“你们怎么要那么多？我可先说好了。这牛腩一卖出，我们就不回收了。到了晚上你们还没有卖完的话，拿回来给我，我也是不会收的。”

　　牛肉龙皱眉说道。

　　那么多牛腩，怎么可能卖得完？

　　这家子开的饭店也太大了一些吧，每天竟然卖的那么多牛肉不说，现在，竟然还想拿那么多牛腩。

　　“那是自然。没有谁会这样子做生意的。我们也不会。”刘东风点头道：“卖不完我们自行处理，一定不会再回来给你。你每天留二十只新鲜的牛腩给我就成了。”

　　“可以。”牛肉龙应承。他底下的人每天都屠宰三十头牛左右，二十只牛腩还是拿得出来的。这牛腩要是做的好的话，那是很好吃的，若是做不好的话，那非常难吃。

　　所以，平常一般也没有什么人买。多是供应饭店和学校什么的。

　　“我们饭馆现在基本天天都要的。是不是便宜一些？”刘东风皱眉道

　　“便宜不了。我这都是小本生意。这些牛下水本来就很便宜了。再说了，你们要牛肉的时候，我们应该便宜给你们了。这一次，不能再便宜了，再便宜我们就没有赚头了。”牛肉龙摇头，拒绝道。

　　看那牛肉龙的态度很是坚决，刘东风没有再坚持：“那你们送货上门吗？”

　　一旁的牛肉虎摇头，“送不了。我们这里每天的出货量大，要是每一家都要求送到门口里，我们怎么送得完？送不了。你们得自己过来拿。反正你们也要拿牛肉。”

　　刘东风点头道：“我们自己拿也成。那就钱是现结还是月结？”

　　“现结吧。我们两兄弟比较粗心，要是月结的话，记账的本子估计都得搞丢。连着牛肉一起结就成。”牛肉龙笑道。

　　刘东风同意了。

　　买铺子的时候，钱还差一些就够的，但是高哲怕把钱全用了之后，就没有什么流动资金，所以，选择去银行贷款。

　　再者，他们是做餐饮的，资金流动也非常地快，现结是没有问题的。

　　预定完牛腩之后，刘东风就回家。

　　“东风，你跟他们签订协议没有？”晚上，高哲得知供货的事情搞定之后，就问道。

　　“什么？协议？”刘东风一脸疑惑。

　　“就是你跟那卖牛腩的签订供货协议没有？就类似我们租房或租摊位的时候，签订的协议。”高哲解释道。

　　刘东风摇摇头，说：“没有。这么点事情，签订什么协议呀？”

　　高哲有些恨铁不成钢地道：“肯定是要签的，不签的话，牛腩出了问题谁负责？再说了，签订协议的话，供货方面也有保证。要是他们将牛腩卖给别人，我们还有一个说法呢。”

　　“可是，这样子去签，会不会不好？这市场上，没有人签协议的。再说了，他们卖的牛肉大多是经过检疫的，不会有会问题的。”刘东风迟疑地说道。正是没有什么人签，所以，他才会不签。

　　“他们不签是他们的事情，我们签了是我们的事情。这协议，你明天去签订吧。”高哲说道：“要不然，出了问题，怎么办。”

　　“那我明天去问问。你懂写协议吗？我不懂。”刘东风问道。

　　这个写东西的事情真是太难为他了。

　　“可以。等会我去给你拟定两份协议，到时，你跟那个老板签订之后，一定要按手指印。”高哲叮嘱道。没有印手指印，法律效率都低一些。

　　“好。我记得的。”刘东风说道。

　　高哲撕下两张信纸，开始写起协议来，他上辈子因为经常签合同，还去专门进修过一段时间的商务法律，所以，现在写起来，简直不要太轻松。

　　第二天，刘东风去拿货的时候，顺便把协议给带了过去。

　　可是，出乎他的意料之外的，黄龙和黄虎并不愿意签这协议，说是他们承包了这屠宰场那么久，牛肉是经过检疫的，从来没有出现过问题，而且他们从来没有签订这个协议的。

　　若是刘东风坚持真的要签的话，他们就不做他的生意了。

　　不做的话，自己又得重新去找货源，刘东风自然是不愿意的。所以，不签就不签了。

　　确实，对一个十几岁的少年来说自己的要求是太高了。

　　高哲听说之后没有多说什么。

　　只是另外嘱咐林洋和郑海龙得了空就去盐田县逛逛，寻找新货源，以备不防之需。

　　郑海龙原本是不在意的，不过，被高哲这么一说，再加上高哲的态度很是认真，所以，他便应了下来。

　　三天的开业期结束，高哲的赚的满堂钵，而最赚钱的莫过于那牛腩粉和牛腩饭了。

　　焖好的牛腩萝卜，加几颗烫好的青菜，好吃的能让人吃下两碗饭。

　　饭馆的饭也做的很好吃，虽然是大锅饭。但是以前郑海龙煮过大锅饭，所以，他是知道怎么将大锅饭煮的松软好吃的。

　　郑海龙后来也说过怎么煮饭。他有一次，甚至得意道：

　　“这煮大锅饭若是掌握了其中的技巧，煮起来比小锅饭还要容易，还要好吃。早上一大早就米洗干净晾干，到快中午的时候，将锅里的水给烧开，先洒一把米下去煮开，免的粘锅，然后将米放下去，盖上盖子。然后在盖子与锅之间的缝隙中，塞入布条，堵住气。这样子煮出来的饭都是熟的，没有那种半生不熟的。”

　　这样子做出来的饭松软好吃，配上牛腩萝卜，鲜得能让人吞下舌头。

　　一天二十个牛腩根本不够买，后来，高哲又让刘东风又追加了五个。

　　将牛腩在厨房里煮着，整个店铺都能闻到那种香味。

　　客人闻到香味之后，根本不用主动介绍，就点起这一道菜来。

　　饭馆生意越来越好，几乎都要排队才能吃到。因为牛腩每天才那么一些，若是晚的话，根本没有。

　　就连高哲也没有想到这牛腩粉竟然如此好卖。