岳子峰三人分先后出了茶馆,叫李易最后走,以免引人怀疑。.org
岳子峰是三人中最后出去的,李易见他要起身,忽然心念一动,道:“岳局长,我始终有件事想不明白,如果我老爹是这么个变态,我一定不介意我的朋友帮我把他做了,你们三个就没直接问过祝董事长,他心里是怎么想的吗?他其实或许想亲生把祝光达杀了也说不定。”.
岳子峰本已站起,听李易这么问,不由得一愣,过了片刻,这才摇头道:“那……,那应该不会的,董事长……,董事长应该已经养成了习惯,对老头子怕的很,有一种难以拆解的恐惧,恨应该也是恨的,但怕是不敢出手伤人,更不想叫别人帮着他做。”
岳子峰出了茶馆,李易便叫李国柱坐到对面,两人又要了一壶茶和几碟点心,慢慢的吃喝。
李易刚才对岳子峰说了这一番话,不禁又想到了自己的老爹李启明,这一阵子在海州折腾的太欢,家里都不知道怎么样了,老爹是不是还是那个德性?
嘿嘿,有意思。老爹呀老爹,你儿子在海州这算也是风行一度,有些名头了,虽然还不够叱咤风云,但只要假以时日,翻云覆雨也是有可能的。等有一天,自己真正的衣锦还乡的时候,不知道会是什么样的风光。
李易算算日子,八月份已经过去一大半了,九月份一开学,还要补考,真希望自己那手机的配件能快快运来,到时候考试也方便些。
如此过了几天,一直没有什么事发生,岳子峰那边还没给李易什么消息,李易便带着李国柱,跟董川去打理新收购的四家店。
按照李易的想法,其中的三家都要改成酒。东岭子区那家地理位置不好。但是李易现在颇有生意头脑,已经初步有了自己的打算。
原来李易想到,东岭子区虽然不是闹市区。但却是大学城,里面大学林立,如果能把酒的风格和主题设计成有品味的,有内涵的。优雅浪漫的,积极健康的,适合年轻大学生来的地方,那客源不就不成问题了吗?
大学生虽然大都没什么钱,但是可以把价格适当放低些。以吸引学生们常来常往。这样利虽然薄了,但是生意却可以火起来,人气却可以旺起来,少赚一些钱并不是问题。
所以李易叫王老板只能在这酒里增加有品味的内容,不允许有低俗下流的东西,当然可以适当有些小清新,小浪漫,小暧昧。
另外。本来打算请的那个歌手。便打算叫她改到这家酒来唱,用这样的新出道的歌手来吸引学生们,也不失为一个好的生意点子。
在海州的酒里,恐怕还没有哪家酒有这种创意,酒是中等的娱乐消费场所,大都是为有钱人准备的。李易能利用地理之便,把不利变为有利。广招大学生为客源,这也算是一种非常之举了。
王老板虽然对李易很感激。感谢他又收了自己做酒的经理,但是内心深处是不大相信李易有本事能把酒的大局把控好的,可是今天一见李易如此有头脑,不禁心服口服外带佩服。
李易道:“王哥,这酒的内部得好好装修一下,小川哥忙不过来,你就替我多担待一些,以后经营这酒,你就多费心,如果我这个创意能成功,那咱们这家酒也算是海州的一道风景线了。”
王老板忙不迭的点头答应。
这时时间还早,不到中午,李易匆匆喝了口水,又跟董川和李国柱到梅海区童老板的那家酒楼。
李易先前一直没来过,今天过来一看,不禁吓了一跳,原来这酒楼竟然极大。
董川曾经跟李易详细介绍过这家酒楼的规模,但是李易那段时间太忙,一直没仔细去想,今天站在酒楼前一看,才感觉这酒楼远比自己所想象的要大。
先前所见过的最大最豪华的酒楼当然是万国居了,后来知道那是任有德小弟的场子,在海州可以说是首屈一指的。
另一处最为豪华宝贵的宾馆就是武荣缘的东福,论规模和万国居比,那也是不遑多让。
可是今天一看童老板这家酒楼,虽然比不过万国居和东福的豪华和气派,但是从占地面积上说,只是略逊一筹而已。
李易心里有个坎,那是不容易迈过去的,就是段凯东。早就听说武荣缘可能是当初段凯东留下的一个小弟,现在在海州,武荣缘俨然是几大巨头之一,任武刘朴,那是海州四大势力,平常人轻易不得见。上次李易拜山的时候,也只是见到了他大哥武荣禄。
像这样的人都故做神秘,以显示自己的地位高,势力大。而像那些天天叫嚣,打打闹闹的小混混,没吃过两天肉就以为自己了不起了的人,往往容易对付。
李易一想到段凯东留下这么一个莫须有的小弟,就能在海州占据一席之地,还这么神秘,轻易连人都见不着,心里就不禁酸酸的。
可是今天一看这酒楼的规模,李易心里立刻涌出一股豪情来,哼哼,什么段凯东段凯西,我和你之间的距离也不过是几步之遥而已。
不出一年,我姓李的就会赶超任有德和武荣缘,把生意做到海州每一个角落。从此以后,海州就是五大势力,李武任刘朴。
童老板知道李易要来,早就站在门口迎接,他这酒楼现在根本没有生意,一直冷冷清清的,酒楼的服务员和大师傅早就回家了,目前就童老板一个人在。
童老板迎上来道:“老板,你来的可挺早啊。”
他们四个的店被李易盘下来之后,除了贺老板之外,其余三人都管李易叫老板。
李易道:“不早不早,我来看看,这两天就得请人装修了,我有些新的想法,不知道适不适合。”
众人进到酒楼里面,这酒楼一共两层,每一层都大的很。无论是办婚宴还是其它的什么。地方都足够用的了。
童老板陪着李易上下转了转,虽然酒楼里一个服务员也没有,但是毕竟瘦死的骆驼比马大。大白天的上下一看,气势还是颇大的。
李易道:“童哥,咱们原来的大师傅还在吗?”
童老板一脸的沮丧,道:“我已经给他们放假了。不过工资还开着,但是我听说这几个大师傅要到外面去找新的工作。这也不怪他们,在我这毕竟不是长久之计,人挪活,树挪死。这也是人之常情。”
李易点点头,道:“这几个大师傅手艺怎么样?”
童老板忙道:“手艺还都是不错的,都是国家一级厨师,其中龙师傅的鲁菜最拿手,他做的佛跳墙也是一绝,赵师傅的粤菜、黄师傅的川菜和面点,还有马师傅的苏菜,都很了得。”
李易道:“好。跟这些师傅说。叫他们不要走,我请他们了,薪水比以前涨两成。”
童老板道:“好,我这就联系他们。”
李易又看了看酒楼的格局,却发现和普通的酒楼没有什么两样,有散台。有包间,没什么特色。李易背着手在一楼大厅里走来走去。走了几步,忽然一抬头。道:“童大哥,我有个想法?”
童老板道:“老板,当年曹植七步成诗,你今天走不到七步就有好主意,堪比古人之灵杰者。”
李易一笑,挥了挥手,道:“我是这样想的,中国人的饮食是天下第一的,可是咱们的酒楼却没有什么特色。勤行固然是以菜肴的味道争取客人,但是如果能有特色那就更好。
我看咱们这里可以更改一下格局,我的理念是这样的,向来后厨不让闲杂人等随便进行,所谓闲人免进,这个规矩当然不能改,但如果叫客人们能直观的看到大师傅们是如何把菜做出来的,那也能叫他们过过眼瘾。”
童老板略微明白了李易的意思,具体的细节却还没想明白,不敢插话,便微弓着身听着。
李易又道:“我的想法其实也很简单,就是把后厨跟客人们吃饭的地方并行起来,中间用钢化玻璃隔开,大师傅们在里面做菜,客人们就在外面看着。
这样一来,一是十分新奇,一般很少有酒家这样做,可以吸引客人。二来极具观赏性,客人们不但尝到了美味,又看到了大师傅们做菜时的功力,花一份钱却有两份的享受。三来大师傅们必定做的干干净净,客人们一看做的卫生,吃着也就放心了。”
童老板愣在那一动不动,李易轻轻拍了拍他,道:“童大哥,你怎么了?”
童老板这才缓过神来,道:“哦,没什么没什么,老板你……,你真是有才华,有头脑,这个想法真是太好了,我们就想不出来。”
李易笑道:“也没什么,我也是从顾客的角度考虑问题的,如果大师傅们做菜有什么需要隐藏的绝活的话,那就把非常重要的步骤适当的隔挡起来,不叫客人们看,把不怕人偷师学艺的部分叫客人们看,这样也能增加一些神秘感,更具效果。”
童老板万分佩服,见李易不过二十岁刚出头,就能有这样的头脑,不由得发自内心的欣赏推崇,原来对李易还保留的那一二分轻视与不信认,此刻也一扫而光,心里暗暗发誓,要在李易的手底下好好的干。
李易想出了这个主意,心里也美的很,心想以后结交黑白两道,这吃之一字最为重要,中国人无论交朋友还是做生意,都是无席不成交,这些大师傅的手艺也不知道是真好还是假好,如果有必要的话,以后还要再请更有手段的大师傅,那就更能压的住场面了。
眼见到了中午,童老板给酒楼的几个大师傅和杂工打电话,把几个人全叫了过来。
李易本以为这些人会立刻到来,哪知道三三两两的,一直到下午一点半人才到全。李易中午没吃饭,其余的人也就陪着他饿着。
人都到齐了,所有的厨师傅加在一起一共有六七人,再加上杂工一共有十来人,最年轻的三十来岁,年纪大些的不到五十岁。
会做佛跳墙的那个龙师傅就是这个酒楼的厨师长,据他自己说原来在中央也给领导做过饭,一副趾高气昂的架势。见了李易一脸的骄傲与不屑。
李易知道现在是立威的时候,跟这些狂妄的人可不能一开始就给他们好脸看。
李易像个大爷似的坐在椅子上,童老板跟李国柱、董川他们都没坐着。就在李易身边身后站着。
李易看了看这个龙师傅,又看了看他身后的那些人,停了好半晌才说话,慢吞吞的道:“几位师傅好。我叫李易,从今天开始,就是这家酒楼的东家,这是旧时的称呼了,你们叫我老板就可以。”
那龙师傅斜着眼看了看李易。又把头扭开。
李易只当没看见,继续道:“我知道,这家店近来生意不好,那是惹到了道上的一些小人,没关系,我来了以后,经我打理,这些无聊的人就不会再来了。有我在。大家尽可放心。”
这一下那龙师傅不由得从鼻孔里喷出一口气来,发出轻轻的哼声。
李易皮笑肉不笑的从椅子里站起来,来到龙师傅面前,道:“龙师傅,听说你是这家酒楼的厨师长,厉害的紧哪。不知道龙师傅有什么拿手的绝活?能不能做给我瞧瞧。叫我也开开眼界。”
龙师傅扭头看了看李易,道:“我没时间哪。这家场子不行了,我是在中央给领导做过饭的人。要是叫人家知道我在这样的地方工作,还不叫人笑掉了牙齿?
我就打算走了,刚好有一家高级的酒楼要聘我去,给的待遇还行。童老板,你的场子弄成这样,我们也很难过,不过我们也得找活干,今天正好借这个机会来跟你道个别。”
童老板的脸色变的极为难看,道:“你们……,谁聘你们的?”
龙师傅道:“荣翔酒楼。”
童老板拉过李易,小声道:“那是刘平安的场子。”
李易本不喜欢这个姓龙的,听说他要走,也不可惜,本想顺坡叫他走了算了,但是一听是刘平安挖人,不禁怒火中烧,虽然知道刘平安未必是故意跟自己对着干,但是仇人当道,眼睛不红就怪了,他姓刘的不是故意的,娘的,那也是故意的。
李易心里一咬牙,脸上却笑嘻嘻的,回过身来对龙师傅道:“龙师傅,人各有志,你们要走,我也不拦着,不过合同没到期,怕是不好走?”
原来刚才童老板已经跟李易提到了这些大师傅跟酒楼签合同的事,李易这时提起,显然是故意为难龙师傅他们。
龙师傅闻言脸色微变,道:“我可没跟你签合同。”
童老板道:“龙师傅,你们几位是跟酒楼签的合同,我是法人代表,现在法人代表换成了李老板,你们和酒楼的合同关系并没解除,那一样是有效的。”
龙师傅微有些犹豫,道:“那……,你们想怎么着?”
李易嘻皮笑脸的道:“龙师傅,法制社会,咱们就照章办事。酒楼停业整顿的时候,你们的工资可是一直开着的,童大哥能按合同给你们薪水,你们怎么能大难临头各自飞呢?”
李易这话说的不错,龙师傅这些人不禁脸上变色。这一阵子酒楼没有生意,他们停业在家,龙师傅是这些人的头儿,私下里商议要跳槽,正好刘平安的酒楼要请人,龙师傅他们去应聘,因为手艺不错,立刻就被选中了。
童老板平时对人并不十分严格,龙师傅见童老板这一阵子自顾不暇,更以为他好欺负,但和大家商量好要一起辞职,正巧李易接管酒楼,叫大家一起来,龙师傅便给这些大师傅打了电话,叫大家口径一致,把事情提出来,没想到李易用合同来要挟。
龙师傅脸色大变,跟大伙咬了咬耳朵,回身道:“李老板,要不我看这样,荣翔酒楼给我们的工资可比这里高,我们要同样的待遇。”
李易心里暗自骂娘,却笑道:“龙师傅要多少?”
龙师傅想了想,道:“我在这原来的工资是六千多,荣翔给我八千。别人的薪水也都比在这要高一些。”
其余的几个厨师都随声附和,东南角却有一人冷哼了一声。
李易顺着声音看去,见东南角里站着一个瘦高个,个子虽高,人却并不威武。只见这人脸色油腻腻的,像是几天没有洗脸,双眼无神,胡子留了老长,看样子大概有四十来岁的年纪。
本来这人长的甚高,可是弯腰弓背的,比其他人要似乎还要矮上半头。这人穿了一身很脏的衬衫,扣子也没系全,下身穿什么一时看不到,手里却提着一个扁扁的酒瓶子,见李易看向他,便微微晃着脑袋,不时的喝上一口。
这人整体看来比他的真实年龄要老上十年,一看就是个落魄的主儿,看他的样子也不像个有本事的大师傅,李易看了两眼便不再看。