多。
“他就是秦羽,果然名不虚传……”心中暗暗嘀咕,主厨食王也开始自己的准备工作。
今天他即是来给普通观众发福利的,也是来展现自我实力的,所以他一定会尽量发挥出自己的实力,做出最完美的美食,也好为年轻选手做出榜样。
慕容雪得到的菜名是一品豆腐,经过了一次又一次的大战,再加上食宫学习,她的心理素质已经大幅增强,面对如此紧张的比赛,却依旧能镇定应对。
而且担任切配的工作让她感觉很熟悉,曾经在家里的厨房中,她大部分时候都在做切配工作,做起来相当得心应手。
“完成!”片刻之后,五个声音几乎同时响起,正是秦羽、刘灿、洛英、仇雪和卢剑锋,虽然第一道菜式不同,但五人的速度却不分先后。
对应的五位主厨食王也立刻开始烹饪,煎炒烹炸动作娴熟流畅,炒勺和锅底碰撞的铿锵声,油爆的哔哔啵啵声让整个赛场变得热火朝天,鲜香咸香清香四处飘荡,勾的所有人胃口大开口水直流,尤其没有吃饭又累又饿的选手们,更是恨不得扑上去先啃一口。(未完待续)