洪诚发话，让段祥从他的店里搬出去，不让段祥在白吃白喝白住。
段祥心里不得劲，最后好说歹说又跟洪诚饶了几天的期限，说好了只要把馆子里的菜色一弄好，他就卷铺盖回家去。
这几天收完麦子，请客吃饭的人特别多，所以店里的生意也可好。
香芹主要就是给客人上菜的，也忙的不可开交。
她刚闲下来没多大会儿，段祥就凑过来问她，“厨房里忙完了没有，我啥时候能开始做菜？”
段祥坐那儿干着急，这些忙的人比他更着急，能恨不得头发当手使唤。
香芹耐着性子，“你先坐那儿等一会儿，现在正忙着嘞。”
段祥要是长了眼睛，他自己就能看懂情况，还用得着香芹跟他解释那么多吗？
段祥催了一声，“快点儿啊！”
因为洪诚不待见他，段祥搁酒店里咋坐咋不得劲。
香芹顾不得跟他多说，这边大厨又做好菜，等着人端嘞。
段祥似乎不甘被香芹无视，跟着她屁股后面往后堂里转悠去了。
香芹去传菜口端菜，段祥却径直的往后堂走。
结果搁后堂门口，他就被洪福拦下。
“你弄啥去？”洪福考虑，是不是要在后堂门口挂一个牌子，警示闲杂人等。
段祥指了一下后堂方向，“我进去看看，里头有没有啥需要我帮忙的。”
“你就别搁这儿添乱嘞！”
后堂重地，只有相关人等才能进出，尤其是大师傅在里头做菜的时候，洪福都不敢随便乱入。
他倒不是怕谁说他家的后堂不卫生，正相反，后堂干净的很。
就是大师傅很注重自己的隐私，除了他的学徒，都不让其余的人进自己的领域，就是怕有人偷学他的手艺。
段祥以后是馆子的大厨，那跟酒店的大师傅可不是一个概念。就段祥会的那两手，大师傅能做的比他还好千百倍。但是大师傅的手艺，可不是旁人一定会的。
见段祥还在晃悠，洪福终于忍不住，发起脾气来。
谁让段祥站的地方，正好是传菜的必经之地！他那么大的块头儿挡那儿，那些端菜来回过的服务员往哪儿走？难不成要挤过去？
“我将才说的啥，你没听见是吧！娘了个逼，你要是我儿子，我早把你踹飞嘞！”
段祥糊里糊涂，他可是啥也没做，就碍着他老人家的眼嘞？
他现在心里急得上火，有人知道吗？
段祥满腹牢骚。
听到洪福骂骂咧咧的声音，把手头上的活儿丢给了小妹，往传菜口赶去，一眼看见段祥那个大块儿搁路上挡住。
天干物燥的季节，又忙的热火朝天，人心里难免有些暗火急躁。
洪诚按捺着心里的那股邪火，低声下气，就跟送客一样，拽着段祥的胳膊，要把他“请”出去。“我求求你嘞啊，你到外面待一会儿。出去玩儿也行，到你们那馆子里监工也行，别搁这儿碍事儿啊。”
段祥本来心里就不咋高兴，他扭动身子，强把洪诚的手甩开，“我碍着你们了是吧！”
“你到底想干啥，你说吧！”
“我想赶紧把我那馆子里的菜都炒出来……”
洪诚终于爆发，“你睁眼儿瞎啊，没看见眼下是啥情况？”
段祥就不能等到不忙的时候再说这话？
洪诚可不是啥好脾气的人，“我说你也不是不懂人情世故啊，也知道为了自己好！知道为自己好，却不替别人想想，你知道这叫啥不，自私懂不懂！别人忙的恨不得脚当手使唤，你倒好，没事儿人，还净添乱！”
香芹刚把菜传到包厢里，从楼上下来，就看见洪诚和段祥搁酒店的大门口剑拔弩张的。
她唯恐俩人打起来，赶紧过去把洪诚拉开。
香芹约莫着段祥估计是因为刚才跟她说过的事儿跟洪诚闹了不高兴，她把瞪着眼的洪诚往店里推。
“你赶紧去跟人家结账。”
之后香芹又耐着性子对段祥说：“咱们都是开门做生意的，祥子舅你就体谅体谅，现在把后堂借给你，大师傅他们那拿啥炒菜？洪诚他们家店里的生意还做不做了？你就先到馆子里看看吧。”
香芹听到洪福叫她，远远的应了一声，赶紧跑过去了。
洪诚看了香芹的背影一眼，然后回头指着段祥的鼻子，“我跟你说，我可没有香芹那样的好脾气！”
段祥铁青着脸色，勾着头往街对面走去。
他现在只想把任务完成，赶紧离开这儿，也不用看谁的脸色跟眼色嘞。
过了吃饭的点儿，渐渐不忙，香芹终于能坐下来喘口气儿了。
她算是提前体验了一下当服务员的经历，忙的时候能断腿，尤其是脚板，几乎能磨出血泡来。
洪诚给香芹揉着腿，柔声问：“累着了吧，饭点儿一过去就不忙嘞。你也知道平时没有这么忙。”
今年算是大丰收吧，家里地里收成好，还有为了答谢亲友的帮忙，不放点儿血，表示不出来诚意，不少人都来请客吃饭，一吃就是吃最好的。
“饿不饿？”这都正忙，谁都没顾得上吃饭。
香芹有气无力的摇头，那么多好吃的，光是看，她都饱了。
“我现在就想睡一觉。”
洪诚把香芹往肩上一扛，就跟扛米袋一样，还拍着她的屁股说：“行，我抱我媳妇儿睡觉去。”
香芹这一觉起来，就到下午了。
好消息是，先前店里给洪福告假回家收麦子的几个服务员，回来了一部分，大娟就是其中之一。
坏消息是洪诚和段祥又吵起来，段祥貌似还被气走了。
原因是啥——
中午忙的时候，段祥嚷嚷着要炒菜炒菜。
然而到了不忙的时候，非但不见段祥忙活，也没听他说要干这干那嘞。
洪诚看他比谁都闲，就气不打一出来。
“你不是说要炒菜呢么，后堂大师傅这会儿不忙，你赶紧去该干啥干啥。”洪诚催着他。
段祥不想搁这儿多待，洪诚这会儿也不想多看他一眼。
段祥吃着爆米花，“你们中午都把菜用完嘞，这会儿你们后堂没有我要用的菜。”
听他怪会给自己找理由，洪诚火起来，“没有你要用的菜，就怨我们是吧！你想做啥菜，能不能自己去买啊，你还坐这儿等着我们给你买回来？你把这儿当你家了是吧？”
段祥这像是做生意的吗？
就他这样的态度，洪诚断定等馆子开起来，他们馆子里的生意也不一定能红火起来。
洪诚现在真后悔，当初他就不该同意让香芹跟他们一块儿瞎凑热闹！
见段祥脸色不好，洪福按住怒气冲冲的洪诚，和颜悦色的对段祥说：“祥子，你别怪伯对你说话冲，有些话我不得不说，你将来也是要做生意的，你要是像这样抱着三分钟热度，那我劝你还是赶紧把馆子卖给别人经营吧。你得长点儿眼色啊，光长心眼儿有啥用？”
“我们给你提供帮助，那是一时的，不可能一辈子都帮着你们。你说是不是？你自己的事儿，别想着让别人给你操心，你自己操心的同时，你还要想着自己咋把它干好。以后你也是老板，老板这俩字儿可不是光让你用来摆谱儿的。”
洪诚不耐烦，“行啦，别跟他说那么多嘞，等把我跟香芹投进去的钱全收回来，我就不让香芹跟你们一块儿瞎胡蛮干嘞！我看以后让香芹跟着你干，也是让她受罪！”
段祥反省着字句的错处，他总觉得自己太操之过急了，一时间乱了方寸，眼下还是一步一步的来吧……
他闷声对洪家父子说：“那要不这样吧，我就先回去了，等到我们那个馆子装修好以后，我再把我们馆子里的菜炒出来。那个广告牌，就先不做了。等啥东西都准备好，再弄吧。”
“这事儿你回去跟勇子商量吧，用不着跟我说。”洪诚没有拦着段祥。
就这样，段祥没等期限完，就收拾东西回段家庄去了。
等到香芹起来，段祥已经不在酒店里了。
倒不是酒店没地方容下段祥，只是就跟洪福说的一样，段祥前一阵还对馆子的事情很上心，久而久之的就懈怠下来，这不是三分钟热度是啥？
接受人家的帮助多了，慢慢的就会把这当成一种习惯，这可不是好现象。
段祥在心理上对洪家的优越条件产生了依赖，渐渐的生出惰性来，不鞭策他一下，怎么能让他重拾进取心？
香芹忙的中午也没有吃饭，这会儿肚子正饿得咕咕叫。
本来洪诚是给香芹留了饭的，却不知道被哪个不长眼的人给偷吃了。
反正也快到了吃晚饭的时候，洪诚就没有追究剩饭的事儿。
“来来，睡美人儿，先吃点儿爆米花垫垫肚子。”
能用这么轻佻的口气对香芹说话的人，也只有洪诚了。
香芹双眼惺忪，脸上还有落下的凉席的印子，看上去很是滑稽。
“爆米花啊，哼哼，不想吃。”天这么热，香芹对容易上火的东西没有爱。“我想吃凉皮子。”
洪诚说：“又是凉皮子，那东西又不能顿顿吃啊，等一会儿吧，等会儿喝点稀饭。”（未完待续）