杨轩身体实力远朝常人,这一系列工作,他花了不到一分钟就完美做好了。
趁着螃蟹还在闷蒸,杨轩开始了其他步骤,他将四枚鸡蛋一一打破,将里面的蛋清和蛋黄倒在一个玻璃小碗中,他再拿起一双筷子,以非常迅速和均匀的手法,飞快的搅拌小碗中的蛋清和蛋黄。
又是不到一刻钟,小碗中的蛋黄和蛋清被杨轩给搅拌成一滩金黄色的均匀液体,蛋黄和蛋清完美的融合在了一起。
做完这一步,杨轩左手拿起一把青葱放在砧板上,右手拿起一把锋利的切菜菜刀,菜刀在杨轩手中仿佛有了灵性,杨轩手握菜刀,急速平快的切着,速度之快,只能看到模糊的残影,不到十秒,这一把青葱就被切成无比均匀的一小段一小段,就像被机器切割而成一般精密。
做完这些,开到做大火力的蒸锅已经开始冒出浓浓白气,杨轩知道,蒸锅里的螃蟹已经完全蒸熟了,杨轩关闭火焰,打开蒸锅,将蒸得通红的两只螃蟹给提了出来。
将螃蟹给提出来后,杨轩丝毫没有被螃蟹热的发烫的温度给影响到,他按住螃蟹,用勺子将螃蟹的蟹黄挖到一只小盘中,然后将没有蟹黄的螃蟹扔到一旁,开始最重要的一步,炒。
杨轩打开火焰,将锅放了上去,熟练的倒上一层黄金色的食用油,精密算好时间和热度后,杨轩便把早已搅拌好的黄金色蛋液倒了进锅里去。
“滋滋!”黄色的蛋液在火热的油面煎的发出阵阵香味,等这些蛋液底下层面煎的成淡淡的焦黄色后,杨轩便拿起锅铲,将这些蛋液翻了一个面,让另一面也受热均匀。
做好这一步后,杨轩手中的锅铲再次挥动,在空中形成一道道虚影,一瞬间的功夫,便把一整块的蛋面切割成一粒粒金黄色的颗粒,整个过程,一气呵成。
做完这一步后,杨轩将早已准备好的冷饭也倒进锅里去,一颗颗饱满的白色米饭和一粒粒黄金色的蛋粒交杂在一起,杨轩手中的锅铲再次翻动,瞬息之间,饱满的黄金色蛋粒就把米饭给包裹了起来,锅内一片黄金之色。
杨轩深吐了一口气,最后把蟹黄也一并加入锅内,随后再次加入盐以及香油辣椒粉等等辅佐料,再次翻炒片刻后,一股浓郁的香气便从锅内散透了出来,让人闻之口齿生津。
锅内所有食材被杨轩炒的均匀,一粒粒饱满的金黄色颗粒散发着诱人的金色光泽,还有那食物的香气扑面而来,让人食指大动。
“大功告成!”杨轩嘴角扬起一抹微笑,接着他手臂一挥,便把锅内的炒饭均匀的倒在两只白色的瓷盘之中,最后,他再把早已切好的青葱散在黄金色的炒饭之上,绿色和金色搭配在一起,一种养眼的舒适的感觉油然而生。
杨轩满意的端着两盘炒饭走向大厅中的饭桌上,整个做早餐的过程,杨轩花了不到五分钟。
“好香啊!”莫小糖用敏锐的鼻子嗅了嗅,眼中闪过一抹惊讶之色,有些期待的说道。
“想不到他居然真的会做菜!”王冰芸眼中也是不露痕迹的闪过一抹欣赏之意,虽然她是一名国际大厨,但对于会做菜的男子,她还是非常欣赏的。
“两位美女,久等了!”杨轩从厨房里走了出来,一手一张白色瓷盘,瓷盘上黄金色的炒饭散发着诱人的香气,他笑意吟吟的朝莫小糖和王冰芸说道。
“这么快,杨轩你胡乱做的吧,不好吃你得重新做你明白吗!”莫小糖看到杨轩这么快就从厨房里走了出来,顿时眉头大皱着说道。
“嘿嘿,保证好吃!”杨轩露出笑容,眉尖微挑,朝两女说道。
杨轩把两盘黄金色炒饭摆放在桌面上,像绅士一般微微欠身,伸出一只手,做出一副请君品尝的模样。
“香倒是挺香的!”莫小糖嗅了嗅这炒饭的扑鼻的香味,赞赏道。
“小姐,香味可不靠谱,有些菜闻着虽然香,但味道却可能平庸之极!”王冰芸眼神望向杨轩,充满挑衅意味的说道,她是一名国际大厨,有足够的资格对别人做的菜评头论足。
而且,许多人求她帮忙品菜,她还不屑呢,能给杨轩品菜,王冰芸觉得,这是她给杨轩的面子,杨轩应该感到荣幸。
“王姨说的没错,你没有王姨的手艺,还敢做蛋炒饭这么平庸的菜品,你以为你是王姨啊,连一碗阳春面都能做的如此出神入化吗!”莫小糖立即随声附和道,水灵的眼睛瞪得圆大,显然是之前的火气还没有消。
“不试试怎么知道呢,我的大小姐!”杨轩哭笑不得的说道。
“那王姨你先帮我尝一口,如果你不满意的话,我自然也不满意,那杨轩就得回去重做!”莫小糖双手叉腰,俏脸傲气的说道。
“那先让我试试吧!”王冰芸不再迟疑,拿起勺子就是轻轻盛上一勺放入口中,她倒是要看看这信心满满的杨轩厨艺到底如何。
“咦!”王冰芸吃入一口后,眼睛忽然猛的一缩,不可思议的望着杨轩,就像是看见了什么怪物一般。
“王姨,好吃不,铁定不好吃,对吧!”莫小糖睁开了好奇的双眼,一脸渴求意味的望着王冰芸。
“只是一口,我也不能确定!”王冰芸脸颊微微抽了抽,强忍下心中的震惊,强颜欢笑着说道。
“好吃就承认了吧,吃再多也是一样,王姐!”杨轩眼神是何等的锐利,自然是捕抓到了王冰芸细微的表情变化,不由开口嘲讽道。
“哼,刚才一定是我出现了幻觉,他的饭菜怎么可能能达到老师的水平呢!”王冰芸心中暗暗说道。
王冰芸眼神凝重,再次拿起勺子,手臂有些颤抖的再次挖起一勺,缓缓的放入红润的口中。
一种如同进入天堂一般的美妙味道在王冰芸口中弥漫开来,这好吃到极点的味道让王冰芸忍不住要发出一声呻吟,这股味道,让她瞬间回想起了当年老师做的也是一盘黄金色的蛋炒饭!(未完待续)