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63、石锅乱炖

[全息美食]食破天惊 隐空人 3595 2024-11-16 16:13

  石锅乱炖

  除了这些, 木匠大哥和石匠大哥合力打造了一些餐具。木头的托盘, 大小不一的石头锅子,让小弥眼前一亮。他记得古烹饪学里提到过一种石锅拌饭,正好就是用石头打造的锅子来烹制的, 只是不知道是不是眼前的这种黑色石锅,毕竟他也没见过。

  跟石匠大哥一打听, 原来石匠大哥祖上就是专门打造这种厨具的,虽然这种吃饭早就失传了, 但是手艺却没有失传。

  石头锅子大大小小的, 足有三十几个,因为食堂吃饭的人多,石匠大哥也就多做了不少, 木匠大哥更是根据每口锅子的大小, 专门做了托盘,严丝合缝的, 还雕着简单大方的花纹。

  看着这些石锅, 小弥实在是喜欢,小的锅子可以做石锅拌饭,大的锅子可以做石锅鸡、石锅鱼,正好今天就用的上。

  只不过锅子还是太少,小弥为难的开口, 请石匠大哥和木匠大哥再做一些,他花钱收购。

  两位大哥都很好说话,他们本来在帮会里就是当木匠石匠, 现在还接到活儿,能收钱更好,反正石头和木头还有富余,这些东西又只要重复操作就好,两人立马答应了下来,答应到晚上的时候,还能再多做上一些。

  驻地内的小菜园也没荒废,只是青元隔三差五才派人来整理一下,长势十分缓慢,等着他吃菜肯定是没可能了,当做绿化倒是很不错。

  小弥央着园艺和设计的那几个哥哥,帮他把菜园装饰成一个小型生态花园的样子,并在里面养了一些小鸡仔。

  虽然没做午饭,但是小弥和堕天这一天也没闲住脚。小弥将食堂的这些事安排了一遍,又将晚上要吃的食材拿出来采集成肉块,堕天则跑出去把七圣那里的蔬菜水果能买的全都买了回来。

  再加上中午就赶回来的那帮兄弟主动请缨帮着去打怪,到晚饭前,食堂仓库几乎被塞满了一半。

  现在的食堂仓库可不是当初那么大了。

  帮会两次升级,帮会仓库早就达到了三十万,当然,帮会成员前些天也达到了两千多人。帮会给食堂留出了一万格子的仓库,足以让他们存储上一些日子的食材了。

  夜幕终于降临,开饭的时间就要到了,几乎是一个不差的,傲世的成员都回到了驻地。

  他们有的是嘴馋,有的是好奇,基本都在食堂里探头探脑。

  食堂再次升级后,不光厅堂变得极大,就连厨房也特别宽敞。大厨房一个,中厨房一个,小厨房三个。

  大厨房自然是交给厨师七人组,中厨房是属于小弥和堕天的,用于研究新菜。至于那三个小厨房,基本目前是空置的,等将来食堂里的厨师队伍再壮大,或者食堂接受点餐时候,就可以用上了。

  新添置的大锅大灶,一次能出五百份左右的菜肴,据说还有更大口的,一次是一千份。也亏了是有这么大的锅灶,否则二千多人的饭菜实在难做。

  大厨房一溜十多口大锅灶,至少有一半炖着各种不同的菜肴,小弥自觉这些日子出去实在是玩的太欢脱了,再看看众人幽怨的眼神,实在是有些惭愧。

  这些兄弟一直都在念着他,甚至听到他回来,主动出去给他打食材。

  今天打的食材到底是利用起来了,红烧肉、红烧排骨、羊肉炖白萝卜、西红柿炖牛腩、还有一道乱炖……

  周围原本在打下手的厨师七人组差点看傻了。

  一个人能做出这么多的炖菜,这是什么级别的厨师啊?他们都是从厨房打杂这个职业一点点升到初级厨师这个级别,才开始学会做菜的。

  而这炖菜是中级厨师时候才开始学的,他们七个人里只有两个人是中级厨师,而这两个人虽然会做几种炖菜,但是采集技能却又偏低,整天做些鸡腿、鸡块什么的。

  别说帮会的兄弟们了,连他们自己都吃腻了。

  现在看到小弥一个人连续做出这么多种的炖菜,兴奋的脸颊通红。如果没有在这个职业上的天分,他们也不会得到这个职业。当然他们也都爱这个职业,不爱这个职业,根本就不可能从小小的厨房打杂一步步爬到初级厨师、中级厨师上来。

  几个人脸色绯红,心里琢磨着,一定要跟小弥好好学学,争取会做更多的菜肴。

  而此时小弥正站在凳子上,专心的炸着丸子。

  拳头大的丸子,用剁碎的肉末团成,里面放了荸荠的碎末,增加脆爽的口感,在中正还放了一颗咸蛋黄,此时正被小弥放入巨大的油锅中慢慢的炸熟。

  如果说别人围在旁边是为了学习厨艺,堕天围在旁边就是为了偷嘴吃了。

  拳头大的丸子炸的外酥里嫩,堕天端着一盘举着筷子小口小口地吃着。实在是太美味,要不是太烫,他都想用手举着咬了。

  “堕天,吃完这个不要再吃了啊!”小弥一边看着锅里的丸子,一边叮嘱堕天,“吃这么多,小心晚上吃不下其他的了!”

  “放心,我有四个肚子!”堕天咬着丸子含糊不清的回答着。

  “……晚上可还有红油兔丁和豆瓣鱼啊!”小弥故意馋堕天。

  果然堕天吃东西的动作一僵,不过停留不过几秒钟,又开始大嚼,“没问题,我有地方!”

  见堕天如此,小弥也没办法,好在这里是虚拟世界,吃多了也不会像现实那般难受。

  有在厨房门口徘徊的兄弟看着堕天在那里偷吃真是又妒又恨,恨不能把他踹到一边,自己捧着那盘子丸子吃。

  晚上六点,帮会的成员基本全员回归,晚饭也正式开始。

  其实说起来,小弥也没有要特意庆祝的意思,只是因为自己过意不去多做了几个菜。但是这一旦在其他人看来,完全就是庆祝的感觉。

  食堂现在支持三千人左右,光是一层就够坐下了,两千多人,坐了几乎小四百桌。

  几乎是菜肴一端上来,食堂里就响起了欢呼声。

  多久了?有多久了?有多久没看到鸡翅鸡块之外的荤菜了!

  他们甚至已经忍不住去外面酒楼打包饭菜了,只是吃惯了食堂便宜又量足的套餐,酒楼的菜肴显得贵的出奇。倒是骏城有个小食肆卖的菜肴很不错,不过知道的人越来越多,去晚了根本什么都抢不上。

  今天晚上这一桌子饭菜,别管老手还是新手,几乎都热泪盈眶。说感动太矫情了,其实就是激动的!

  一个个大海碗里,盛满了各种荤菜,红烧肉、红烧排骨、羊肉炖白萝卜、西红柿炖牛腩。等到一宣布开饭,齐刷刷的筷子都朝着那些碗里的肉伸去。

  幸好每桌的人都不多,基本都是六人桌,也有四人桌,桌子上菜肴多种多样,才让众人没打起来。

  等吃了几口猪肉牛肉羊肉后,又将视线转向其他菜肴。一道红艳艳的菜肴正是红油兔丁,还有一条豆瓣鱼,这两道菜几乎是众人的怨念。

  那时候众人虽然不知道每日一菜是小弥录制的,但是没少给他贡献收入,尤其是这红油兔丁和豆瓣鱼,是最先进入众人眼中的,先入为主,也就成了每天吃饭时候不可或缺的下饭作料。

  现在终于看到了真实的,哪里还有放过的道理。

  对这两道菜最为怨念的就是主桌,翼军团这一行人。他们几个几乎是无视了其他菜肴,率先将这两道菜吃的干干净净,连饭都不肯就。

  结果当然是菜是的精光,人也辣的说不出话来。小弥抽搐着嘴角给他们拿了冰镇的甜豆花解辣,又去厨房重新端了这两道菜。

  至少得让堕天吃的饱饱的,否则他会被埋怨死,堕天和他这些哥哥们的战斗力完全不是一个水准的,其他人吃两块,他都未必能抢到一口,至于小弥,根本就没敢朝那两道菜伸筷子。

  他主要吃的,是桌子正中间黑色锅子里的菜肴。

  小弥是做这些美味佳肴的厨子,他的一举一动当然有有心人注意。看到他吃中间那个锅子的菜肴,一些人也跟着去品尝,结果吃的人越来越多,众人准备才把视线转向中间那个巨大黑色的锅子上。

  说了是乱炖,众人并没有在意,等仔细看了里面的菜肴,才知道这乱炖两个字真不是随便说的。

  各种可以炖的蔬菜,肉类全都可以在里面见到。鸡腿、牛里脊、小肋排、煎豆腐、拳头大的炸丸子,还有那一个个卤蛋。

  初时还不觉得,毕竟刚刚已经吃了太多的好菜,但是这菜肴夹到口中,才发觉他的奇异之处。

  口感跟刚才的炖菜全都不同,软烂并不是他的特色,脆爽才是。几乎是吃到的人都觉得奇怪,为什么一道炖菜会有这种脆爽的口感,而且那菜肴中有一种极为特别的味道,好像是一种奇异的香味。

  只是这香味极淡,刚刚入口时候还不觉得,等咀嚼一会儿后,才会觉得越来越香,再去吃别的菜肴反而觉得有些肥腻,不如这道菜清爽美味。

  主桌上的众人瞪着小弥,小弥嘿嘿奸笑了几声,这才开口道出原委,“我这道菜,除了运用了药膳的原理,放了一些具有特殊香味的滋补药材外,最大的秘密就在这个锅子里!”

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